關於紅湯羊蠍子火鍋的做法步驟的知識

“羊蠍子，即羊脊骨，也稱羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。一到冬天，味道鮮美的羊蠍子火鍋是北京夜市裡的主角。這道羊蠍子火鍋與老北京羊蠍子火鍋的區別就是加入了火鍋底料，做成紅湯...

“據說霜降後的絲瓜是食補佳品，遇到了就買了，三個估計只有夏天的一個大，一次全做了也沒多少。”食材明細主料絲瓜（3個（小小的））羊蠍子（1塊）輔料羊湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊蠍子...

“今天給大家推薦個特色菜：辣燜羊蠍子，羊肉去掉羶腥味之後，味道是十分香濃，這道菜用辣椒、麵醬去腥調味，香味濃郁，而且羊蠍子不僅低脂肪、低膽固醇還高蛋白並富含鈣質，是一道美味又營養的菜餚...

食材明細主料羊蠍子（4斤左右）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）黃酒（適量）北京的幹黃醬（適量）配料小茴香（適量）花椒（適量）白胡椒（適量）草果（適量）山奈（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）甘草（適量）丁香（適量）醬香（口味）火鍋（工藝）一...

羊蠍子，是屬於羊骨頭，因其外形跟蠍子長的比較像，所以取名為羊蠍子。當然，羊蠍子的做法多種多樣，其出最為出名的，還是要數羊蠍子火鍋了。平時，都是會在外表餐館裡麵食用，方便又好吃。其實在家裡...

“入冬了好肉好湯，今天就來一份清湯羊蠍子。這湯煲好，大小寶洗手就來抓一塊，屁股都沒坐在椅子上就啃起來羊蠍子了。朋友們也可以參考一下，比起濃湯版本的，這清湯版的也是很不錯哦。”食材明...

“天氣越來越冷，要吃點熱熱乎乎的火鍋！”食材明細主料香菇（想吃多少來多少）胡蘿蔔（想吃多少來多少）青菜（想吃多少來多少）輔料小米辣椒（隨意）原味（口味）未知（難度）西貝羊蠍子火鍋的做法步驟1、撕開包...

“有親朋自遠方來，不亦樂乎！”食材明細主料羊蠍子（1250g）輔料小茴香（2茶匙）白芷（若干片）大料（2個）大蔥（半根）姜（適量片）大蒜（8瓣）老抽（1勺）幹黃醬（適量）鹽（適量）青菜（多種適量（涮鍋用的））大棗（2顆）紅枸杞（6個）郫縣豆...

食材明細主料羊蠍子（1付）輔料土豆（2個）白蘿蔔（半根）蔥姜（適量）八角（1個）桂皮（1塊）香葉（3片）花椒（適量）乾紅辣椒（5個）調料生抽（20ml）料酒（30ml）冰糖（20g）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒羊蠍子的做法步驟1...

“說起這羊蠍子還蠻有趣的，雖然羊蠍子火鍋算是很普及的菜菜，但我以前一直不知道這羊蠍子為何物，因為以前我不吃羊肉，總感覺太腥羶，但現在卻愛上羊肉停不下來。大雪已經過了，天寒地凍，是不是想...

食材明細主料羊蠍子（800克）土豆（420克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆羊蠍子湯的做法步驟1、食材：羊蠍子（已清洗焯水）、土豆（已洗淨去皮切塊）、薑片。2、...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料羊蠍子（500g）輔料生菜（1棵）粉絲（100g）香菜（100g）大蒜（3顆）大蒜苗（2棵）冬筍（1個）紅辣椒（2個）調料植物油（10g）鹽（5g）辣椒醬（2勺）幹辣椒（5...

食材明細主料羊脊骨（1500克）輔料老抽（適量）海天豆瓣醬（適量）花椒（適量）小茴香（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊蠍子火鍋的做法步驟1、羊脊骨沖洗後放入鍋中加水去除...

“老公每年過年都會給買一隻羊回來，我這個庖丁自己解了，分部位包好，按部位分類，貼上標籤，不同的部位不同的吃法。今天做個羊蠍子火鍋，是一隻羊的脊骨。”食材明細主料羊蠍子（一盆）輔料土豆（1個）...

食材明細主料羊蠍子（450克）蘿蔔（480克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔羊蠍子湯的做法步驟1、食材：羊蠍子（已清洗焯水）、蘿蔔（已清洗切塊）。2、將羊蠍子下入高...

“羊蠍子作為“貼秋膘”的食物超級適合。因為羊肉性溫，被醫學家稱為“血肉有情之品”，可以幫助促進身體血液迴圈，提高抗寒能力，特別適合做秋冬季節進補食材。”食材明細主料羊蠍子（1根，1000...

食材明細主料羊蠍子（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）滷料包（適量）大蔥（適量）胡蘿蔔（適量）黃豆醬（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燜羊蠍子的做法步驟1、羊蠍子泡...

“繼續吃羊肉，昨天的羊蠍子是紅燒的，今天用的民杭自動炒菜機的蒸燉功能，加了點黃芪、紅棗清燉了！”食材明細主料羊蠍子（800g）胡蘿蔔（1個）輔料料酒（2勺）花椒（少許）八角（2個）鹽（適量）黃芪（15g）紅棗（4個）草果（1...

食材明細主料羊蠍子（1付）調料鹽（1勺）味精（少許）辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊蠍子湯的做法步驟1、羊蠍子放水中泡洗去表面的髒物。2、鍋中放水，羊蠍子和蔥姜，大火燒開撇去浮沫...

餐飲提問：羊蠍子火鍋加盟排行榜，哪家羊蠍子火鍋店好吃？Labi大欣m回答：羊蠍子火鍋，其實對人體有著很好的滋補作用的，所以投資一個羊蠍子火鍋加盟店鋪很容易就能得到消費者的喜歡。現在說起羊...

“羊蠍子是回民的傳統食品，從2001年起在北京開始火爆起來，至今興盛不衰。有些人一直不吃羊肉，卻對羊蠍子情有獨鍾。羊蠍子堪稱是一種物美價廉美食小吃，主要原料採用羊身上營養最豐富、口感...

“羊蠍子，也寫作羊羯子，就是羊脊骨，這一部分是羊身上營養最豐富、口感最鮮美的——既帶裡脊肉，還有脊髓，是從頸尖到尾尖，完整的羊脊椎骨，那一節一節的羊龍骨從橫切面上看去，成"丫"字狀，而那"...

“昨天做了清湯羊蠍子，今天在清湯的基礎上做了麻辣鍋。好爽，好辣。。呵呵過癮。結果上火啦。這個季節真的不適合吃很辣的食物。”食材明細主料羊蠍子（適量）粉條（適量）土豆（適量）白菜（適量）輔料郫...

羊蠍子火鍋加盟店排行榜中國人對於食物的熱愛似乎已經是狂熱的境界了。每一種食材在廚師的手中都會成為像藝術品一樣的存在。每一種美食都會吸引無數人為之折腰，哪怕它似乎有些凶險。大...

“此時正是冬季進補的好時候，而羊蠍子骨正好是溫補好食材”食材明細主料羊蠍子骨（500克）大料（5克）青蒜（5克）桂皮（5克）幹辣椒（5克）輔料胡蘿蔔（50克）蔥（5克）姜（5克）蒜（5克）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度...