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發表於:2024-01-02
““豆沙司康”英式下午茶一款快手美味的英式下午茶“豆沙司康”,超級好吃,而且很快速就可以完成,要不要試試?”食材明細司康胚低筋麵粉(190g)泡打粉(3g)小蘇打(1.5g)細砂糖(70g)黃油(50g)淡奶油(40ml...
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發表於:2024-01-11
“做完臘腸司康,瞥見桌上的豆乾小零食。這東西,好些日子沒人動過了。雖不至於很快過期,但一直這麼放著也感覺不是個事兒。思想著可以用來做菜,卻一下子接通了剛剛的臘腸司康。對呀,為什麼不...
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發表於:2024-01-04
“用自制的綠豆沙做餡、採用冷藏泡麵法制作的豆沙吐司,健康美味,蓬鬆柔軟,層層拉絲,口感超級棒,深受家人的喜愛。本次麵包食材是二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麵粉(550克)牛奶(260...
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發表於:2024-01-11
““司康”是外來語,也叫“快速麵包”。正宗的做法離不開雞蛋,我做的這款“豆渣司康”不但沒有雞蛋,還加了豆渣,這個配方有點屬於亂搭,也就是為了消化多餘的豆渣。因為加了豆渣,所以可以選擇...
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發表於:2024-02-23
“司康可以當作下午茶的點心。”食材明細主料低筋麵粉(125克)細砂糖(30克)黃油(25克)全蛋液(15ml)牛奶(45ml)輔料鹽(1/4勺)蜜紅豆(20克)泡發粉(4克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蜜紅豆司康的做法...
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發表於:2024-02-24
“其實一款麵包,到最後能不能成功,揉麵能不能揉出非常好的膜,起了很大作用,當然不是說,後邊的發酵和烘烤不重要了。這款麵包機我試了好幾次,每次都能在不長的時間裡揉出非常細膩的薄膜。與以...
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發表於:2023-12-26
“同樣的造型,來一次豆沙土司,稍許改變一下擰麻花的方向,一順邊變成兩兩相對。效果看起來也是不錯。深色的豆沙嵌在淺色的麵糰中,看起來更是層次分明。。。。”食材明細主料高筋粉(180克)奶...
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發表於:2023-12-29
“司康餅真的好好吃啊!酥軟醇香、可甜可鹹,可以滿足全家老老少少的不同需求,做法也很簡單,可以快速完成。司康(scone)是英式快速麵包的一種,也是英式下午茶不可缺少的點心,它的名字來源於蘇格...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料土豆(200g)輔料白糖(一勺)番茄沙司(10ml)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)沙司土豆泥的做法步驟1、土豆。2、放鍋裡煮熟筷子能插穿。3、撈出稍微有點溫。4、戴著一次性手套全部...
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發表於:2024-01-09
“豆沙土司卷既可以當早餐,也可以當下午茶,做起來簡單快捷,酥脆香甜。”食材明細主料土司(3片)雞蛋(1個)紅豆沙(適量)輔料芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙土司卷的做法步驟1、準...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料低粉(200克)細砂糖(30克)輔料鹽(0.5勺)黃油(50克)蛋液(30克)牛奶(80克)蜜豆(適量)泡打粉(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆司康的做法步驟1、低粉、泡打粉、鹽混合過篩。2、加...
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發表於:2024-02-10
“一天了就忙出兩個菜。這可是我的午餐。大早上的也不知道忙什麼就中午了。還沒有來得及吃飯就又搞這土豆了。很懷念肯德基的薯條。我今天感覺自己做出來的就像那個味道。只是自己切塊...
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發表於:2020-10-05
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘沙棗司康是麵粉,雞蛋和牛奶做成的美食,還有白砂糖好泡打粉做成的,都是比較愛吃的一款美食,這款美食的味道不錯,但是做法比...
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發表於:2024-02-28
“這是很不錯的一道點心。外焦裡嫩,軟軟糯糯很好吃。可以當早餐,也可以當下午茶,這都是不錯的選擇。”食材明細主料低筋麵粉(120g)輔料土豆(80g)胡蘿蔔(40g)黃油(50g)牛奶(50g)蛋液(適量)泡打粉(8g)配料...
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發表於:2024-02-26
“老公這周都要去工廠救災,早餐自然得在家裡解決了。幹一天體力活兒,環境髒亂不說,連個坐下休息的地方也沒有,所以早餐一定要豐富些,儘量搭配得全面些,每天不重樣兒地做點能讓他愛吃的!”食材...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料吐司(3片)豆沙餡(適量)雞蛋(2個)輔料麵包糠(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吐司豆沙卷的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋打散。3、吐司片擀薄,我用的全麥吐司。4、鋪上一層...
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發表於:2020-04-01
準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘在閒暇的週末時光裡,陽光甚好的日子裡,就可以邀上自己的三五好友,一起動手製作,一起學習新的東西,都將是美好的回憶,然後在...
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發表於:2020-04-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的沙棗司康,加了新疆沙棗的司康,口感鬆軟,味道甜膩,是一道深受人們喜愛的麵食美味。其主要是由低粉搭配各種各樣美味...
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發表於:2023-12-29
“豆沙吐司真是我家最受歡迎的吐司麵包了,豆沙香甜,麵包綿軟,還會拉絲,好吃到根本停不下來”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(155g)全蛋液(40g)細砂糖(35g)鹽(3g)酵母粉(4g)黃油(30g)豆沙(180g)甜味(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-05
“對於剛接觸烘焙的人來說,麵包製作過程中最令人困惑的就是麵糰狀態,什麼擴充套件階段、完全階段,發酵前發酵後,鬆馳麵糰~~~~,聽到暈頭轉向,不明所以,紛紛打消做麵包的念頭。今天我為大家介紹這個...
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發表於:2024-01-09
“如果你家裡麵包機,恭喜你,可以時常吃到好吃而且健康的麵包了。找到一個好配方,可以在此基礎上進行多種的變化——原味的、堅果的、果醬的……常聽有人說麵包機做出的麵包不如烤箱的好吃...
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發表於:2024-02-23
“司康是一種快手英式西點,它的製作簡單快捷,零失敗。成品口感鬆軟,配一杯熱牛奶就是一頓美味下午茶啦。”食材明細主料低粉(150克)輔料玉米油(40克)蜜豆(適量)泡打粉(3克)牛奶(45毫升)蛋液(25克)配料...
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發表於:2024-01-11
“司康的做法很簡單,做出來也是外酥內軟,配上巧克力豆,吃的時候總有驚喜~”食材明細主料黃油(35g)低筋麵粉(100g)雞蛋(1個)巧克力豆(5g)輔料白砂糖(35g)泡打粉(3g)糖粉(2g)巧克力筆(1支)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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發表於:2024-02-10
“下午時間總覺得漫長些,如果不弄些美食還真覺得難過,今天為各位帶來這款下午茶點是根據君之老師的蔓越莓司康演變成紅豆司康,它原本是三角形狀的,但為了讓小朋友更喜歡,就選擇用可愛的餅乾...
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發表於:2024-01-07
“自己做紅豆沙就是實惠,不僅乾淨衛生,吃著放心,還可以做成不同款的美味分次吃。做一次豆沙餡,能夠解決幾天的早餐。看這個大大的紅豆沙土司,不但是用牛奶和麵,而且在哪裡也買不到有這麼多豆...