關於油飯的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟糯米飯：600五花肉(帶皮)：100乾香菇：3朵乾金勾蝦：1大匙紅蔥頭：75蒜末：1大匙黑麻油：1匙香菜：少許輔料米酒：1匙醬油：2大匙冰糖：1/...

“喜歡重口味的朋友，應該會喜歡這－道炒飯，鹹香的臘肉，配上粘糯彈牙的珍珠米飯，還有香甜的大蔥，吃在嘴裡真的是“媽媽蜜牙”。”食材明細主料珍珠米（一飯碗）臘肉（1小塊）輔料大蔥（1棵）紅辣椒（1根）水（1飯...

“夏天也能來碗健康滿分的炒飯，補充營養，加入紫蘇葉更開胃。（紫蘇葉在日本是很常見的香菜類植物，帶著清香非常清爽，可以去市場或賣場找看看有沒有小盆的紫蘇，非常好種植）”食材明細主料隔夜飯...

“又是一個懶人菜...”食材明細主料肉碎（100克）米（1杯）輔料冬菇（2隻）配料鹽（適量）蛋白（半隻）油（適量）麻油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）懶人電飯鍋肉餅飯的做法步驟1、將所有調味...

“炒飯這味料理，在中華菜系裡是最具靈活性啦，可以說豐儉由人，所謂炒飯，飯當然就是主角，無論你用多名貴的材料，如龍蝦啊，螃蟹啊，又或者是簡單如用鮮豬油渣炒飯的，但這些都只能算是配角。最重要還...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛排：適量輔料胡椒：適量蠔油：適量醬油：適量料理酒：適量味啉：適量具體步驟1.先把牛排通體撒上鹽和胡椒，然後用蠔油，醬油，料理酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料米飯：適量雞蛋：一個芝士：一片紫菜：一片香腸：一條即食咖哩醬：一包輔料具體步驟1.將雞蛋打散加入飯攪拌均勻，之後下鍋炒，盛...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道好吃的什錦炒飯最大的特色就是有各種各樣的豐富的食材，所以我們可以在一道菜裡面就吃的很多的食物也讓他的營養價...

“椰菜花炒飯在外國已經十分流行，於是我決定試一試🤭🤭試了後簡直太愛了👍👍💕其實這個炒飯不用米飯來做的😆只是把一個椰菜花切碎至像米飯的大小，然後加入自己喜歡的配料去炒，炒出來的成...

“這道主食稍做變換可以做出好幾道不一樣口味的餐點”食材明細主料白飯（1碗）蛋（1顆半）輔料彩椒（少許）洋蔥（少許）花蔡（少量）番茄（半顆）配料番茄醬（適量）醬油（半匙）雞粉（少許）胡椒粉（少量）咖哩醬（適量）鹹鮮（口味...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芒果：一個糯米：150椰漿：150ml輔料糖水：50ml具體步驟1.糯米提前泡至少40分鐘，然後少量水不用蓋過面，隔水蒸熟2.冰糖煮開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：2棵白米飯：1碗雞蛋：1個蝦仁：20香腸：1根胡蘿蔔：30甜玉米：20青豆：20大蒜：2瓣輔料蠔油：10ml香油：5ml胡椒粉：1鹽：少許具體步...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料米飯：適量輔料姜：適量香菇：適量蘿蔔：適量新鮮雞肉：適量具體步驟1.麻油爆姜、記得中小火2.下香菇雞肉小炒一下加點醬油...

“這波疫情的確令人沮喪，但不管怎樣，營養及休息是重中之重，吃好吃對食物都能加強提升身體對病毒的抵抗力。”食材明細主料米飯（－飯碗）雞胸肉（（切丁）小半碗）青蒜（－根）蒜頭（三粒）包菜（－飯碗（切好））木耳（兩朵（切...

“這道炒飯相當簡單容易做，為那些工作忙碌的朋友，是不錯的選擇，而且薑黃有抗氧化，抗發炎的作用，不過如果是孕婦應避免少吃。為了方便，可以直接用薑黃粉炒飯，薑黃有一股特殊香味，十分迷人，炒出來...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量胡蘿蔔：半根黃瓜：半根紫色圓蔥：1/4個熟玉米粒：適量核桃仁：適量輔料花生油：適量食鹽：適量具體步驟1.準備好所有食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料米飯：適量銀針菇：適量黃豆芽：適量黃花菜：適量菠菜：適量茭瓜：適量輔料腐乳：適量麻油：適量韓式甜辣醬：適量醬油：適量味精：適量料酒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：2碗番茄：2個輔料食用油：適量鹽：適量具體步驟1.番茄切丁2.加熱油鍋，放入番茄，炒成番茄沙司狀，按照自己口味加入鹽。3.倒...

“有沒有試過在夜深人靜時，忽然想吃碗炒飯呢？叫外賣又嫌油膩，又懶得出去找吃，那就自己動手炒一炒吧。”食材明細主料白飯（兩碗）輔料義燒切粒（小半碗）雞蛋（一粒）長豆切粒（小半碗）蒜茸（一湯匙）醬青（一湯...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料牛肉末：適量番茄：2-3個冷米飯：一碗雞蛋：一個馬蘇裡拉芝士：適量輔料具體步驟1.牛肉末加黑胡椒粉，醬油，糖，水，攪拌均勻。水的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠蘿：0.5個米飯：1.5碗輔料洋蔥：0.5個火腿：50青豆：10胡蘿蔔：10彩椒：10堅果：10馬蘇里拉乳酪：20油：適量食鹽：適量帕瑪善起司粉：10...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘玉米炒飯是玉米做成的一款炒飯，玉米是粗糧，多吃玉米對身體好，這款炒飯製作的時候營養價值比較高，所以好多人都愛吃，並且制...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘咖哩飯，咖哩有很多種類，有的咖哩十分辣，適合配雞肉這種比較難入味的食物，當然，咖哩還可以配西紅柿、乳酪等會有不同的感覺，...

“滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐傳統的滷肉飯一般的印象中都是很濃厚的,自己喜歡清淡的,減鹽,減糖與傳統的味道相較之下就是淡了很多了。想吃滷肉飯的時候會做一點來吃,剛學會做滷肉飯...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料火腿：一根肉鬆：少許糯米：300輔料榨菜：少許海苔：一片香菇：10具體步驟1.先把糯米洗淨，然後加水直到水漫過米一手掌的厚度....