缽仔糕怎麼做|缽仔糕的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

缽仔糕的做法步驟

• 1、準備糖桂花和蜜紅豆。

• 2、分別裝在小缽中。

• 3、碗中倒入500g溫水，加入100g白砂糖。

• 4、攪拌至完全融化。

• 5、倒入糕粉(糕粉網上有售)。

• 6、攪拌至無顆粒。

• 7、鍋中水開上氣，把小缽放入鍋內。

• 8、盛入糕漿，大火蒸15分鐘，燜3分鐘再開蓋。

• 9、缽仔糕蒸好了，要徹底放涼才能脫膜。

• 10、成品。Q彈甜蜜，兩種口味都非常好吃。