豬肉絲要炒多長時間？

豬肉是大家經常吃的肉類之一，一般都可以把豬肉切成塊做紅燒肉。或者是把豬肉剁成肉糜來包餃子，包餛飩或者是包包子。還有就是把豬肉切成豬肉絲，加上一些其他配菜炒著吃。那大家知道豬肉絲要炒多長時間嗎？今天就來跟大家聊一聊關於豬肉絲的一些做法。

一、豬肉絲要炒多長時間

三分鐘

其實豬肉絲炒制的時間不需要很久，一般2~3分鐘左右就可以把它炒熟了，如果炒制的時間太長，豬肉絲就會變老，吃起來會有嚼不動的感覺。如果炒制的時間太短的話，那豬肉絲又沒有炒熟，所以一般起油鍋炒個2~3分鐘，豬肉絲就可以炒熟了，加入一些其他配菜，還是非常好吃的。

二、豬肉絲怎麼炒好吃

1.椒炒豬肉絲

辣椒當中富含非常豐富的維生素c，而且辣椒有一些的辣味兒，會讓豬肉吃上去更加鮮美，而且沒有腥味。所以喜歡吃辣的小夥可以在炒豬肉絲的時候放上幾個小辣椒。當然現在辣椒除了青辣椒之外還會有紅辣椒，黃辣椒，顏色非常好看，在炒制的時候也可以把不同顏色的辣椒放進去一起炒，這樣不管是從顏值還是口味上都得到了昇華。

2.醋溜豬肉絲

醋溜豬肉絲這道菜吃起來非常的開胃，尤其在夏天吃，不僅可以吃到肉香味，而且可以解油膩，特別的美味。其實它的製作方法也非常的簡單，就是先把肉絲稍微炒一下，然後在裡面加入醋，白糖再翻炒，這樣炒出來的肉絲非常的鮮，那且酸酸甜甜的，特別好吃。

3.肉絲炒鹹菜

鹹菜炒肉絲這道菜餚在江南地區特別的常見，它既可以作為一道家常的日常菜餚，又可以作為一道早餐的開胃小菜。可以準備一些肉絲，先把它醃製一下，然後將它炒熟之後與鹹菜放在一起炒，這樣吃上去呢還是蠻鮮的，可以吃到鹹菜的鮮香以及肉的鮮美。

大家在炒豬肉絲的時候一定要掌握好時間，不要炒的太時間太久，否則它就失去了鮮嫩口感。另外炒肉絲的時候要掌握火候，一定要大火來爆炒，這樣炒出的肉絲又香又嫩，特別的好吃。大家有空的話可以自己試著做做看，看看怎麼炒豬肉絲才會最好吃。