關於菜薹的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每個地方都有地方的特色，今天說的是包菜薹，包菜薹是一種湖南菜，是很平常的家常菜，非常的獨特，有特色，吃起來的口感飛吃的好，...

“春暖花開，青菜都長出了菜薹，此時的小菜薹鮮嫩，最適合炒來吃，吃一口滿滿的春天味道！”食材明細主料小菜薹（300g）輔料橄欖油（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒小菜薹的做法步...

“秋冬季節的菜，酸酸辣辣，簡單易學，特別下飯”食材明細主料菜薹（一小把）冰糖（一小顆）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣菜薹的做法...

說起掐菜薹，可能很多人並不知道這是什麼，但其實這是一種非常常見的蔬菜，平時我們在菜市場的時候就可以看見，只是叫法會不一樣，在很多地方平時我們稱它為紅菜薹。那麼我們該如何選擇掐菜薹？又...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅菜薹：250輔料油：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.將紅菜薹洗淨，切斷2.鍋燒紅，放入適量油，待油燒熱後，放入紅菜薹3.炒幾...

“簡單美味快手菜。”食材明細主料冷凍菜薹（一把）腐竹（兩條）調料花生油（適量）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜薹炒腐竹的做法步驟1、冷凍菜薹解凍，擠出多餘水分，切段，備用。2、泡發好...

芥蘭和菜薹有區別嗎，看看這篇文章是怎麼為我們介紹這兩款食品的，文章還單獨的介紹了芥藍的特徵和對人體的功效，總的來說，這兩款菜品都是比較適合人體經常吃的，做出來的菜品口感都還不錯，營養...

有一種很常見的蔬菜，在北邊有的地方叫菜薹，在南邊有些地方叫菜心，還有的地方把它叫做菜花，其實它們本是同一種蔬菜，只是因為不同地區叫了不同的俗名，明白了這一點，我們就不會再有菜薹是菜心嗎...

“炒青菜用豬油會特別香一點，尤其是臘肉的肥肉煉出來的油就更香了。現在正是吃紅菜薹的季節，用臘肥肉的油渣來炒特別好吃”食材明細主料紅菜薹（適量）輔料肥臘肉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十...

菜薹和油菜花是一種很常見的綠色蔬菜，很多人都喜歡吃菜薹和油菜花，不僅僅因為好吃，主要是還富含豐富的營養物質，那麼，就有人問了，菜薹和油菜花的區別有哪些呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一款清淡的素菜，養胃健脾，人們大魚大肉腸胃負擔過重之後不錯的的選擇。製作過程也非常簡單，先準備好原材料，然後把菜薹切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅菜薹：250輔料醬油：少許油：適量鹽：適量具體步驟1.先將菜油燒熱，冒煙，燒掉菜油的味道。2.把洗淨的紅菜倒入鍋中，翻炒，加...

“健康營養快手菜。”食材明細主料菜薹（一把）火腿腸（一根）調料食用油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜薹炒火腿腸的做法步驟1、擇好的菜薹洗淨，控幹水分。2、切段。3、火腿腸...

“臘味那一抹香總能讓人上頭，或蒸或炒或做煲仔飯，回味無窮。臘味炒紅菜薹也是一道經典菜餚，吃貨們有必要學一學。”食材明細主料紅菜薹（500克）臘腸（2根）臘肉（50克）輔料白砂糖（少許）姜（1塊）蒜（2瓣）調料...

“介紹一下苦菜薹吧！其實有的人稱這個是野白菜，其實不是的，我們老家有專門播這個的，是專門用來醃製鹹菜的。如果吃新鮮的會苦，一般都將外面的皮拔掉，用開水燙過才吃，。我沒吃過新鮮的，所以不知...

菜薹，又被人們叫做菜心、菜花。現在社會是一個崇尚速度的時代，食物方面也不會了例外。而炒紅菜薹作為一道很簡單的快手菜,自然受到很多人的追捧。但是，有很多朋友吃了後會感覺不適。有親...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好喝的豆芽豆腐菜薹湯是用豆芽、豆腐以及菜薹和韭菜等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豆芽不僅能夠增加湯品...

菜薹是一種非常好吃的蔬菜，它的味道特別的美味，特別的好吃，吃起來的口感非常的棒。它的營養價值特別的高，嗯，很多人都非常的喜歡吃他那麼菜薹功效與作用，小編就針對這個問題，為大家做出了以下...

紅菜薹也可以叫做紫菜薹，是一種營養很豐富的蔬菜，在其中含有非常豐富的磷元素，鈣元素，鐵元素，胡蘿蔔素和多種維生素，尤其是其中的維生素含量比大白菜和小白菜當中的維生素含量都要高，因此，紅菜...

食材明細主料紅菜薹（1把）輔料蒜（4瓣）油（適量）調料鹽（1/2茶匙）柴魚粉（1/2茶匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉浸紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹摘洗乾淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋，把蒜爆香。4、放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅菜薹：350輔料油：適量蠔油：少許鹽：適量大蒜：少許具體步驟1.新鮮的紅菜薹2.用手摘成段洗乾淨，準備一點蒜頭3.蒜頭下鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅菜薹是武漢的特產，它的顏色綠中帶紫，口感鮮嫩，白菜是我們日常生活中非常常見的蔬菜，口感清甜，這道紅菜薹炒白菜做法簡單...

食材明細主料嫩白菜薹（適量）輔料生抽（適量）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼嫩菜薹的做法步驟1、嫩白菜薹洗淨，控幹水。用手將白菜薹掐成段。2、鍋裡放水，水裡放一點鹽，放少許食用油。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘包菜薹，有著簡單易行的製作方法，但千萬不要小看包菜薹製作簡單，包菜薹的味道也是十分的美味可口。包菜薹不僅有著蔬菜特...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆芽豆腐菜薹湯是一道非常簡單營養的湯，豆腐能美容養顏，易消化，做起來非常簡單，食材也很簡單，喝起來非常美味可口，新鮮爽口...