關於鮮肉筍乾辣椒醬的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘朋友遠在遙遠的國外，老是說想要吃國內的老乾媽，但是我跟她說不如不要吃老乾媽了吧，我給你做一些辣椒醬然後給她寄過去，畢...

“前幾天發了一篇“杏鮑菇幹醬肉包子”，有小夥伴留言說，家裡的乾貨不少，就是不知道怎麼吃才好。所以，今天我又帶來一鍋“幹筍醬肉包子”。幹筍本來很吃油，但肉中有油脂，恰好能讓幹筍吸收，不幹...

“這道菜很簡單，就是剁辣椒比較痛苦，”食材明細主料朝天椒（400g）筍乾（50g）木耳（50g）蒜（150g）姜（10g）輔料鹽（適量）花椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾木耳辣椒醬的做法步驟1、泡發好的木耳...

“最喜歡做些醬料了，面線最佳伴侶，拌麵炒麵隨你啦”食材明細主料豬腿肉（150g）輔料蔥（適量）小紅椒（4只）生抽（10ml）鹽（1g）黃豆醬（2勺）水（20ml）姜（適量）蒜碎（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒肉醬的...

食材明細主料鮮花椒（10g）輔料豬肉（50g）大醬（20g）蔥花（1勺）其他（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）鮮花椒肉醬的做法步驟1、肉洗淨切塊。2、鮮花椒搗碎。3、大醬備用。4、黃瓜切粒。5、鍋燒熱入油燒...

食材明細主料豬肉（250克）筍乾（250克）輔料鹽（適量）香油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾鮮肉包子的做法步驟1、筍乾泡發2、包菜切細3、發麵4、蜂窩狀5、擀麵6、成品...

“我和小貝都很愛吃筍，新鮮筍、筍乾都愛。但是自己動手炒卻很少，因為我總覺得我炒的不太好吃。今天，我終於鼓足勇氣，親手做了一次，嘿，味道還不錯哦～”食材明細主料瘦肉（適量（或花肉））新鮮筍（適量）輔...

食材明細主料豬肉（適量）幹筍（適量）香菇（適量）糖（適量）姜（適量）麵粉（適量）酵母（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）甜麵醬（適量）黃醬（適量）雞精（適量）油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇筍乾醬肉包的...

同一種品種幹辣椒比鮮辣椒更辣。看辣椒的辣度還要根據品種的不同來進行區分。例如雞心椒、牛角椒和七星椒等都是香而不辣的品種，不論乾的還是新鮮的，都不會有很重的辣；而朝天椒就是比較辣...

食材明細主料蒜（50g）新鮮辣椒（500g）豆瓣醬（50g）輔料醋（幾滴）糖（少許）鹽（根據個人口味）酒（少許）中辣（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新鮮辣椒醬的做法步驟1、新鮮紅青辣椒洗淨切絲2、切碎後，加蒜泥，糖少...

“鄰居送的筍乾，心血來潮想炒著下飯，香脆美味。”食材明細主料筍乾（1抓）青辣椒（2顆）紅辣椒（適量）輔料蒜末（適量）蔥（適量）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣...

“我家老公最常吃的就是臊子面啦，我們這裡也叫撈麵條。因為這種面可以根據自己的喜好炒各種菜，麵條煮熟再過一下涼，然後用菜一拌，吃起來清爽可口。今天的菜用了來做山林的筍乾，用筍乾配肉末...

相信我們每個人的周圍都有很多的人非常喜歡吃辣椒，有句話叫做無辣不歡，如果食物裡面沒有辣椒的話，可能就吃起來就不那麼的開心了。女生當中喜歡吃辣椒的人非常的多。我們可以看到有些食物...

“在我們重慶，人們喜歡用這種辣椒醬來蘸豆花，或是做青椒雞，不管是味道還是口感都是一級棒的。”食材明細主料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗...

辣成為我們日常餐飲中必不可少的一種味覺，有些人甚至是無辣不歡。其中，辣椒醬就成為這些無辣不歡的人心中的最愛了。經常我們如果想要吃辣椒醬就會去買一瓶老乾媽，但是，如果給你一些新鮮的...

“秋天裡的第一勺辣椒醬，下飯的上好單品。”食材明細主料青線椒（500g）紅線椒（500g）輔料大蒜（7顆）姜（2塊）大蔥（2段）洋蔥（半個）香菜（2顆）調料蠔油（少許）八角（少許）桂皮（少許）香葉（少許）白糖（少許）鹽（適量）花椒（少許）鹹...

“簡單快手素菜。”食材明細主料萵筍（1根）木耳（50g）萵筍葉（10g）輔料幹辣椒（20g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒爆木耳萵筍的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨，萵筍切片後用鹽碼味，萵筍葉做切...

“O(∩_∩)O哈哈~，今天真的好崇拜我自己，這是我第一次做的包子”食材明細主料麵粉（適量）輔料豬肉（適量）筍乾（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）炒菜鮮（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

“初秋是美麗的，然而最最最迷人的當屬菜市場啦這是為什麼呢？你懂的菜市上最惹眼的是紅辣椒，皮厚，豔紅豔紅的，紅的有些妖豔！不折騰點辣椒醬就白過一個秋天啦做好的辣椒醬佐餐做菜都非常好吃，不...

“一直來都特別喜歡各種辣椒醬，時不時家裡也會備上一些，主要原因就是家裡人都不怎麼吃辣，加上自己雖然喜歡但也不能吃太多，因此不管是做菜還是做啥都不能放太多辣椒，實在是有點委屈我這愛吃...

食材明細主料鮮蝦（185克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬炒鮮蝦的做法步驟1、材料：鮮蝦2、薑片、蔥段3、將鮮蝦去...

“兒時記憶起，媽媽經常燒筍乾炒肉，那叫一個香，妥妥的下飯菜。”食材明細主料農家自晒筍乾（100g）瘦肉（50g）輔料辣椒（適量）大蒜末（適量）生抽（適量）鹽（少許）蔥（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒...

食材明細主料豬肉（適量）萵筍（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹辣椒肉末萵筍片的做法步驟1、備肉末和萵筍片，2、肉切成末，萵筍切片，切點碎...

“這道菜烹煮還是很容易的，關鍵是在之前的準備工作，筍，豆乾，豬肉都要切丁，準備工作是大量滴喲！不過辛勤的付出換來的則是美味的菜餚，還是值得的！”食材明細主料冬筍（750克）豬肉（250克）豆乾（10塊）輔料...

食材明細主料鮮辣椒（500克）輔料姜（80克）蒜（80克）中辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮辣椒醬的做法步驟1、買鮮辣椒2、撕小塊3、辣椒攪拌機打成醬4、姜蒜西紅柿打成漿加入，據說有人加蘋果，我沒...