狀元及第粥怎麼做|狀元及第粥的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

狀元及第粥的做法步驟

• 1、成品，草魚的營養價值很高，可以去寒，補充元氣，當身體感到疲倦無力時，多攝取草魚可以改善，對幼兒及病後體弱的人也有助益。

• 2、豬肝用清水沖洗10分鐘，浸泡20分鐘切片備用豬肉切片用玉米澱粉，料酒拌均勻備用。草魚洗乾淨，去除魚骨頭切斷備用豬腰橫剝成兩半，去筋膜，洗乾淨放入清水裡滴入少許料酒浸泡兩個小時，切片備用油條，蔥花切小段，稀飯準備好。

• 3、煮鍋中倒入白米，倒入高湯煮滾。

• 4、放入裡脊肉煮至片刻。

• 5、放入，豬腰，豬肝。

• 6、最後加入魚片及A材料煮熟。

• 7、撒上油條，蔥花即可盛出。

• 8、成品。晚餐一道營養粥。