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發表於:2022-03-31
餐飲提問:脣動·麻辣燙做加盟店人家會毫無保留的都教完小小小小xia回答:別的店或許不會,但是脣動·麻辣燙還是會毫無保留的教完技術的,而且很好學,很容易就上手了...
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發表於:2018-04-18
平時我們都會切菜,在家庭切菜的時候一般都不用戴手套,直接將手洗乾淨之後就在處理菜了。但是有時候我們不小心就會使自己的面板過敏,比如說當我們在切辣椒的時候,由於辣椒本身是有辣性的,因...
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發表於:2018-06-12
洗完削皮。蘋果是常吃的水果,削皮吃的時候,儘量把蘋果洗完後再削皮,這樣可以避免細菌的滋生。市面上的蘋果在生長期都會噴灑農藥等,直接削皮會使細菌粘在果肉上,沖洗後也會影響蘋果的口感。...
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發表於:2018-06-18
雞蛋是我們平時吃的比較多的一種食物,雞蛋含有豐富的蛋白質和卵磷脂,對身體非常好。平時很多家庭都會買雞蛋回來吃,可以做荷包蛋,也可以燉雞蛋,還能做雞蛋湯。但是要說最方便的就是煮雞蛋。...
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發表於:2018-06-18
很多家庭都自備了烤箱,烤箱提高了很多廚房新手的生活質量,烤雞翅是烤箱的快手食譜,而烤翅料則是影響味道的關鍵,儲存方法科學與否也會影響烤雞翅的質量,下面就由小編來告訴你吧!烤翅料用不...
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發表於:2018-02-03
豆腐是大家平常最常見的豆製品,它還有個名稱:水豆腐。相傳在漢文帝前元十六年有淮南劉安所發明。在現代餐桌上經常能看到豆腐的身影,它已經融入了每個人的生活。但是很多人都還不知道豆腐...
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發表於:2018-01-08
臘肉是用新鮮的五花肉先醃製然後放在太陽底下暴晒或者放在爐子裡烤制而成的,雖然看上去不起眼,但是吃起來非常的香。臘肉的吃法很多,可以燒湯可以爆炒。那麼臘肉蒸完再炒還是煮完再炒呢?一...
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發表於:2019-01-18
洗完再切。香菇就像海綿一樣具有吸水性,若是將其切完了之後再清洗,就會導致蘑菇接觸清水的面積變大,從而導致蘑菇吸收過多的水分,影響後期炒制時蘑菇的食用口感、食用味道等。若是整朵直接...
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發表於:2024-01-27
“在家庭烘焙裡,土司當然是必不可少的,可以做各種三明治等,當早餐花樣搭配很隨意,可以做各種口味讓家人都大愛。我在家烘焙做麵包的時候,大都用玉米油,覺得這樣熱量更低一些,如果喜歡黃油的味...
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發表於:2024-01-13
“這是一款英式的巧克力乳酪霜,既可以搭配巧克力蛋糕。還跟香蕉蛋糕也很配喔。參考分量:6個標準紙杯的topping”食材明細主料黑巧克力(38克(可可70%))無鹽黃油(18克(室溫軟化))輔料奶油乳酪(50克(...
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發表於:2020-02-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘如果說這個世界上有一個族群把吃牛肉這事發揮到極致,我想非潮汕人莫屬!潮汕人對牛肉新鮮度的苛求和執著,對牛肉部位的細...
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發表於:2018-02-03
荔枝有著自己獨特的氣息,味道吃起來甜中帶酸,汁水十分的充足,非常受孩子們的歡迎。尤其是到了夏天,荔枝上市的季節,不管是超市還是水果攤,都會在售賣荔枝,而買荔枝的時候難免會買多,吃不完又想...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料石榴(一個)輔料純淨水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)石榴汁的做法步驟1、1.拿一個完整的石榴,用水果刀在石榴頂部,在尾處六片尾部的開叉處用刀順著開叉處輕輕的向下...
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發表於:2019-01-23
六七月是菠蘿蜜大量成熟的季節,但是大家看到這一坨菠蘿蜜會不會手足無措呢,接下來就讓果畔·果切用自己的經驗來拯救無措的你吧。菠蘿蜜到手之後不要急著開先聞聞有沒有香味,按一按會不會...
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發表於:2018-01-07
上次在抖音上看見有人用微波爐烤雞翅,於是自己有些好奇也想來試一試。那麼問題來了,如何用微波爐把雞翅烤的比烤箱版的更好吃呢?別急,接下來就讓我來揭祕下吧。還有就是雞翅做好後裹上番茄...
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發表於:2024-01-28
“自從本人掌握蒸魚的要領之後,下館子吃飯的時候能不點清蒸魚,就儘量不點。原因:一來是其他繁複的工藝(例如:煎、炸)在家都比較難完成;二來就是外面的飯館(尤其國外的中餐館)為了保證魚的熟度,一...
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發表於:2018-09-30
在我們平常吃的蛋糕、冰淇淋、麵包等食物中,通常都需要加入奶油,奶油的加入使得食物的口感更為豐富、甜美。但有時候自己在家烤麵包、蛋糕類的甜品是,不知道去哪裡買鮮奶油。其實鮮奶油也...
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發表於:2018-03-31
到了夏天之後,大家都喜歡吃一些可以清熱解暑的水果,而在夏天的時候,最受歡迎的水果除了西瓜之外就有楊梅,楊梅最好吃的吃法就是洗乾淨之後放到冰箱裡面冰鎮一會,冰鎮楊梅的口感酸酸甜甜的,並...
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發表於:2018-04-03
大家每次去吃火鍋冒菜都會點什麼菜呢?小編我每次去吃的時候都會把牛肉丸放在必選選單裡面,牛肉丸吸收了火鍋冒菜的湯汁以後,一口下去,爆漿的快感讓人不得多吃兩碗米飯,而大家知道,牛肉丸怎...
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發表於:2024-01-13
“今天我來分享一款非常經典,非常適合新手做的——英式乳酪霜(creamcheeseicing)。原味的乳酪霜搭配紅絲絨蛋糕,是蛋糕界中的一個絕配,嘗試過一定不會忘記!它的味道酸酸甜甜,沒有奶油霜那麼油...
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發表於:2018-04-26
雞蛋是我們生活中常見的一種食物,不僅營養豐富,做法也是繁多。大部分情況我們都會選擇做白水雞蛋,方便簡單而且節約時間,特別適合上班族以及懶人,但在我們煮麵的時候往往就會把雞蛋做成荷包...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料牛油果(半個)牛奶(150ml)即食燕麥片(35g)芒果(1顆)輔料碧根果(1個)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)完美早餐的做法步驟1、牛油果切開去核,倒入蛋液,放入微波爐烤三分鐘2、一袋即食...
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發表於:2018-03-15
在我們這個人人都愛美的時代,保持一個好身材對我們來說是很重要的一件事,對於肥胖者來說,減肥是一件很困難的事情,需要通過飲食還有運動來達到減肥的效果。但是對於偏瘦的人來說,長不胖也是...
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發表於:2018-11-18
小炒五花肉有的人喜歡加洋蔥炒著吃,而我呢,作為一個湖南妹子,愛吃辣味,喜歡五花肉與辣椒炒著吃,無辣不歡嘛。今天在這裡我將分享辣口味的小炒五花肉的做法,喜歡辣口味的小夥伴快看過來呀!福利...
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發表於:2018-07-27
疙瘩湯是一道北方家常湯品,它可以說是湯,又可以叫做主食。在東北餐桌上最常見的要屬疙瘩湯了。但是最常見的食物可是卻很少人做,這是為什麼呢?原因就在於疙瘩湯是由麵粉雞蛋等組成,人們常...