關於三及第菠菜湯的知識

“客家人喜歡把豬肉、豬粉腸、豬肝稱為三及第。孩子今年趕上大學聯考，喝及第湯討個好彩頭，願所有大學聯考學子旗開得勝，金榜題名。”食材明細主料豬肉（230g）豬肝（150g）豬粉腸（100g）菠菜（200g）調料油（適量）鹽...

“菠菜含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質以及鐵、鈣、磷等礦物質此次的做法非常清淡，全程不放一滴油，最後點幾滴香油即可做出來的菠菜柔軟滑嫩，味美色鮮，省時省力又健康”食材明細主料菠...

陳記三及第餐廳的總部位於深圳市，他們家的菜餚的口感是比較地道的，而且加盟店裡美食的口味多，經濟實惠，所以受到了消費者的追捧，不管在哪個城市開店，一般開店以後，陳記三及第餐廳的生意都還不...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘客家三及第湯是一道客家菜，這道菜非常受歡迎，客家人通常把它當作小吃來食用。客家三及第湯顧名思義是又三種材料製作成...

“這道三仁拌菠菜。三仁菠菜是松仁、榛仁、花生仁與菠菜搭配涼拌而成，非常適合夏季食用。從食材上看，這道菜的食材不但營養豐富，而且菠菜有著醒腦健腦的作用。三仁也都有著健腦補腦的作用...

需要。菠菜中含有草酸，煮湯之前需要進行焯燙處理。焯燙菠菜時，將菠菜清洗乾淨，放在沸水中煮一分鐘左右即可。焯燙菠菜的時間不宜過久，以免影響菠菜的口感。焯燙後的菠菜，可以用於製作菠菜雞...

“菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。它性涼，味甘辛，無毒；人腸、胃經，補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。菠菜營養豐富，富含胡蘿蔔...

深圳市陳記三及第餐飲管理有限公司是一家全國連鎖的專業餐飲企業，主要是做客家菜，他們可以提供提供線上選單。最開始主要是在深圳，後來隨著業務的擴大又擴散到了全國各地。發展速度非常的...

“三文魚加奶油乳酪是麵包圈三明治的經典，這次我是用自己烤制的三文魚肉製作的，新鮮的魚肉，加上番茄的酸味以及菠菜的青甜味，絕對是一種非常神奇的調味組合。”食材明細主料貝果麵包圈（2個）...

“菠菜蛋花湯是一道家常湯食，主要材料為菠菜、雞蛋。其製作簡單，清淡爽口非常適合兒童食用的一款湯品。”食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（適量）方火腿（適量）輔料蔥（適量）花生油（適量）鹽（適量）香油（適量）水...

“三及弟構杞菜湯，是客都梅州的特色美食，配上一份醃面，吃得大傢伙樂融融。”食材明細主料瘦肉（50克）粉腸（30克）豬肝（20克）輔料油（少許）鹽（適量）雞粉（少許）木茨粉（少許）小蘇打（少量）啤酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...

食材明細主料瘦肉（適量）腸粉（適量）豬肝（適量）枸杞葉（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三及第湯的做法步驟1、切好豬肝，瘦肉，粉腸。2...

“廣東人有多愛吃粥，我想全國人民都知道，廣東粥的品種之多，真的讓人眼花繚亂。我們家的早餐，也基本是以粥居多，身為一個廣東媳婦怎麼可以不會煲粥呢。今天吃的是狀元及第粥，這粥還有段故事呢...

“菠菜柔嫩可口，營養豐富，是冬春兩季的適時蔬菜，特別是冬天這個季節多吃菠菜對身體好，可以去火，潤燥活血。這道上湯菠菜即有菠菜的菜香，吃起來還有濃濃的肉香味道，有菜還有湯，而且做法簡單，非常...

“三及第湯是一道客家小吃。在科舉取仕時代，狀元、榜眼、探花為殿試頭三名，合稱三及第。後人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第，三及第湯由此而得名。客家人將三及第配上枸杞葉或酸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的客家三及第湯是小時候最愛的一道湯品，那時候總吵著要媽媽做給我吃，每次碰到媽媽做這道湯，都要多吃上兩三碗飯，著實...

“秋天來了，菠菜是秋天的應季蔬菜，多吃菠菜好處多多。菠菜當作食療用於治病，由來已久。《本草綱目》上說，菠菜可以“通血脈，開胸膈，調中氣，止飲渴，解酒毒，調腸燥”。中醫認為，菠菜味甘冷滑，適用於...

食材明細主料白粥（1碗）草魚中段（80克）裡脊肉（100克）豬腰（半個）油條（1根）高湯（適量）蔥花（少許）A料鹽（少許）玉米澱粉（適量）料酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）狀元及第粥的做法步驟1、成品，草魚的營...

食材明細主料小菠菜（1把）土雞蛋（1個）胡蘿蔔（1小塊）輔料鹽（1小匙）胡椒粉（適量）蔥花（少許）清水（1大碗）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色菠菜湯的做法步驟1、小菠菜擇洗乾淨，菠菜很嫩，根我也留著吃了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘客家三及第湯是地道傳統的客家菜式，及第湯顧名思義就是希望喝了這個湯的人可以及第登科，金榜題名，很多家長會煮給自己孩...

“廚師機和麵比麵包機要快啊，今天用ACA的廚師機和了麵包麵糰，因用的菠菜汁和的面，而且菠菜汁我今天打的也不是特別細膩，所以和麵時間稍微長了一點點，加上我開始用的低速和麵，所以總共用了15...

“客家人喜歡把豬肝、瘦肉、粉腸稱之為"及第"。及第可以代替豬骨搭配食材煲湯，非常營養鮮香。夏日炎炎，讓養生湯陪你清涼舒心度夏。”食材明細主料海帶（80g）絲瓜（1條）瘦肉（120g）豬肝（150g）粉腸...

食材明細主料菠菜（350克）雞蛋（2個）粉絲（50克）海米（25克）輔料鹽（適量）油（適量）蒜末（適量）雞精（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三彩菠菜的做法步驟1、先準備好材料；2、海米提前用溫水浸泡至...

食材明細主料三文魚（150克）魚籽（30克）輔料米飯（100克）菠菜（50克）西紅柿（50克）洋蔥（30克）蛋黃（適量）獼猴桃（適量）法香（適量）配料精鹽（8克）白糖（2克）奶油（25克）沙拉醬（25克）檸檬汁（20克）壽司醋（20克）生抽（適量）青芥（適量）鹹...

“三及第湯是一道傳統的客家小吃。在科舉取仕時代，狀元、榜眼、探花為殿試頭三名，合稱三及第。後人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第，三及第湯由此而得名。”食材明細主料蘿蔔（半個...