冰箱冷藏室儲存,可儲存一週左右的時間。將醃製芒果放到保鮮盒中密封,放到冰箱冷藏,每次取出要食用的量。醃芒果一般選擇青芒果,加鹽去除青芒果的苦澀味,加辣椒增加芒果風味。裝醃芒果的容器要保證無水無油,才能夠長時間儲存不變質。