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發表於:2019-11-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉:250水:125老面:100輔料酵母:5豬油:20白糖1:10蘇打粉:2餡料:適量豬肉:250蔥:2根姜泥:適量鹽:適量生抽老抽:適量白糖:一...
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發表於:2024-01-05
“軟哨和脆哨都是是貴陽市的地方傳統名小吃,不管是大街還是小巷,不管是早餐店,還是飯館都有它的身影。我今天做的是軟哨,哨子軟綿幹香,是麵條和粉的忠實伴侶。”食材明細主料奶脯肉(600g)輔料...
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發表於:2020-04-27
準備時間:11分鐘    烹飪時間:15分鐘一聽到軟軟的簡易心太軟這個名字,大家一定就知道這道美食的口感了吧。本道菜的主料是紅棗,對於女孩子來說,紅棗是補血的...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(400克)玉米粉(30克)糖(20克)酵母(5克)輔料葡萄乾(20克)大棗(20個)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發糕的做法步驟1、先把酵母用溫水化開,然後和材料1(麵粉、玉米粉、糖)混...
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發表於:2023-12-30
“糕點、麵包一直是本CU的弱項,但,本著“有困難,就要克服困難”的原則,本CU嘗試了一把!Emm麵包小白不得不承認,舒芙蕾很有難度,缺乏工具很難Duang起來……所以,今天就用舒芙蕾的配方做成了軟嫩...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料麵粉(500克)奶(280克)酵母(6克)糖(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麵粉、糖和麵發酵至兩倍大。3、發酵好的麵糰。4...
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發表於:2024-01-07
“因為兒子內火重,很多甜的麵包蛋糕都不能吃,所以,去年的願望之一是做一次軟歐,結果是各種心理怯,不敢嘗試。今天雖然人很累,也不是很在狀態,但果斷嘗試。還不錯哦,小夥子蠻喜歡。”食材明細主...
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發表於:2019-03-31
冒菜作為一種受歡迎的消費食品,它在年輕人中一直很受歡迎。現在很多朋友都想開一家冒菜店。創業時,大家一定要穩紮穩打,一步一個腳印,否則即使你擁有條件,也很難成功。如今,加盟冒菜店哪家好...
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發表於:2024-02-01
“週末陪老媽舅媽爬山,山路兩側密密麻麻長了一層,想著新鮮,便摘了好多,清洗很麻煩,但是,自己採的地軟,含著淚也要把它洗乾淨........特意查了一下地耳性寒、味甘,有滋陰潤肺,清熱收斂,益氣明目等...
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發表於:2020-06-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香甜的槐花做成美味的煎餅,香甜的美味,焦香清脆的口感,讓人流連忘返,雞蛋的蛋香和槐花的香味混合在一起,香氣四溢,一口一個...
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發表於:2020-08-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香酥槐花雞蛋小喧餅運用了非常受人歡迎的槐花,這幾年非常流行的食材,槐花是槐樹產的花朵人們用這種花作為食材一般都用...
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發表於:2024-01-13
“做時忘了拍照,請諒解。”食材明細主料麵粉(3匙)白糖(400顆)芝士(10塊)咖啡(10勺)白酒(1g)雞蛋(5個)輔料香草粉(5勺)姆瓦納茶粉(1勺)奶油(1000g)黃油(3塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟軟綿綿的麵包...
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發表於:2024-01-07
“此方來自於“宅與路上”,在此表示感謝!真的是非常軟的一款麵包。做肉鬆麵包卷時,總達不到我理想中的軟度,可以試試這個方子。”食材明細主麵糰雞蛋(1個)牛奶(30克)白砂糖(45克)鹽(1克)高粉(90克)奶...
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發表於:2024-01-01
“雞爪可以當追劇的小零食吃,也可以成為下酒菜,像這樣做,軟糯可口,入口即化,安逸得很!”食材明細主料雞爪(20個)薑片(適量)蒜片(適量)輔料老抽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)滷料(1包)鹹鮮(口味)煮(工藝)一...
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發表於:2019-02-09
想安安靜靜地吃火鍋,地方還真不好找!既然找到了“小膳香火鍋”,就認定它了!門面很大,而且從外面看更像是私房菜。裡面裝修都很清新,和其他火鍋店確實不一樣!很優雅舒適的用餐環境,愛了!生日聚會...
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發表於:2019-01-22
被朋友推薦的一家中餐廳,離城市不遠,但是環境很安靜舒適,有一種在鬧市中獨自享受安靜的愜意,慢慢的享受美食。烤的乳鴿,又軟又嫩,擺盤還給加了一個鳥窩,也是很用心了,鴿子雖然小但是肉還是很多...
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發表於:2024-01-13
“早上一碗白粥加大肉包子,吃的就是一個舒坦!”食材明細主料麵粉(750克)蔥花(適量)輔料豬肉(500克)酵母(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)喧騰的大肉包子的做法步驟1、麵粉加酵母白糖加溫...
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發表於:2024-01-07
“想吃豆沙包,外面買的總是不那麼理想,那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家,以後就不用出去買豆沙包咯!”食材明細主料麵粉(6杯)輔料豆沙泥(半包)酵母粉(1/4包)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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發表於:2018-06-26
通過外表,重量,手感可以看。外表摸起來粗糙的是成熟的,相反摸起來細滑的是生的,熟的芭樂表皮會綠中偏黃,沒熟的生芭樂它的外皮是翠綠。成熟的芭樂都是重量比較輕的,未成熟的芭樂會重一些,手感...
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發表於:2018-08-26
40分鐘至一個小時。使用高壓鍋煮軟骨,需要40分鐘,使用普通鍋煮軟骨,需要一個小時。軟骨不容易成熟,煮的時間也會久一些。喜歡吃口感軟爛的軟骨,可以酌情增加煮燉的時間。軟骨可以單獨煮,也可...
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發表於:2018-10-11
裡脊肉一直是比較瘦的肉類,大家特別喜歡吃炸肉,外層酥酥的,裡層軟軟糯糯的,兩種口感一結合一直是特別令人沉醉和驚訝的味道,而且一點也不油膩,肉類的感覺配上孜然等簡直香氣撲鼻,加上乾粉吃起...
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發表於:2023-12-31
“超軟的鮮奶麻薯只需要兩個材料-鮮奶和木薯澱粉~”食材明細主料牛奶(200mL)木薯澱粉(22g)輔料花生(2勺)芝麻(2勺)糖(2勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟軟鮮奶麻薯的做法步驟1、用一個平底...
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發表於:2023-12-26
“今天用波蘭種的辦法做一款簡單的饅頭,外表樸實無華,鬆軟喧騰,咬下一口,那柔軟的質地和淡淡的米香味,猶如童年的擁抱。無論搭配菜餚還是單獨食用,饅頭都能帶來滿滿的幸福感。”食材明細主料...
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發表於:2018-05-07
不一定。芭樂裡面軟黏不一定是壞掉了,可能是因為太成熟了,變得軟黏。也有可能是因為存放太久,壞掉後出現軟黏的狀況,這時應儘快食用。芭樂可以做很多的美食,比如,芭樂冰淇淋卷,芭樂果汁,芭樂燉...
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發表於:2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:140g水:80g細砂糖:20g黃油:15g雞蛋液:10g鹽:1/4小勺乾酵母:1小勺奶粉:1小勺火腿腸:5根全蛋液:適量輔料具體步驟1.根據...