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發表於:2023-12-28
“一道簡單快捷的快手湯。”食材明細主料海菜(10g)輔料豆腐(少許)青瓜(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海菜青瓜豆腐湯的做法步驟1、鍋中加水燒開,放入10...
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發表於:2018-08-26
豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。...
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發表於:2024-02-28
“營養價值牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,並且含有鈣、鋅等多種微量元素。具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點;青蛤含一種具有降低血清膽固醇作用的...
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發表於:2018-02-18
不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家...
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發表於:2018-01-04
上海菜就是指主要流行於上海地區的菜。上海菜又稱為滬菜或者是本幫菜,本幫也就是指本地的意思。上海菜是我國江南地區各大菜系的一個分支。由於南方人喜歡吃甜食,因此而上海菜在製作的過...
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發表於:2024-02-27
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高階(難度)正宗客家釀豆...
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發表於:2024-01-05
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、...
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發表於:2023-12-29
““快手湯”青菜高維生素、高纖維,豆腐高蛋白。簡單美味,營養豐富的快手湯。”食材明細主料青菜(適量)豆腐(適量)輔料蔥(少許)香菜(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)香油(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-28
“既簡單又美味,青菜豆腐一青一白,既是色的享受,又是味的享受,而且製造非常簡單,一盒內脂豆腐,少許青菜(我的是自己陽臺上種的綠色青菜),非常鮮美。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)小青菜(少許)輔料鹽(...
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發表於:2024-02-10
“上海青,又叫上海白菜、蘇州青、青江菜,上海青可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質、維生素,其中的維生素B2尤為豐富,有抑制潰瘍的作用,經常食用對面板和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維...
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發表於:2018-02-27
上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一,有著其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同,上海紅燒肉在烹飪過程中,只使用一些酒、醬油...
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發表於:2019-07-15
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料絲瓜(一根)內酯豆腐(半盒)海蠣子(適量)扇貝(適量)輔料香油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)水澱粉(適量)火腿(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮絲瓜豆腐湯的做法步驟1、海鮮清洗乾淨2、...
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發表於:2024-02-10
“豆腐性涼味甘,歸脾、胃、大腸經,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量原素;還含有糖、植物油、豐富的優質蛋白,素有植物肉之美稱。豆腐含甾固醇、豆甾醇,均是抑制癌症的有效成份。豆腐...
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發表於:2023-12-28
“一款簡單美味的快手湯。”食材明細主料海菜(適量)輔料豆腐(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)薑絲(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海菜豆腐湯的做法步驟1、炒鍋上火,加適量清水燒...
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發表於:2023-12-28
““潤腸好湯”最近,我在減脂瘦身,幾次在晚餐中我喝了這樣的瘦身湯,體重居然下降了5、6斤,神奇……”食材明細主料冬瓜(200克)老豆腐(400克)海帶(300克)清水(適量)輔料食鹽(半勺)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(...
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發表於:2024-03-01
“我們家每頓飯都少不了湯,每天煲湯當然不可能,所以我就得嘗試著煮各種各樣的滾湯。滾湯也就是把水燒開,放些蔬菜湯料進去煮成湯就可以了。速成快手湯,用時很短,很適合生活忙碌的人群。今天...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞湯(適量)西紅柿(一個)內酯豆腐(一盒)海菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海菜嫩豆腐湯的做法步驟1、西紅柿,切片。2、海菜,泡發洗淨後控水備用。3、內酯豆腐,一...
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發表於:2023-12-31
“豆腐耳子飄兒菜湯,簡單美味營養豐富。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料耳子(3g)飄兒菜(2顆)鹽(1匙)雞精(1匙)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐青菜湯的做法步驟1、把食材備好。2、鍋裡燒水煮豆...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豆腐(1盒)海瓜子(155克)輔料蔥花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海瓜子豆腐湯的做法步驟1、材料:豆腐、海瓜子(已洗淨)、蔥花2、將豆腐...
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發表於:2024-01-08
“黴豆腐又稱豆腐乳,這種古老的民間美食,是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品,更是被外國人稱之為“中國乳酪”隨著時代的變遷,會做黴豆腐的人越來越少,現在大...
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發表於:2024-01-03
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受...
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發表於:2024-01-05
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豆腐(400克)青菜(280克)雞蛋(2只)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)雞蛋青菜豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、青菜、雞蛋。2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、...