關於雲南稀豆粉的做法的知識

“稀豆粉是雲南夏季消署佳品，是用上好的白豌豆磨粉，經煮製成稀粥狀而成。稀豆粉十分爽口，並有清暑熱的功效。為雲南會澤特產。稀豆粉是用豌豆磨粉做成的，有點像北方的玉米糊，但稀豆粉是調配...

“身為一個土生土長的雲南人一直對米線情有獨鍾，雲南人喜歡吃米線，也會吃米線。米線的吃法多種多樣，小鍋米線、砂鍋米線、炒米線、滷肉米線、豬血米線、涼拌米線等等各種吃法，每一種吃法都...

“青脆的豌豆，鹹香微辣的臘肉，晚餐就是超香的豆燜飯！簡單快捷”食材明細主料米飯（350g）青豌豆（適量）臘肉（適量）輔料幹辣椒（2個）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雲南小吃豆燜飯的做法步驟1、首先...

“荷蘭豆是之前燒其他菜多的，我就把它一起和雲南小瓜一起炒”食材明細主料荷蘭豆（適量）胡蘿蔔（半根）雲南小瓜（一根）大蒜（5瓣）輔料黃豆醬（1匙）鹽（適量）味精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲南...

“想家的時候，有工作在身不能立刻回去，大家都是怎麼安慰自己的思鄉之情的？我選擇做飯！做媽媽經常做給我吃的飯！這個南瓜稀飯，就是媽媽經常給我做的！”食材明細主料南瓜（500g）麵粉（50g）輔料鹽（3g）原...

“簡單的早餐。”食材明細主料雲吞（1盒）粉絲（1扎）輔料蔥（適量）生菜（少許）調料食鹽（適量）食用油（適量）醬油（1匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雲吞粉絲的做法步驟1、準備的食材。（漏少許生菜）2、適...

“很多人都很喜歡南瓜，球球尤其很喜歡南瓜稀飯。在冬天的時候喝上一碗熱乎乎的南瓜稀飯，有種很安靜幸福的感覺。有的人喜歡南瓜切大塊兒直接放在米里面煮，吃的時候可以把南瓜撈出來吃。球...

“雲吞和米粉這兩個風馬牛不相及的概念，不知道什麼時候被什麼都敢吃的饕餮老廣給巧妙地結合在一起，從些風靡全國，深受美食愛好者的喜愛。”食材明細主料餛飩（30個）輔料米粉（1把）調料鹽（少許）胡...

“這款小豆稀飯是天津家庭經常食用的一款健康稀飯。小豆是天津人對紅豆的稱呼。在我們這裡如果買紅豆，沒有對商家說：“我買2斤紅豆”，一般是說“買2斤小豆”，或是“買紅小豆”。稀飯也是我...

“在閩南地區，除了香噴噴的鹹飯，還有與之平起平坐的鹹稀飯，一樣深受大家的喜愛。廈門的濠幹粥，泉州的鴨仔粥等.....，這些都屬於閩南的鹹粥，也就是鹹稀飯。在閩南地區，特別是石獅一帶，一天兩頓...

不是。豆腐有很多種，其中雲南的石屏豆腐是他們的特色之一，豆腐是用當地的天然井水，因為水的味道比較酸澀，就稱之為酸水，作為凝固劑，此酸水只有石屏有且只能在石屏酸水才能起到凝固的作用，石屏...

食材明細主料大米（適量）綠豆（1把）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆稀飯的做法步驟1、大米適量，以家裡人口數量為主2、綠豆一把，米放多綠豆應適量增加3、大米和綠豆淘洗乾淨4、大米和綠...

食材明細主料大米（100克）南瓜切塊（11塊）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）電飯鍋煮南瓜稀飯的做法步驟1、南瓜2、去皮切塊3、大米隨意我是做一個人的所以就這麼多4、然後水開了先放米，米煮...

“在雲南，用豌豆粉做成特殊的小吃品種很多。今天介紹的小吃是豌豆粉當中最簡單的一種做法，也是最有云南特色代表的小吃之一。”食材明細主料豌豆粉（適量）輔料油條（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）芝...

“滇味酸甜可口，醬香伊人。餓了就來一碗吧……”食材明細主料後腿肉末（0.5斤）輔料芝麻花生醬（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）生抽（適量）甜麵醬（適量）雞粉（適量）白糖（適量）鹽（少許）香油（適量）小米椒末（適量）生粉水（...

“自從徐師傅給我們做了這款洋芋餅做早點，我們就深深愛上它了……現在他值班到期，我們只好自己動手豐衣足食，第一次做，賣相不好，味道還行”食材明細主料土豆（3個）麵粉（適量）酸菜（適量）輔料鹽（適量）...

食材明細主料玉米（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）生菜（適量）隔夜飯（適量）南瓜（適量）蒜泥（適量）紅辣椒（適量）蔥花（適量）輔料蠔油（適量）香油（適量）食用油（適量）食用鹽（適量）味極鮮醬油（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分...

食材明細主料綠豆（6把）水（綠豆的5倍）輔料黃冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆稀的做法步驟1、將綠豆洗淨2、綠豆放入電飯煲裡，加入綠豆5倍的水。3、蓋上鍋蓋，選擇粥/湯。4、煮好...

“這款豆漿稀飯，有一種特別的豆清香大米的清香混在一塊，清淡又養身”食材明細主料青豆（150g）大米（50g）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆漿稀飯的做法步驟1、青豆洗乾淨加水（可以用黃豆，如果...

“稀豆粉是雲南有名的小吃，它用上等的豌豆磨粉，再煮製成稀粥狀，放上佐料油辣子、蔥花、蒜泥、薑汁、燙熟的韭菜等，稀豆粉十分開胃爽口，可配以油條、米線等食用。稀豆粉中的豌豆，性味甘平，有和...

“全家都喜歡吃米線，找遍沈城，沒有一家地道的。於是從淘寶網上直接在雲南的米線店購買了全部原材料，O(∩_∩)O~，好吃呀。不過這次賣相不咋好，還是那句老話，早晨的時間太緊張啦，只呢以食用為主...

“婆婆要到70歲的人了，前年婆婆認識了一位雲南阿姨，她們倆以姐妹相稱雲南阿姨告訴婆婆：“雲南紅豆炒了吃好吃”婆婆上次炒了一次，今天又炒是不是想雲南阿姨了呢？她們兩年沒見了有段時間婆婆...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料碗豆麵粉：200米線：100輔料熟花生碎花椒油熟芝麻碎：適量香菜香蔥花醬油味精：適量紅油醬油味精：少許油辣椒炸醬肉：適量姜...

“酸角，在雲南被廣泛用於草藥藥方中，很多人都知道酸角糕貓哆哩吧！酸角好處多多噢！可用於暑熱傷津，煩躁口乾，煎湯取汁，加白糖調味服；用於食積不消，嘔逆少食，單用本品，或用山楂、麥芽煎湯服；用於大便...

“豆漿稀飯是我小時候特別喜歡喝的一道粥，不光有營養，口感還非常的醇香，尤其是在生病時喝上一碗，再配上一道醬油泡仔姜，保你喝了神清氣爽！”食材明細主料東北大米（適量）輔料豆漿（適量）清淡（口味）煨...