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發表於:2020-04-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實要到餐館的話一定喲啊點的一樣菜就是這道好吃的黃陂餈粑,而且誒這道菜製作很簡單的所以今天推薦大家嘗試一下這道...
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發表於:2020-09-28
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時我的手工美食】黃陂餈粑是一道極具地方風味的美食,我很喜歡吃糯米制品,喜歡糯米獨特軟糯的口感,不僅我喜歡吃,家裡的小孩子...
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發表於:2024-02-24
“猶記得小時候,那時候的農村不像現在,年輕的都出門打工,村裡就剩下老小留守;那時候的農村,逢年過節,不管多遠,在外的總要回家和親人們一起過節,中秋尤其重要,因為它象徵著團圓。但是我們小孩子...
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發表於:2023-12-31
“家鄉清明節都要做艾草餈粑,掃墓祭祖的時候也是必備的貢品。媽媽每年清明前會採摘,採多的,就焯水處理好之後,擠幹水份放冰箱冷凍,需要的時候拿出來解凍再做艾餈粑。今年清明媽媽沒有在老家...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料黃餈粑(1個)紅棗(3顆)雞蛋(1個)馬蹄(7顆)自制酒釀(5勺)輔料黃冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃餈粑馬蹄酒釀的做法步驟1、將馬蹄去皮,切片,黃餈粑切成小塊,準備好雞蛋,自制酒...
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發表於:2023-12-29
“餈粑魚是具有濃厚的湖北鄉土氣息的漢族傳統名菜,屬鄂菜系。是以魚肉為主料,經過醃製、晾乾後煎燒而成。在湖北地區人們食用“餈粑魚”已是一種嗜好。”食材明細主料風乾白魚(一條)輔料香...
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發表於:2024-02-25
“春季養生,要養肝護肝,多食甜味而少吃味道辛、酸的食物為宜。 在初春蝶兒收到遠方朋友寄來的禮物,老大的一包,餈粑和擂茶就是其中的2種美食。在品嚐美食的同時,也很思念遠方的朋友。禮...
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發表於:2019-01-17
美食做好後,魚肉表面猶如餈粑一樣油量,所以而得名。餈粑魚是湖北傳統名菜,屬於湖北菜,鄂菜,製作的主要食材為魚肉,輔料包括生薑片、食用鹽、醬油、白糖、食醋、幹辣椒、大蔥、芝麻油等。魚肉...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料糯米(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工餈粑的做法步驟1、泡了一晚上的糯米,瀝乾蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。2、蒸熟的糯米,用擀麵棍打揣,擀麵樣的擀...
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發表於:2024-01-03
“這是一道四川美食。過年前,家家都會提前準備。用梔子花的汁做成黃色。”食材明細主料黃餈粑(適量)輔料紅糖(適量)白糖(適量)水(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅糖黃餈粑的...
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發表於:2018-06-05
相信小夥伴們在日常生活中都是很喜歡吃美食的,那小編相信你們一定聽說過餈粑。這種食物蘸上糖,軟軟糯糯,特別好吃。餈粑的味道非常的香,而且比較甜,拿在手上你會發現它稍微有一些黏,是一種非...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料速凍餈粑(1盒)輔料玉米油(適量)調料草莓果醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎餈粑的做法步驟1、食材,速凍餈粑一盒。2、起鍋放少許油(我是煎,也可以炸)餈粑無需解凍,直接放...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料糯米(適量)白糖(適量)輔料水(適量)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖餈粑的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、蒸熟的糯米,用擀麵棍揣打,目的是要把糯...
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發表於:2024-01-03
“家鄉的味道。”食材明細主料黃餈粑(適量)輔料油(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸黃餈粑的做法步驟1、餈粑洗好。2、鍋中放油。五成熱下入餈粑。小火炸。3、一直炸。4...
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發表於:2023-12-29
“庫存的菜譜。”食材明細主料餈粑(3塊)輔料紅糖(適量)黑芝麻(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤餈粑的做法步驟1、餈粑切片。2、放鋪有錫紙的烤盤,刷一層蜂蜜。3、撒紅糖和...
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發表於:2018-11-08
20-30分鐘。艾餈粑粑要蒸20-30分鐘才可以蒸熟,肉餡的艾餈粑粑蒸制的時間會更長,大概需要蒸制40分鐘。在製作艾餈粑粑的時候糯米粉裡可以加入適量的玉米油,這樣蒸出來的艾餈粑粑色澤好看,吃...
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發表於:2023-12-28
“紅糖餈粑是一道經典的街頭小吃,每次去火鍋店必點,香甜軟糯,讓人一口就愛上!”食材明細主料糯米粉(適量)輔料黃豆粉(適量)調料紅糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖餈粑的做法步驟1...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料糯米(適量)輔料熟黃豆粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱餈粑的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、蒸熟的糯米,用擀麵棍揣打,目的是要把糯米揣...
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發表於:2024-02-24
“前幾天做了魚糕,就一直醞釀著做肉糕,魚糕去年做過一次,肉糕可是從來沒做過,有點不敢下手,心想:“魚糕能做成功,肉糕也差不多,應該不會失敗的。”撩開袖子就幹開了,買魚買肉,準備好就開始了,連著...
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發表於:2024-01-07
“用電飯鍋搞的”食材明細主料糯米(適量)輔料糖(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餈粑的做法步驟1、糯米提前泡五個鍾2、用電飯鍋煮熟3、趁熱壓碎4、冷卻後裝盒...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料餈粑(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餈粑的做法步驟1、餈粑。2、鍋中少許油放入餈粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮軟翻面煎制即可。5、裝盤。...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料糯米飯(適量)輔料麵包糠(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸餈粑的做法步驟1、糯米泡上半天2、煮成糯米飯,我的水少了點,米飯有點幹,稍微多點水,爛一點比較合...
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發表於:2024-01-08
“😋”食材明細主料餈粑(適量)輔料油(適量)紅糖(適量)黃豆粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小餈粑的做法步驟1、準備好我們需要的冷凍糯米條,一般網上有賣2、把糯米條拿出來倒在油鍋裡...
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發表於:2018-07-19
黃豆,是我們豆類中常見也最常吃的一種豆類,如果你知道它的營養,那麼你一定會對它愛不釋手。這不,就有一群人問我,黃豆如何和餈粑一起做才好吃,小編不敢怠慢,趕緊查了許多做法,今天就由我來給大...
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發表於:2024-01-11
“紅糖餈粑是川渝兩地的經典小吃。熱乎乎的餈粑揪成一口大小,裹上豆麵蘸上紅糖,一口一個,細細嚼下,那個香甜軟糯。。。在川渝的許多地區,每逢傳統節日或喜慶日子,許多人家都有打餈粑的習俗,還...