青芒切開太生了怎麼辦

一提到芒果，想必大家都非常熟悉，不僅味道甜美，而且營養價值高，深受人們的喜愛，小編也非常喜歡吃芒果。芒果有很多種類，但是如果買到的青盲還沒熟，青芒切開太生了怎麼辦呢，下面小編專門為大家整理了關於青盲不熟，怎麼催熟的知識，。

青芒切開太生了怎麼辦

芒果一般切開後就要立馬吃掉，放一段時間就不好吃了，要是切開的青芒沒有熟，是不能直接吃的，沒有成熟的芒果裡面是有鞣酸和致敏物質，吃了容易嘴麻和過敏，但是切開的芒果又不能放著等它自然熟，將芒果放在空氣中，會壞。畢竟芒果的價格還是比較貴的，切開沒熟就扔掉，那也太浪費了，雖然說芒果切開沒熟不能吃，經過處理後是可以吃的，主要是醃製青芒果，來看看具體的方法：

方法一、跟類似蘋果、香蕉等能釋放乙烯的水果放在一起：把生青芒放到乾淨紙袋中，然後放入幾個蘋果、香蕉或者梨等釋放乙烯的水果，然後密封放到陰涼處一兩天，青芒就成熟了。

方法二、放在米桶裡：將生青芒放在米桶裡，然後蓋上蓋子捂幾天，生青芒就成熟了。

方法三、製成醃菜：將生青芒洗淨切塊，然後放到涼開水中，加入適量的鹽、白糖或者米醋密封起來放置七八天就可製成醃菜了，口感吃起來也不錯。

方法四、青芒果切開沒熟，就先將青芒的皮去掉，將芒果切成合適的大小，能入口大小就行，再在上面撒上鹽，將芒果醃軟過後，將裡面的汁液倒掉，要是放的鹽太多，最好是用清水清洗一次，要不然吃起來會比較鹹。然後在芒果的上面撒上白糖或者是蜂蜜，量多的多少就根據自己是否喜歡吃甜的來，攪拌均勻，醃製一夜就可以吃了。

以上就是小編為大家整理的如果青芒切開太生了怎麼辦的方法，所以以後如果說大家一不小心買了生的青盲的話，沒關係，不要擔心，按照小編為大家整理的那幾種方法，放一兩天的時間，就可以吃了。當然小編還是建議大家最好直接買熟了的青盲，那樣買回來就可以直接吃了。