關於雙菌爭的知識

“一道適合大眾高蛋白質低脂肪的家常燙煲~~”食材明細主料鮮金針菇（200克）花蛤（200克）輔料鮮香菇（100克）青筍（2小個）蝦丸（4個）姜（3片）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙菌爭蛤的做法步驟...

“食材超級簡單，味道超級贊”食材明細主料肥牛（150g）金針菇（150g）黑木耳（10g）輔料大蒜（半顆）姜（2片）糖（1勺）蠔油（1勺）芝麻油（2勺）陳醋（3勺）生抽（3勺）泡椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菌涼拌肥牛...

食材明細主料牛肝菌（適量）輔料青椒（2個）紅椒（1個）調料生抽（10ml）料酒（5ml）白糖（3g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒爆炒牛肝菌的做法步驟1、蔥薑蒜花椒油準備。...

食材明細主料金針菇（適量）白木耳（適量）輔料辣椒油（適量）配料生抽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雙菌的做法步驟1、準備好材料。2、白木耳用開水泡一下。3、白木鍋入鍋煮三分鐘。4...

食材明細主料菠菜（250g）金針菇（50g）泡發木耳（50g）熟花生米（20g）大蒜（2瓣）輔料醬油（1勺）白糖（1勺）蠔油（1勺）米醋（1.5勺）芝麻油（1勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜拌雙菌的做法步驟1、菠菜洗乾淨用開...

食材明細主料雞肉（適量）姬松茸（適量）黑木耳（適量）絲瓜（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙菌絲瓜雞湯的做法步驟1、雞肉。2、絲瓜去皮。3、姬松茸。4、放入姬松茸5、雞肉飛水...

“前幾日收到一包試用的菌菇火鍋湯料,用這湯料做了一道鮮美菌菇雙丸湯”食材明細主料魚丸（適量）肉丸（適量）白玉菇（適量）菠萊（適量）輔料火鍋湯料（1包）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇雙丸湯...

“要說一年四季，春天是孩子們長高的最佳季節，所以在這段日子裡，我們做媽媽的要較平常更細心的照顧孩子的飲食。每天儘量保證穀類、乳類、肉類、禽蛋、蔬菜等食物的均衡攝入。早晚一杯酸奶...

食材明細主料鱸魚（適量）姜（適量）蔥（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料豆豉（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）雙龍爭輝的做法步驟1、魚洗淨，切段，魚肚子部分不要切斷，魚...

食材明細主料牛肝菌（50g）輔料青椒（1個）紅椒（1個）蒜（3瓣）調料鹽（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒牛肝菌的做法步驟1、牛肝菌泡3小時以上，然後用牙刷刷乾淨，青紅椒洗淨。2、大蒜，青紅椒切...

“大愛各種菌類植物，獨有的味道總讓人著迷😻！今來一款：醋溜雙菌！好吃的家常素菜，懶人必備……”食材明細主料口蘑（適量）杏鮑菇（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）醋（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味...

“家中殺雞雞血總是留著的，就和雞一起燒湯，這次清蒸給耿同學吃了，雞血就加了豆腐燒湯，也是不錯的！”食材明細主料雞血（1塊）內酯豆腐（1盒）蟹味菇（200克）香菜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工...

“這是好久之前做的一款燙煲，一直被遺忘在相機裡，今天發現了，就整理上來。那天開啟冰箱看到之前吃火鍋剩下的一些魚丸之類的食材。想起我們吃麻辣火鍋時寶貝特饞的眼神，琢磨著怎麼能把它們...

食材明細主料松茸（適量）姬松茸（適量）雞肉（適量）雞爪（適量）輔料紅棗（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙菌雞湯的做法步驟1、雞肉和爪爪。2、松茸和姬松茸。3、紅棗。4、雞...

“我的幹香菇都是媽媽幫我買的，普寧老家買的，不知道是我不會選呢，還是廣州的香菇就沒有家裡的肥香。媽媽買的香菇，肉厚而且聞著香吃著也香。至於這個松茸菇呢，是在我一個國小同學那兒買的，她...

“自從天天做飯開始，每天都要做湯，還要有營養天天不一樣，就絞盡腦汁想啊想，所以，就把家裡有的一些材料合併到一起做成湯。還不錯！！”食材明細主料蟹味菇（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）腐竹（適量）豆條（適量...

“香菇又稱香菌、冬菇。由於它味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之譽，為“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營...

食材明細主料雞（適量）羊肚菌（適量）黑木耳（適量）輔料蒜苗（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）姜（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙菌紅燜雞的做法步驟1、土雞洗淨切塊。2...

食材明細主料貓十八黑椒醬（30克）杏鮑菇（200克）香菇（200克）輔料耗油（20克）白醋（20克）薑片（10克）蒜片（10克）蒜末（10克）香菇碎（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）簡單（難度）黑椒炒雙菌的做法步驟1、準備原料，香菇、杏鮑菇切1c...

食材明細主料鮮口蘑（4個）鮮香菇（0.5個）木耳（5個）香菜（3棵）紅薯粉（100克）輔料澱粉（2匙）雞蛋（1個）香油（1匙）蔥花（1匙）薑末（0.5匙）生抽（2匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇菌湯的做法步驟1、紅薯粉2...

食材明細主料海螺片（適量）鮮貝（適量）羊肚菌（適量）姬松茸（適量）瘦肉（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）海螺片雙菌湯的做法步驟1、雙菌洗淨泡水2、海螺片泡軟3、鮮貝解...

“簡單菌菇湯，簡單、快速，味道鮮亮。”食材明細主料金針菇（一袋）香菇（六、七朵）西紅柿（一個）輔料胡椒粉（適量）蒜（一瓣）水或者高湯（500g）油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單...

食材明細主料豬肉片（150g）真姫菇（200g）姫松茸（200g）輔料蠔油（2勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菌炒肉片的做法步驟1、1.姫松茸，真姫菇先泡一會，然後沖洗乾淨備用2、姫松茸洗乾淨備用3、切...

“上一個素菜，一個最簡單的菜，本來吧，是準備用蠔油炒，做菜的時候才發現蠔油沒有了，臨時改成蒸魚豉油也可以，呵呵。其實生活就是這個樣子，不是非要某一種東西才行，可以調整，可以替換，可以補救，一切...

食材明細主料老鴿（適量）羊肚菌（適量）姬松茸（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老鴿雙菌湯的做法步驟1、老鴿2、雙菌3、鴿子瘦肉飛水4、姜拍散5、放入鍋中6、雙...