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發表於:2024-02-05
“花生與巧克力一直是經典搭配,它能讓原本甜膩的巧克力變得更香醇可口,在咀嚼中感受堅果的香脆和巧克力的綿延,所以有時候只需要這兩樣就可以做出美味的甜點:花生巧克力蛋糕,裡面還包裹著一...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料巧克力醬(適量)香蕉(一根)自制乳酪(適量)輔料花生碎(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生碎巧克力香蕉乳酪蛋糕的做法步驟1、花生碎放巧克力醬裡攪拌均勻2、所用材料,香蕉...
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發表於:2024-01-03
“這是做給先生的生日蛋糕。蛋糕的整體棕色色調,再搭配金銀兩色的小物裝飾。低調的奢華,是不是非常適合大多男士不愛高調華麗的個性啊~~”食材明細2個6寸蛋糕材料雞蛋(6個)低筋麵粉(100克)水...
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發表於:2023-12-29
“生日蛋糕起源於西方,如今也已經變成過生日必備的極具儀式感的食物,過生日一定要有蛋糕。生日蛋糕自誕生之日起就被賦予了美食之外的意義:傳遞著祝福和關愛。親手做個蛋糕給家人過生日,除...
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發表於:2024-02-27
“我母親的生日和母親節好接近,為了方便咱們一家人團聚在一起,所以媽媽拍板定在母親節這天聚餐過生日。在這麼特殊有意義的日子裡,我當然是要親手烤了一個蛋糕送給母親啦!於是我人生中的第...
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發表於:2024-01-09
“今天玩了3個新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2見識一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋麵粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那許...
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發表於:2024-01-07
“送給好友的生日蛋糕,一個男生款,一個女生款。淋面的時候有點失控啦,成品略顯拙劣😎不管怎樣都是滿滿的心意~”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麵粉(100克)糖(60克)奶(70克)玉米油(30克)輔料鹽(1克)淡奶油(3...
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發表於:2024-01-13
“小寶,喜歡吃蛋糕;各種口味的蛋糕,只要喜歡,都嘗試著做;”食材明細主料麵粉(50克)色拉油(20克)白糖(35+20克)巧克力醬(25克)雞蛋(3個)輔料白醋(1滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法...
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發表於:2018-07-19
在這個充滿愛意的季節,伴隨著520等節日的相繼到來,大街小巷到處瀰漫著愛的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,無論是情人、朋友、家人在表達愛意的時候都會想要給對方甜蜜的東西,因...
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發表於:2024-02-10
“最近迷戀上了巧克力,可能是年末了,聚會多了起來。巧克力的各種美食非常受大家的喜歡。所以,做的也就多了一些。用海爾”焙多芬"烤這款蛋糕的時候,將烤盤放進烤箱後,我就去沙發上歇著了。...
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發表於:2024-01-13
“蛋糕拉花,你試過嗎?美味與藝術同在的巧克力花紋蛋糕卷!”食材明細主料蛋黃(6個)砂糖(20g)色拉油(45g)牛奶(70g)低筋麵粉(100g)輔料蛋清(6個)砂糖(70g)黑巧克力(10g)色拉油(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)...
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發表於:2024-02-10
“這一款甜品,是完全充滿甜蜜和驚喜!外皮鬆軟,內心是熱辣流淌的巧克力岩漿,加上朗姆酒的醇香,是一道相當誘人的蛋糕。當然卡路里也是比較高的,寒冷冬日裡特別適合慢慢享用啊!”食材明細主料黑...
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發表於:2024-02-27
“這款巧克力蛋糕已經做很長時間了,因為剛學烘焙,就做了一個失敗的蛋糕,因為失敗就一直沒發,其實做美食不管是成功還是失敗,都是記錄自己成長的過程。”食材明細主料中粉(85g)玉米澱粉(25g)雞蛋...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料蛋黃(3個)玉米澱粉(8克)蛋清(3個)白糖(70克)可可粉(5克)檸檬汁(2毫升)牛奶(30克)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)鹽(1/8小勺)淡奶油(125毫升)巧克力醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力...
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發表於:2024-01-09
“巧克力相信大家都不會陌生,不僅好吃還可以做很多美食。巧克力是以可可粉為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來製作...
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發表於:2024-02-23
“這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了,雖然也沒有蛋的加入,可是成品卻是出乎意料地溼潤柔軟,巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好,放入烤箱即可,絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通面...
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發表於:2024-02-27
“昨天是老公的生日,第一次用鮮奶油裝飾的蛋糕!老公最愛吃巧克力,原本想做黑森林的,但粗心忘記買巧克力了。裱花我又實在沒信心能做得好看,所以表面就簡單地篩了可可粉!祝老公生日快樂!300g的...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料低粉(120g)可可粉(25g)雞蛋(3個)細砂糖(120g)黃油(135g)泡打粉(4g)小蘇打(1g)輔料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入...
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發表於:2024-01-08
“外甥女過生日,一直喊:大姨做蛋糕,大姨做蛋糕。為了滿足小朋友的生日心願,特意做了這款生日蛋糕。”食材明細主料八寸戚風蛋糕(1個)黃油(100g)糖粉(50g)香草精(5ml)蜂蜜(15ml)煉乳(10ml)朗姆酒(5ml)白...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料8寸戚風蛋糕(一個)動物淡奶油(500克)手工巧克力花(數朵)菠蘿塊(適量)巧克力屑(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力玫瑰花蛋糕的做法步驟1、首先是準備工作,製作葉子,將融...
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發表於:2024-02-27
“今天做了個巧克力花紋夾心蛋糕一般吧撕油紙的時候疏忽了呵呵顏色不是很漂漂但味道依然不錯襖~~~~”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(4個)輔料糖(適量)牛奶(適量)泡打粉(適量)塔塔粉(適量)色拉油(適量)...
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發表於:2024-02-26
“昨天,是我家小家長蔡同學的生日,從上半年開始學習烘培以來,我心裡就想著,希望能用自己的雙手為家人奉上有愛的生日蛋糕。在前幾天,我初次嘗試了一次,做了前面日誌裡的“白雪草莓園蛋糕”,做...
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發表於:2024-01-11
“這款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚風蛋糕卷更加細膩、綿軟,有著入口即化般的輕盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方適用烤盤28*28”食材明細主料香草精(2滴)糖粉(30g)玉米油(41ml)...
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發表於:2024-03-01
“朋友兒子的生日我又自告奮勇地說做個蛋糕給他,找機會多練習才會有進步嘛!雖然我學來學去還是停留在同一水平。考慮了很久決定做個巧克力的,因為男孩子不想弄得花裡花俏的。做之前諮詢了...
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發表於:2024-02-28
“昨天是老公的生日。老早就計劃著做蛋糕,但一直沒定下來做哪一型別的,到了今天,時間已經不允許我再猶豫不決了,於是,用家裡現有的材料,完全憑著個人的想象做了這款比較簡單的巧克力蛋糕,雖然...