關於楊梅醪的知識

“加了楊梅的醪糟，雖然濃濃的酒味掩映了楊梅的果香，可是，她的身影還是留在了醪糟裡，那麼粉，那樣豔，如夢方醒般的香豔迷離。當你把一勺楊梅醪送入口中，初入喉，香甜氣頗濃，有一種不知歸路，誤入藕花...

食材明細主料楊梅（2000g）輔料冰糖（適量）檸檬（半個）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）楊梅醬的做法步驟1、楊梅用淡鹽水浸泡半小時，洗淨，去核，切小塊2、把楊梅塊放入平底鍋內，大火煮開，加入冰糖3、...

“消暑佳品。”食材明細主料楊梅（適量）純牛奶（適量）奶香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）楊梅牛乳汁的做法步驟1、所需原材料，非常簡單。新鮮的楊梅若干，純牛奶。2、將楊梅去核，放入牛奶中充分...

“楊梅好吃，但不易存放，這個時候，做成楊梅汁是最好的啦！自制的飲品，健康無新增！酸酸甜甜的口感，女兒直呼好喝呢！”食材明細主料楊梅（適量）輔料白砂糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）楊梅汁...

將楊梅清洗乾淨，放入鍋中，新增適量的冰糖和清水，大火燒開後，轉小火繼續煮，鍋中的湯汁完全收幹，將煮好的楊梅撒上適量的白糖，放在陽光下晾晒即可。製作楊梅乾選用的楊梅，需要選擇新鮮成熟的楊梅...

“據載，楊梅酒早至元朝就出現了，《本草綱目》也記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”的作用。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝...

“很喜歡吃楊梅，但是吃楊梅的季節很短，所以每年都要做很多楊梅乾楊梅汁，等沒有楊梅的季節吃自己做的楊梅乾楊梅汁酸甜可口，非常開胃，今天教大家一個快速做楊梅乾耗時最少還能連楊梅汁一起搞...

“現在是楊梅的季節，不用它來做杯好喝又顏值高的飲品都對不起它超高的色彩顏值擔當。”食材明細主料楊梅（100g）香水檸檬（1個）輔料茉莉花茶（100ml）果糖漿（10ml）調料冰塊（適量）酸甜（口味）榨（工藝）廿分鐘...

6斤左右。製作楊梅酒需要注意的是：寬口玻璃瓶在使用前，需用開水燙過消毒或用高純度酒過一遍瓶子，晾乾。這是因為玻璃瓶是寬口的話，便於取放。瓶子經過消毒晾乾後，瓶子中的楊梅酒就不容易變...

食材明細主料新鮮楊梅（適量）輔料冰糖（適量）鹽（適量）調料清水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）楊梅汁的做法步驟1、準備好楊梅。2、清水裡面加一點鹽，放入楊梅泡10分鐘洗淨。3、準備好冰...

“簡單易學，夏日飲品~”食材明細主料楊梅（300克）輔料山楂幹（20克）甘草（10克）配料冰糖（200克）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）楊梅酸梅湯的做法步驟1、楊梅洗淨，山楂幹泡水約1小時以上。2、鍋內...

“一個妹妹從廈門順豐給我一箱楊梅，趁著新鮮和老媽及女兒消滅差不多一斤。如此季節讓這麼"珍貴"的楊梅變質可就太暴殄天物了，所以我把餘下的楊梅製成了楊梅乾。操作步驟並不複雜，只是耗...

“總算昨天天氣晴了，今天可以吃到好楊梅了，楊梅有很多品種，今天這個是黑炭梅，個子很大的，之後成熟的就是最大個的東魁楊梅，去年泡了很多楊梅酒，今年也懶得去泡了，老公也不愛喝酒，就吃新鮮的，隔壁...

“楊梅可以生津止渴，健脾開胃，有“果中瑪瑙”的美譽。我們家每到這時候，買了楊梅就會煮糖水。煮好的楊梅糖水，酸甜可口，嫣紅的顏色也誘人極了。這次除了楊梅糖水，還做了“米酒楊梅”。原本是...

食材明細主料楊梅（2500g）酒（2500g）輔料黃冰糖（500g）鹽（少許）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制楊梅酒的做法步驟1、將楊梅放入淡鹽水中浸泡半小時，用清水沖洗乾淨，撈出瀝乾水份。2、將楊梅放...

“自己摘的楊梅，唉技術不行呀，摘下來的楊梅沒有市面上賣的那麼紅，甜度也不夠呀，不吃的話放到第二天就不好了，索性做成糖水楊梅，酸酸甜甜的，放進冰箱冰一會兒，夏天吃也不錯的。”食材明細主料楊...

“楊梅是一種味道酸爽誘人的夏季水果，用它煮出的楊梅汁，顏色鮮紅，口感誘人，而且有多種保健功效，只是很多在外面購買時，感覺自己購買的楊梅汁並不純，就想自己在家中製作，炎熱的夏天喝著酸甜冰爽...

食材明細主料楊梅（適量）輔料白酒（適量）果味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）楊梅酒的做法步驟1、準備好楊梅和泡酒器皿2、用白酒將楊梅浸泡半個小時。3、將楊梅放入器皿。一層楊梅，一層冰糖4...

“又到了楊梅成熟的季節了，酸酸甜甜又大個的楊梅，讓人吃了還想吃~可惜楊梅不易存放，於是，做做楊梅乾、楊梅果醬都成了桔子這段時間最熱衷的一件事了~今天就先來做點楊梅果醬吧，做好的果醬，可...

“週末和妹妹去楊梅園摘楊梅，可能是因為摘的人太多了，摘到的不是很熟，所以決定煮成楊梅湯，味道一樣棒棒噠O(∩_∩)O”食材明細主料楊梅（1000克）輔料鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡...

食材明細食材楊梅（2500克）輔料白酒（5000克）輔料老冰糖（500克）其他（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）楊梅酒的做法步驟1、準備了五斤楊梅，洗淨，用鹽水浸泡五分鐘，撈起清水洗淨，晾乾水份備用，一般十斤...

“六月的梅子酸爽開胃，生津止渴。富含的果肉纖維素可刺激腸管蠕動,有利於體內有害物質的排洩,有排毒養顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由...

“吃不完的楊梅冷凍了，不大的冰箱放不下了，那麼來做個楊梅乾吧，這個季節來解解饞，也是十分有滋味，小路說比新鮮的楊梅還好吃😋”食材明細主料凍楊梅（500g）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗...

10斤楊梅。釀製楊梅酒所需的楊梅、酒、冰糖的比例是1：1：0.3~0.4。楊梅酒是酒香和果味的混合，用以上比例釀製的楊梅酒會甘甜酒醇綿。而酒一定要選擇純糧酒與高度數製作，例如二鍋頭、高粱酒...

“目前正是楊梅採摘季節。大批的楊梅上市了。咱也趁熱買了一箱，生吃了一部分，做了糖水楊梅。楊梅季的時間很短，也不好儲存。那咱們就做楊梅酒吧。把楊梅的味道留下來。楊梅，又名龍晴、硃紅...