關於三款麵包製作的知識

食材明細主料全麥麵粉（350克）雞蛋（一枚50克）細砂糖（30克）活性乾酵母（5克）鮮牛奶（100克）輔料食鹽（適量）麥芽糖（適量）清水（80克）鮮奶油（30克）紅果醬（80克）椰蓉醬（80克）軟乳酪（70克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...

多。最簡單的方法是參考買麵包機時附贈的麵包製作教程。使用麵包機需要注意以下的幾點：1、初始材料加入時都要均為室溫。2、放麵包機的平臺要平穩、乾淨。3、使用麵包機過程中，需要停止...

餐飲提問：怎麼樣製作一款奶茶店小程式？無纖塵744回答：可以通過第三方平臺，模組拖拽元件的方式來開發小程式，視覺化操作對新手比較友好...

“這是和北方一個姐姐學做，不知道學得正不正宗，但是味道是相當不錯的，這到底應該叫扯麵呢？還是拉條呢？還是拉麵呢。。。？反正就是麵條。。。！！”食材明細主料麵粉（適量）肉碎（適量）輔料豆角（適量）黃瓜...

“今天收拾糧食儲藏櫃，裡面左一包右一包雜七雜八一大堆，除了顆粒狀的糧食再有就是粉類的糧食，每包多則一二斤少則幾兩，隨意取了一些製作了一道麵食。和好面後也懶得去擀它，因此用剪刀把麵糰...

“最近開始迷戀麵包了~但是，27並沒有麵包機，所以，就研究了一下手工的一般麵包的麵皮的做法~恩恩~以下介紹的是用的丹麥麵包的麵皮的食材，但是其他麵包的的麵皮做法步驟也是一樣的~恩~~”食...

“朋友給了一大包燕麥片，就這樣泡牛奶吃真的不太喜歡這個口感！索性做成麵包來把它們消耗掉。加了葡萄乾，蔓越莓，南瓜子仁，改善了口感，非常不錯的一款低脂麵包！值得一試！還可以製作三明治，也是非...

現在很多人都喜歡吃麵包，麵包是西式糕點當中比較受歡迎的，我們平時除了在麵包房可以買到麵包之外，現在很多小夥伴也喜歡自己在家裡製作，尤其是出現了麵包機這種比較方便家庭製作麵包的機器...

食材明細主料豬瘦肉（500g）輔料生薑（2片）大蔥（3小段）調料料酒（適量）生抽（25g）油（35g）鹽（2g）味精（3g）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機制作肉鬆的做法步驟1、瘦肉順著紋路切小片，放生薑、大蔥、...

“製作年糕（麵包機版）”食材明細主料糯米（250g）水（250g）輔料色拉油（15g）其他（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）製作年糕的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨，最少浸泡3-4個小時，浸泡到糯米飽滿。2、將浸泡...

生薑是我們日常炒菜常用的調味材料，用姜可以去掉一些腥味以及驅寒。有時候，有人會切幾片生薑用熱水沖泡一杯生薑茶來溫暖自己的身體。生薑有活血驅寒的功效，也可以在生薑茶的基礎上加上一...

“減肥健身的朋友必學食譜”食材明細主料麵粉（4勺）雞蛋（2只）粗糧（2勺）牛奶（250g）輔料酵母粉（2g）鹽（少量）糖（適量）色拉油（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麵包機制作粗糧麵包的做法步驟1、2勺的...

食材明細主料餅模（適量）蛋白（適量）蛋黃（適量）輔料糖粉（適量）吉士粉（適量）煉乳（適量）鮮牛奶（適量）藍莓醬（適量）魚肉鬆（適量）蜜豆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三撻製作的做法步驟1、事先壓好的...

1、和麵時要用涼水和，麵粉要一次一次的緩慢倒入，邊倒邊攪拌，這樣和出來的面才比較好吃。2、和麵要和的硬一點，醒好面之後要揉至細長形，這樣削出來的也比較長比較好吃。3、削麵時要從外往裡...

提到鴨翅，相信有些小夥伴會覺得比較陌生吧。鴨翅，在餐桌上不是那麼普遍，大多數人都是購買現成的麻辣鴨翅來食用。其實鴨翅的烹飪方法也是非常多的，不僅可以煮著吃，還能炒著吃，而且不同的做法...

“香味超濃郁的黑芝麻小麵包，柔軟香甜，造型簡單，學會了早餐再也不用愁了！兩股辮子扭一下，塞進模具，造型別提多簡單了，手殘黨都不用怕，操作零難度，顏值也的說的過去的！”食材明細主料日式吐司麵包...

“一款用來製作麵包的老面，加入會口感更好，提前做好才行。”食材明細主料高粉（110g）水（70g）酵母（1.5g）輔料鹽（1.5g）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）麵包老面製作方法的做法步驟1、東西準備好。...

需要從多個方面考慮，總的來說就是兩個大點：1、麵包機出現了故障而導致工作狀態的不正常。2、麵糰配料引起的發酵方面出現了問題。如果是前者，需要對面包機進行維修，而後者可以細分為以下幾...

素菜是目前越來越流行的菜式了，人們覺得飯桌上出現幾道清爽素菜會比葷菜更加的吸引人們的味蕾；太過於油膩的肉食反而不太受歡迎。這也是人們越來越注重健康飲食的觀念；同樣小編也要向大家...

我和我媽媽最喜歡吃的蝦的做法就是麵包糠炸蝦，麵包糠炸蝦外酥裡嫩的，吃起來真的是太棒了。我覺得就算是不喜歡吃蝦的朋友應該也會喜歡酥脆的炸蝦的。有情趣的話可以看看這道菜怎麼製作的...

食材明細主料牛奶（1000ml）糖（60克）輔料菌粉（1支）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機制作酸奶的做法步驟1、準備好玻璃瓶消毒2、晾乾3、500毫升牛奶加60克糖，小火煮至糖化了4、加入剩下...

“基於昨晚的失敗，今早很不甘心啊，於是決定重新做一個麵包，而且直接跨越難度，用麵包機做個花式的，哇，大成功啊，比外面買的還好吃。太美味的，特別是剛剛出爐那陣，整個家裡都飄香了~”食材明細主...

煎包是用油煎的，以麵粉和各種餡料混合製成的一種包子。煎包味道香酥柔軟，不十分油膩又有恰到好處的口感，因而日常生活中喜歡吃煎包的人數還是很多的。你知道怎麼煎包嗎？下面推薦幾款煎包的...

麵包中的黃油通常分為兩種，天然黃油和人工黃油。天然黃油取自奶皮，而這種奶皮凝結於新鮮的牛奶表面，則就是將新鮮的牛奶攪拌均勻，提取其表面粘稠的奶皮並去掉水分即可。人工黃油則多取自於...

麵包種類千變萬化，口感也是各有千秋，但是佔據小編童年的還是它——毛毛蟲麵包。小編不僅是被它那長長的，金黃色的身軀吸引，更是它鬆軟的口感以及擁有多種口味的餡所迷倒。它雖看起來做工復...