關於南瓜粑的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘南瓜粑說道這一道菜，不知道大家會不會覺得在平常的日常生活中比較少聽到。實際上也是如此。這一道菜並不是常見的家常...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘南瓜粑可以當作主食，也可以當作日常小零食哦，攜帶方便不說，最重要的是真的超級好吃呢。而且南瓜富含豐富的營養和維生素...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道自制南瓜粑是一道油炸出來的食物，但是卻依然很很有口感，他們口感整體是那種比較糯的，有一點點像糯米做出來的感覺，還...

“大米磨漿後發酵，在平底鍋裡用小火慢慢烘烤而成的一種小餅，剛出鍋的米粑粑外殼金黃焦脆，內肉潔白軟潤，吃起來糯糯甜甜，十分可口”食材明細主料大米（200g）米飯（150g）輔料雞蛋（1個）酵母（1g）調料白糖（...

20-30分鐘。蒸餈粑時間不需要太長，否則裡面的水分會流失過度，會影響口感。南瓜在蒸的時候，可以帶著皮一起蒸，這樣有助於保證南瓜的完整性。餈粑在吃的時候，可以用火烤或者是直接將其放在電...

“其實是又做了南瓜糯米餈，但為了把糯米粉全用上就加多了，做好放冰箱第二天再吃就硬了，於是用它為原材料切片煎了做了紅糖餈粑。”食材明細主料糯米粉（適量）南瓜塊（適量）白糖（2勺）油（適量）紅糖（適...

食材明細主料南瓜（半個）輔料白砂糖（5匙）椰蓉（4匙）糯米飯（10匙）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米南瓜粑粑的做法步驟1、準備好所有食材。2、蒸南瓜，十五分鐘左右，用高壓鍋蒸最好。3、把南瓜...

40-60分鐘。南瓜餈粑的主要原料是南瓜和糯米粉，製作南瓜餈粑時，務必選擇老南瓜，因為老南瓜的香味更濃郁，口感也會更加綿密。將南瓜和糯米粉等原料調配均勻，揉成麵糰後用保鮮膜包裹好，靜置40-...

“在雲南，初次接觸到粑粑個名字的時候，很好奇，迫不及待的想看看到底長什麼摸樣，想嚐嚐究竟是什麼味道。看到嚐到之後才明白，其實就是各個地方的叫法不同，所謂的粑粑和我們中原地區的燒餅基本...

二十分鐘。蒸的時間不要過長，不然餈粑容易粘在一起，口感不佳。可以用勺子挖著吃，再撒上一些紅糖或者黃豆粉配著吃。南瓜一定要選老南瓜，因為這樣的南瓜軟糯香甜方便製作。做多了吃不完的可...

“糖油粑粑是湖南的著名小吃，正宗的糖油粑粑是炸的，而且要用一大鍋的油和糖來炒糖油，製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。我這個應該算是家常版“糖油粑粑”的做法吧！記得小的時候，我和老弟...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）黑芝麻（適量）白糖（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻南瓜粑粑的做法步驟1、南瓜隔水蒸熟，壓成泥。2、放入糯米粉。3、加入黑芝麻，...

“今天的這個南瓜豆沙餈粑，是用的自己做的豆沙餡，現做現吃，新鮮美味，比買的那些個放了不知道多久，靠防腐劑保質的豆沙好吃多啦”食材明細主料南瓜（700g）糯米粉（200g）輔料豆沙（適量）配料椰蓉（適量）甜...

食材明細主料艾葉（1.3kg）輔料食用鹼（200g）糯米粉（1kg）粘米粉（0.5kg）鹽（12g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾葉粑粑的做法步驟1、艾葉1.3kg清洗乾淨糯米粉1kg粘米粉0.5kg食用鹼200g鹽12g模具...

10分鐘左右。因為南瓜餈粑是把南瓜蒸熟了，再加入糯米粉的一起製作出來的，所以在蒸的時候不用特別久，大火蒸10分鐘左右就可以。時間要掌握好，若蒸太久餈粑會塌下去，水分多會爛，若蒸的時間不夠...

食材明細主料南瓜（半個）椰蓉（2勺）輔料糯米粉（6匙）糖（5勺）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椰蓉南瓜粑粑的做法步驟1、準備好椰蓉和南瓜。2、把南瓜蒸熟。3、把糯米粉，糖，南瓜一起拌均勻。（糖可以...

食材明細主料南瓜（一片）糯米粉（150G）澄粉（50G）輔料紫薯（2個）麵粉（適量）白芝麻（適量）配料白糖（適量）蜂蜜（2勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜餈粑的做法步驟1、把南瓜切塊，紫薯切塊，上蒸鍋蒸15分鐘...

二十分鐘左右。夏天的溫度比較高，發酵的時間也是比較快的，一般在三十度左右的溫度下發酵二十分鐘左右就可以了，若溫度較低發酵的時間要更長一些，之所以要發酵是因為可以使做出來的餈粑更鬆...

十分鐘。在煮的時候要注意，先把鍋開了，再放入南瓜餈粑。可以再南瓜餈粑的下面鋪一層冰糖，不僅味道更好，還不粘鍋。想要蒸出來口感好一點，可以先把糯米在清水裡面泡一天，糯米充分吸收了水分。...

用糯米粉。南瓜粑粑做法簡單，由糯米和南瓜製作而成。如果用麵粉做南瓜粑粑，做出來的口感是硬邦邦的，一點也不鬆軟。用糯米粉做，首先把南瓜蒸熟搓泥，加入糯米粉搓揉，搓到不粘手了可以拍成小餅...

“吃了好多種南瓜餅的做法，最愛的還是從小吃到大的媽媽牌南瓜粑粑，吃過的都愛上了它，做法已經重複N遍了，這次來個標準版的😄😄下次誰再要做法就直接點分享😝😝成品圖一是在媽媽家做的哦，僅...

食材明細主料花生（70克）芝麻（30克）水磨糯米粉（300克）南瓜（200克）輔料粽葉（適量）調料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生芝麻南瓜餈粑的做法步驟1、花生不加油炒熟並剝掉紅皮（不脫也可...

“糯米粉糖”食材明細主料糯米粉（250g）糯米粑粑（適量）糖（20g）輔料米粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湖南糖粑的做法步驟1、準備好糯米粉，然後加水拌均勻，揉成小丸子大小，2、鍋內放油煎...

蒸15分鐘左右即可。南瓜粑粑是一種中國四川的點心，主要食材有糯米粉、麵粉和南瓜，輔料有食油、巧克力、豆沙、白糖、蜂蜜、饅頭糠等等，做出來的南瓜粑粑味道甜蜜，口感軟糯，非常好吃。...

“糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的...