關於大青的知識

1、看顏色。大青冬棗的主要顏色為翠青色，只有一小部分是偏紅的，在挑選大青冬棗的時候可以挑選紅綠相間的，這樣的比較成熟，吃起來水分多而糖分足。2、看形狀。在挑選大青冬棗的時候要挑選個...

甜。大青芒大多產自廣西，這種大青芒從結果到成熟都是青色的，青色並不是沒有成熟，大青芒相對於黃芒還會更甜一點，甜味更加醇厚，果肉也比較厚實。判斷這種芒果是否成熟，可以聞味道，成熟的芒果，果...

冬棗的顏色是以青色為主的，含有眾多的營養物質，營養十分豐富，冬棗除了直接以外，還能和冰糖一起煮著吃，那麼，大青冬棗挑選才能又甜脆呢?接下來就讓我們瞭解一下大青冬棗怎麼挑選吧。一、大青...

提到芒果，大家都會想到它的味道，這芒果中我最喜歡的就是大青芒，但是買回家的芒果中有不少是青芒果，因此就需要自己在家催熟。那麼讓我們來說說大青芒果怎麼催熟的呢?下面就來介紹給大家。...

現在人們的生活水平提高了，所以消費水平也在提高，以前捨不得吃的海鮮，現在也可以大快朵頤了，而龍蝦則是大家非常喜歡的海鮮之一。因為一般的飯店都有賣龍蝦的，龍蝦不僅僅只存在於專門賣龍蝦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料大青白菜：250蒜苗：2根輔料油：適量鹽：適量熱開水：適量具體步驟1.原材料用具淡鹽水泡15分鐘。再用清水洗淨瀝水。2.切小件，蒜...

芒果是很多人都十分喜歡的一種熱帶水果。每到芒果成熟的季節，大大的芒果掛滿枝頭，真的是很有食慾，一般的芒果成熟後都是黃色，但是近年來，大青芒果開始出現在水果店，它的個頭比平常芒果大多了...

食材明細主料青瓜（一條）大蝦（十隻）輔料蒜末（適量）香菜（適量）姜（少許）調料醬油（少許）香油（少許）香醋（少許）糖（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜拌大蝦的做法步驟1、準備:海蝦處理好挑去蝦線。2...

“老爸在茶園採的大青葉，正好最近有點上火了，吃這個剛剛好，清熱解毒！大青葉，是一味中藥，剛長出來的嫩葉可以作為蔬菜，主治：熱毒發斑、丹毒、咽喉腫痛、口舌生瘡、瘡癰腫毒等症。不過，脾胃虛寒者...

食材明細主料麵粉（500g）酵母（5g）輔料菠菜汁（一碗）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大青桃的做法步驟1、打好的菠菜汁。2、加麵粉加酵母。3、揉成光滑的麵糰，放溫暖處發酵半小時。4、發酵好的...

食材明細主料羅勒葉（50g）輔料熟松仁（15g）蒜（2瓣）鹽（8g）橄欖油（40g）乾酪粉（8g）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）義大利青醬的做法步驟1、我種的羅勒最近長勢良好。2、50g羅勒葉洗淨晾乾水分或者...

一般不辣。青椒有辣的和不辣的品種，在挑選的時候看長得比較直的，個頭大的青椒一般都是不辣的，長得細小的，尖部彎曲的，顏色重一些的青椒基本都是辣的。一般買青椒要選表面光亮沒有裂口，顏色鮮...

“按照老家的習慣，這是宴客菜的第四道菜，以前都是純粹肉類之類，為了解膩我加了青椒。小時候，每到過年前，家裡都買些豬下貨，就是豬頭，豬肝，豬腸之類，放調料煮熟。用來宴客。粗暴的直接切塊上桌，大...

“含蛋白質低脂肪的美味佳餚，蝦肉Q彈，青椒脆爽。”食材明細主料大蝦（20個）青椒（200g）輔料薑片（3片）調料生抽（2勺）菜籽油（5勺）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）青椒燒大蝦的做法步驟1、大蝦...

食材明細主料杭椒（適量）豬大腸（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒大腸的做法步驟1、大腸切塊。2、青椒切塊或者絲。3、食用油倒入少量鍋裡（在炒的過程中大...

食物對於我們日常生活中來說是很重要的。不管是街邊的小吃還是餐廳中的山珍海味，都對於我們來說是不可缺少的。食物不分貴賤，只要是自己喜歡的都可以稱之為美食。對於小編來說，可以稱之為...

食材明細主料大青菜（適量）輔料油（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒大青菜的做法步驟1、切好大青菜2、熱鍋涼油，大蒜頭炒一下、放入大青菜翻炒！加鹽3、炒好了...

“老耿喜歡吃大腸，在外吃飯也喜歡點跟大腸有關的菜品，我對外面賣的這些實在不太放心，自從知道超市有乾淨的大腸賣，真沒少去光顧，各種做法都嘗試，象這樣先滷再加點蒜也是很美味的。”食材明細...

“都說春季要養肝。春色綠，中醫講青色入肝。春季豆漿就用青皮大豆來唱主角。為此，特意逛了一圈雜糧鋪，卻發現乾燥的青皮大豆幾無蹤影。終於覓得一家，總算可以來上一個青豆豆漿系列了。還從...

“總想瘦成一道閃電，不料卻越走越遠。既然這樣不如好好享受美食，畢竟唯有愛與美食不可辜負。炎熱的夏天，難免胃口不太好！綠豆清熱解毒消暑！配上軟糯的青汁大福皮，低卡甜品，吃多也不怕”食材明...

食材明細主料青椒（500克）大蒜（幾個）調料玉米油（10毫升）豆瓣醬（一勺）生抽（5毫升）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蒜燒青椒的做法步驟1、青椒拍開備用。2、大蒜去皮切斷備用。3、油鍋起火燒至...

食材明細主料大青菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油大青菜的做法步驟1、大青菜洗淨控水。2、蔥薑蒜準備就緒。3、蔥薑蒜改...

不大。青尼榴蓮外皮為青色，是泰國眾多榴蓮品種中較為出名的一種，個頭偏小，果肉多，核小，與其他榴蓮相比，它的氣味會更濃郁，有一股十分濃厚的榴蓮香味，這種榴蓮的果肉是深黃色的，肉質結實，纖維的含...

“白灼二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裡煮食。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味。”食材明細主料大青蝦（300克）輔料白酒（5克）調料蔥段（適量）薑片（少許）甜香（口...

“油燜大青椒有兩種做法，一種是夾肉的，一種是光辣椒的！夾肉的要往辣椒裡塞肉，複雜點，還沒有學會。通常夾肉的辣椒要炸很長時間，都炸爛了，裡面的肉才熟，出來的賣相不上鏡。今天我們來做不夾肉的...