帶你去發現周口名吃|美食古城河南周口

每個城市都有屬於自己的特點，擁有自己獨特的色彩。今天帶你走進河南省周口市，一個歷史古城、文化古城，也是美食古城。周口，是河南省東南部的中心城市，歷史悠久，有著“華夏先驅，九州聖蹟”的美稱，這裡物產豐富，也是一個特別講究“吃”的城市，飲食文化也源遠流長，讓我們走進美食古城河南周口，帶你去發現周口名吃。

一、周口名吃有哪些

1.逍遙胡辣湯

首先必須介紹的是周口著名的傳統早餐——逍遙胡辣湯，它是周口一道有名的小吃，因出自“逍遙鎮”故此得名。它不僅是周口名吃，也是列為“中華名小吃”。胡辣湯，已成為當地人們每日早餐的必備食物。它是以麵粉、粉條配以胡椒粉、蔥、姜等配料製作而成的濃稠湯食，酸辣可口。

2.關德功燒雞

關德功燒雞是一道以整隻雞肉為原材料做成的肉菜，以美觀的造型、醬紅的色澤、醇香不膩的口感深得人們的喜愛，它最大的一個特點是隻要用手一抖燒雞腿，就可實現骨肉分離，非常有特色。

3.肉盒

周口肉盒，是在麵餅中灌入各類肉菜搭配而成的一道周口名小吃，它鹹香酥脆，肉香醇厚，口感豐富，常見的有肉粉條餡、牛肉粉條餡等各種口味，配上一碗熱氣騰騰的胡辣湯營養豐富，回味無窮。

4.金絲猴糖果

“金絲猴”是有名的周口本土品牌，金絲猴牌糖果系列，如金絲猴牛奶糖、金絲猴黑糖話梅、金絲猴三層冰晶、金絲猴巧克力等都是頗有盛名的零食小吃。

5.糟魚

糟魚是以“糟”聞名，即是魚肉爛如泥，卻能保持魚體完整，加上其色鮮亮，醬香綿長，鹹甜可口深得老百姓喜愛，成為一道頗有特色的美食。

二、周口美食的特點

周口美食作為豫菜的一種，講究醬料的搭配，以鹹香為主，具有鹹香入味，甜鹹得當，肥而不膩、造型美觀等特點。

除了上述的出名美食，周口名吃還有油酥燒餅、炸麻葉、白吉饃、馬頭牛肉、燒薄菜、貢饃、鹿邑狗肉、乾煸盤龍鱔、千層豆腐、辛集麻花等，總有你喜歡的口味，不得不說，美味的各種名吃讓周口不負“美食古城”這個美譽。