關於生拌茄絲的知識

食材明細主料茄子（個）蔥絲（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）米醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生拌茄絲的做法步驟1、茄子去皮切絲。2、辣椒和蔥切絲。3、茄子從水裡撈出放...

“在朋友家吃過涼拌菜，做得非常地道，悄悄偷學了一把，回家試一試。做法很簡單，關鍵是有半成品在此，大大節約了氣力。”食材明細主料洋蔥（適量）海蟄（適量）老陳醋（適量）麻油（適量）紅油（適量）輔料油豆豉（適...

食材明細主料茄子（適量）尖椒（適量）輔料生抽（適量）白糖（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）米醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生拌茄子的做法步驟1、紫色圓茄子（東北綠色圓茄子偏甜，長茄子肉質鬆，個人...

“夏天來了冷盤成為新寵。這款冷盤用料簡單，保留了食材本色本味，色彩亮麗，酸爽可口，佐餐下酒皆宜。配涼粥特別適合。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）萵筍頭（適量）西芹（適量）輔料鹽（少量）白醋（適量）麻油（適...

“蒸茄子的口感軟糯，老少皆宜，加上蒜沫蔥花生抽再淋熱油就是鹹鮮味濃的蒜蓉味的，配上花生醬，辣油，米醋卻是另外一種風味，酸辣爽滑，香氣撲鼻。”食材明細主料條茄（2根）輔料花生醬（1勺）醋（半勺）醬油（半...

“真的可以生吃，香香辣辣脆脆的，步驟也超級簡單。”食材明細主料西葫蘆（2個）輔料小米辣（2個）幹辣椒段（適量）花椒（適量）蒜末（適量）調料生抽（2匙）鹽（1匙）糖（1匙）香油（1匙）香醋（1匙）雞精（1匙）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘...

食材明細主料球形生菜（半顆）輔料番茄（一個）調料鹽（適量）味精（適量）油（適量）小檸檬（兩個）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜拌番茄的做法步驟1、將洗好的生菜番茄瀝乾水分，檸檬對半切好備用。2、...

“以前我不併愛吃萵筍，後來有一次去醫院腎內科探視病人，看到走廊上一塊展板上貼著適合糖尿病人的食物，萵筍是第一個。從此愛上萵筍。萵筍是可以生吃的，巨簡單、巨健康，少油少鹽，營養不流失，還...

“溫拌是指將原料加工成熟，通常採用汆燙的方法，然後加入調味品，上桌時拌勻即成。溫拌適合乍暖還寒的春天和秋高氣爽的秋季食用。據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足...

食材明細主料胡蘿蔔（一個）熟花生米（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）花生米拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、熟花生米。2、胡蘿蔔切絲。3、打蒜拍碎剁一下。4、所有食材...

“最近上菜的力度減少了，坑爹的更年期，真是讓我。。。。春天來啦，讓我們忘掉所以的煩惱走向大自然，融入到大自然中放鬆身心，放慢腳步。享受美好的生活。人們經過冬季之後，大多數會出現多種維...

“分分鐘搞定一道夏日美味小冷盤-青瓜番茄拌花生。要多麼快有多麼快，一碟小菜，一瓶啤酒，這個夏天真的很愜意。”食材明細主料青瓜（1根）輔料番茄（半個）油炸花生米（少許）調料蒜蓉（2瓣）鹽（2克）白糖（1克）...

食材明細主料生菜（適量）幹豆腐絲（適量）輔料小米椒（3個）蒜（3瓣）香菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）花椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生菜拌豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐絲適量。2...

“今天吃麵~茄絲香菜面，好吃不膩。”食材明細主料茄子（750克）麵條（1人份）輔料番茄（2個）蒜（5瓣）八角（1個）蔥（1段）調料生抽（10克）鹽（5克）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄絲香菜拌麵的做法步驟1、茄子...

“女兒喜歡吃各式的拌麵，這茄汁拌麵一直是她的最愛。酸酸甜甜好胃口，那個小孩子不愛呢。”食材明細主料麵條（100克）瘦肉（適量）輔料黃瓜（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）食用油（適...

食材明細主料茄子（適量）輔料海鮮生抽（適量）大蒜（適量）拌飯醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜拌茄絲的做法步驟1、將茄子去皮切成絲。切好的茄子及時泡入淡鹽水中,這樣茄子不會變黑2...

“這是我自己研究出來的一道涼拌菜，清淡爽口，非常適宜初夏食用。”食材明細主料生菜（1棵）龍口粉絲（適量）輔料大蒜（適量）特級醬油（2湯匙）食醋（1湯匙）香油（1茶匙）食鹽（1茶匙）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未...

食材明細主料茄子（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌茄絲的做法步驟1、只需圓茄子一個。2、將茄子切成絲。3、加入鹽、香油、醋、雞精，攪拌均勻...

“色澤豔麗，生菜脆嫩，雞蛋爽口不膩，好吃😋”食材明細主料柴雞蛋（3個）生菜（一棵）聖女果（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）花生油（適量）小米椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“炒菜吃膩了，來個涼拌吧。各種搭配，也是不錯選擇。”食材明細主料生菜（100g）豬頭肉（150g）乾粉絲（50g）輔料蔥花（1段）香菜（半棵）鹽（半勺）味極鮮（1勺）醋（1勺）香油（半勺）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲...

“茄絲清透利口，香軟不膩。”食材明細主料茄子（大半個）輔料香菜（適量）姜（適量）小米椒絲（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綽拌茄絲的做法步驟1、茄...

“蒜苗的營養價值比較豐富，而且還具有一定的保健作用，首先能夠有效地降低血脂和血壓，預防心腦血管方面的一些疾病發生。”食材明細主料蒜苗（200g）粉絲（150g）輔料花生米（80g）胡蘿蔔（50g）調料鹽（1匙）...

食材明細主料西紅柿（2個）粉絲（一把）輔料蔥（適量）調料生抽（適量）香油（適量）辣醬油（適量）鹽（適量）白糖（少許）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌番茄粉絲的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：粉絲一把，冷...

食材明細主料茄子（三根）輔料芝麻（適量）香油（適量）花生醬（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄絲的做法步驟1、茄子洗淨去頭尾。2、放蒸鍋中蒸十分鐘。3、稍冷卻...

“在家一呆就是20天不出門，糧食也不多了，各種拼湊，的確也是不錯的選擇哈。”食材明細主料花生（100g）芹菜（200克）胡蘿蔔（100克）自制豬皮凍（100g）輔料味極鮮（1勺）蠔油（1勺）醋（1勺）香油（半勺）蔥（少許）鹹鮮（口味）...