關於大包的知識

“大包再來兩籠大包再來兩籠不怕撐~~簡單又好吃的大包親們，心動了嗎快動手蒸一鍋好吃吃不夠的大包吧”食材明細主料白菜（適量）午餐肉（4片）蝦米（適量）麵粉（適量）輔料蔥花（適量）配料餃子粉（適量）料酒（...

食材明細主料中筋麵粉（300克）溫水（150克）酵母（3克）糖（5克）豬油（5克）輔料五花肉（300克）蔥（適量）蔥姜水（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量g）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）大肉包的做法...

“最近發現小妞兒素菜吃的不多，原因是小朋友吃的少，見了肉就不想吃菜了，三下二下的就飽了。想辦法吃素菜，若是那天沒有肉，小妞兒會提意見，怎麼沒有肉呢？想讓多吃菜，做餡是個好辦法。想讓素菜好...

食材明細主料麵粉（1000g）酵母（10g）無鋁泡打粉（10g）水（500g）輔料豬肉（適量）蔥花（適量）鹽（適量）黃酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大包子的做法步驟1、準備材料，麵粉，酵母，泡打粉，水2、將1...

“最近很少用烤箱烤麵包，懶呀，，，只好用麵包機一爐出了。哈哈，，懶人也能吃到柔軟的吐司大面包。。。。竅門就是在啟動所要烤的麵包程式之前先揉麵一次。”食材明細主料高筋麵粉（500克）輔料蜜豆（...

“每一道菜都應該有ta自己的名字。與眾不同的名字。包飯中的大俠😂”食材明細主料米飯（適量）大蝦（適量）紫菜（一片）輔料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）乳酪片（2片）雞蛋（2個）調料自制番茄醬（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量...

“可能好多朋友沒聽說過地軟，再包包子前先介紹一下啦：地軟又名地木耳、地見皮、地踏菜，地皮木耳。生長範圍很廣，適應性很強。色味形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之軟，但比粉...

“香噴噴的豬肉大蔥包，肉餡鮮美多汁，配上小米粥，很幸福的一頓早餐哈。”食材明細主料豬肉餡（適量）麵粉（適量）酵母（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普...

“冬天家裡暖氣很好，發麵的好機會啊｡◕‿◕｡自己做包子，最大的好處是肉餡安全！”食材明細主料麵粉（800克）豬肉（700g）輔料大蔥（1根）姜（1塊）花椒粉（1小勺）香油（1勺）鹽（3勺）胡椒粉（1小勺）發酵粉（5克）水（400克）老抽（1...

“現在的人工作都很繁忙，手工做麵包很浪費時間，而且也沒時間去折騰，如果有一款全自動的麵包機，就算上班再忙，晚上回家的時間，把原料放進去，兩個多小時麵包就出爐了。第二天早上上班就能吃到鬆...

食材明細主料麵糰（適量）架豆（適量）輔料胡羅卜（適量）洋蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）水（適量）酵母（適量）泡打粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）架豆大餡包的做法步驟1、買...

“即麻醬花捲之後又做了麵食，看電視節目說能做成5層皮的大包子，受到啟發，也算是現學現賣吧，自己在家研究了下，控制不住又想動手了，做我最喜歡的韭菜雞蛋餡。”食材明細主料麵粉（適量）安琪（適量）...

“家鄉酸水店中經常能夠品嚐到的美食：艾米果。艾米果看似餃子形狀，艾葉帶有淡淡的清香，咬下一口，又品嚐到裡面的酸酸餡料。我們都稱這種艾米果叫大肚包，而另一種貌似手指的艾米果就叫手指條...

“昨天下午帶著疲倦、頭痛認認真真地完成了這個山東大包！這個比賽題目一出來時，咱第一個想到的是山東菜煎餅卷大蔥，哈哈對別的魯菜我是一竅不通。後來上百度搜，做啥呢？好長時間沒吃包子了，做...

“可以吃到米粒的大米麵包，很新鮮吧？不但很新鮮，味道也很好哦，組織和全面粉的一樣棉軟，如果把大米換成紫米，那是又健康又漂亮，因為迫不及待的初嘗試米包，所以沒來得及等浸泡紫米，就做了大米的。...

食材明細主料雞胸脯肉（500g）白菜（200g）芹菜（200g）輔料花生油（5ml）醬油（一勺）花椒麵（一勺）香油（一勺）蔥（半塊）姜（半塊）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大肉包的做法步驟1、雞胸脯肉洗淨，切碎2、白...

食材明細主料高筋麵粉（260克）牛奶（50克）溫水（50克）酵母（4克）輔料糖（50克）黃油（35克）鹽（3克）雞蛋（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）大排包的做法步驟1、除去黃油，其他全放入麵包機中(先放液體在放...

食材明細主料豬肉末（500克）料酒（30ml）薑末（15克）大蒜末（15）蔥花（2勺）麻油（7.5ml）橄欖油（7.5）牛肉湯（30ml）雞蛋（2個）五香粉（2勺）輔料蔥花（2勺）芝麻（1勺）醋（1勺）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎大包子的做法...

“美味的麵包您可以隨意做，選用你喜歡吃的材料來加工，像什麼蔬菜、肉類、果類、糧食豆類做的餡料等都可以。這些我都嘗試過，味道還都不錯！甜的鹹的您可隨意。做東西就是要大膽利用食材，其實...

“天熱懶得困在廚房煎炸烹炒，包點素餡菜包吧，既無油膩之擾，又營養均衡。”食材明細主料大頭菜（1棵）胡蘿蔔（1支）北豆腐（200克）綠豆粉絲（50克）雞蛋（8個）蝦皮（50克）白胡椒粉（適量）五香面（適量）花椒油（適量）鹽（適...

“這款大面包，已經做了幾次了，配方上做了一些調整，雞蛋與牛奶的比例為1：1，如此做出來麵包，不僅宣軟，而且漲發得比原來要好，家人都特別喜歡這種口感。輔料：耐高糖精鹽3克蛋黃1個黑芝麻適量”食材...

“寶寶特別喜歡的一款包子，味美多汁。餡料里加入了馬蹄，更加滑嫩爽口。因為是給小寶寶吃，肉餡裡沒有放料酒，改放薑末。自己吃也可以在餡料裡放5ml料酒。自己在家做的包子乾淨衛生，寶寶吃的...

食材明細主料油菜（400克）長豆角（400克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）肉餡（500克）麵粉（1千克）尖角（半個）輔料鹽（20克）調料粉（適量）葵花子油（適量）香油（適量）孝母（半袋）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）油菜大肉包的做...

“大米除了能填肚子以外，還屬於百搭食材哦，本身無味的特性以及厚實的口感讓它可以和任何食材進行搭配，大米加吐司的好搭配！昨天吃下的剩飯，早餐也可以利用到了！太便捷了！”食材明細主料牛奶（13...

“根據自己的味蕾，創造出新的味道。俄羅斯的酵母和麵包粉都是網上淘寶買的，其餘都是超市。”食材明細主料俄羅斯代購高筋麵粉（300克）俄羅斯代購黑麥粉（300克）輔料俄羅斯酵母粉（4克）俄羅斯魚子...