關於清醬的知識

食材明細主料義大利麵（200克）輔料魷魚（100克）大蒜（3瓣）洋蔥（1/4個）蛤蜊（200克）白酒（150克）鹽（適量）胡椒粉（適量）淡奶油（50克）橄欖油（40克）蝦仁（100克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮清醬義大利麵的做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料墨魚面：3號歐芹法蘭克福腸：3根輔料百里香碎：一摳摳黑胡椒：一摳摳橄欖油：20青橄欖：2顆/人份海鹽：一摳摳具體步驟1.法蘭克福腸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克蛤蜊：600公克米酒：150公克辣椒：1條大蒜：3瓣洋蔥：1/2個橄欖油：40公克九層塔：20公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體...

意麵一直是女兒的最愛，無論是早餐抑或是晚餐，每每問起她想吃什麼的時候，第一個想到的就是義大利麵，最長做的是番茄義大利麵，今天為了消耗做蛋黃醬剩下的奶油，換個版本做青醬義大利麵。今天的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝴蝶面：200公克聖女小蕃茄：100公克青椒：1/2個紅甜椒：1/2個黃甜椒：1/2個洋蔥：1/4個黑橄欖：適量高湯：200公克奶油：40公克鹽：少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克蛤蜊：600公克米酒：150公克辣椒：1條大蒜：3瓣洋蔥：1/2個橄欖油：40公克九層塔：20公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝴蝶面：200公克聖女小蕃茄：100公克青椒：1/2個紅甜椒：1/2個黃甜椒：1/2個洋蔥：1/4個黑橄欖：適量高湯：200公克奶油：40公克鹽：少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝴蝶面：200公克臘腸：2條白酒：100公克九層塔葉：5片大蒜：3瓣洋蔥：1/4個帕梅善起司粉：30公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克透抽：100公克蟹腿肉：80公克蛤蜊：200公克蝦仁：100公克大蒜：3瓣洋蔥：1/4個橄欖油：40公克白酒：150公克動物性鮮...

“我一直非常喜歡吃黃魚，兒子就更不用說了，但是廣東的菜市場上大多隻能買到冰鮮魚，可是隻要你的烹飪方法對頭，冰鮮魚也能非常的鮮美”食材明細主料黃魚（5條）輔料姜（適量）蔥（適量）香菜（適量）辣椒絲（...

“一堆炸醬方便麵，讓人好奇的是，那是怎樣的炸醬。拆包的時候有意無意注意到了產地：山東。待到取出麵餅，粗寬麵條的大面餅，有些瞠目，旋即又釋然——北食多粗獷。部分參照了食用指南——投入沸...

“花生醬我從來都不在超市裡邊買。我都是自己，做花生醬和芝麻醬之類。吃著新鮮，現做現吃，還不用儲存著。因為食品不安全很多次被曝光的醬類，看的心有餘悸。花生如果黴變了，花生本身就會產生...

“偶然的機會看到了一種素食麵食“清醬面”是一道清淡的麵食。喜歡素食的可以借鑑，對蔬菜的營養一點不會流失，今天學做了晒一晒”食材明細主料麵條（半斤）輔料茴香菜（二兩）香菜（二兩）腰果（5粒）核...

食材明細主料魚（二條）輔料蔥（適量）姜（適量）配料海天黃豆醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸豆瓣醬魚的做法步驟1、將二條魚洗淨。2、在背上劃幾刀。3、.放上蔥、姜、...

食材明細主料黃瓜（2根）心裡美蘿蔔（1個）苦菊菜（少許）大蔥（少許）芹菜葉（少許）輔料大豆油（少許）烤肉粒（20克）精鹽（少許）五香粉（少許）味精（少許）大醬（50克）辣椒粉（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常清爽蘸...

“關於潮菜，汪曾祺先生題過一幅字——桂林山水洞，潮菜色味香。潮菜精於烹製海鮮，重視原汁原味，順應時節養生。所以我們不僅要吃得好，而且也要吃得健康。接下來就讓小編給大家介紹這道既美味...

食材明細主料雞翅根（950克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）白糖（1勺半）醬油（1瓶）醬香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）清蒸醬雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根、薑片、桂皮、大料、醬油2、將雞翅根清...

能。蛋黃醬是一種以食用植物油脂、蛋黃為主要原料的調味醬。蛋黃醬顏色呈淡黃色，柔軟適中，粘稠有韌性，口感清香爽滑，可適當和蛋清醬混合，能減淡蛋黃醬的油膩感。蛋黃醬可以直接作為食用醬料...

食材明細主料醬油肉（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清蒸醬油肉的做法步驟1、醬油肉洗淨下鍋煮十五分鐘撈出2、薑切片備用3、將肉切片擺在薑片上4、淋上料酒，上...

蛋黃醬沙拉醬是不是傻傻分不清呢？我們往往最常聽到的就是沙拉醬了，隨著外國的餐飲文化漸漸滲入中國，沙拉也成為了我們日常生活減肥的代餐物，沙拉醬便是做沙拉的主要材料之一，而蛋黃醬究竟是...

“藍莓味道清香，可口感特別，家人不怎麼愛吃，就做成了藍莓醬，卻出奇的備受歡迎，清香清甜很誘人。”食材明細主料藍莓（600g）白糖（120g）澱粉（適量）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清香藍莓醬的做法...

“可口的下飯炸醬，可以配合飯，面，包子等等的食物。獨特的玫瑰清香不會太濃，讓豬肉的油膩感覺變淡，就算是小孩子也不會討厭的可口下飯美食！放入冰箱冷藏可以儲存兩週的時間哦QwQ”食材明細主...

“一碗清香可口雜醬麵，從清晨開始”食材明細主料麵條（300g）西紅柿（150g）黃瓜（150g）木耳（50g）香蔥（20g）雞蛋（3個）輔料鹽（1匙）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清香雜醬麵的做法步驟1、將黃瓜切絲，西紅...

“很簡單的做法，不一樣的味道。”食材明細主料鮮麵條（500克）輔料肉末（100克）芽菜（30克）黃瓜絲（適量）荊芥（適量）配料鹽（適量）甜麵醬（適量）味精（適量）水澱粉（適量）清水（一小碗）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“Abifofgreeninsummer，夏日裡的一抹綠，非薄荷莫屬。薄荷有一種獨特的清香味，用它來做醬是很不錯的，當然，也可以用來泡茶或炒菜。薄荷醬的用途很廣，可以用來抹面包或淋羊(豬、牛)排等都很好...