關於回老家的知識

餐飲提問：有人在上海開奶茶店?我想利用星期六星期天的時間去你那免費幫忙,我也學學步驟有哪些的.我想明年回老家開店lhmin_回答：就是把珍珠煮好就OK了，還有奶茶不要太甜。封口機要封結實...

貴州茅臺酒、綠寶石茶葉、野生木耳、修文獼猴桃、牛肉乾等。除了最著名的三種外，貴陽適合帶回老家的特產還有：幹辣椒、貴州牛肉乾、獼猴桃、刺梨、青巖小金瓜、波波糖、黔五福豬肉乾、美...

餐飲提問：缽缽雞是否掙錢？想回老家開一家成都上善佳的缽缽雞的小店不加盟可以嗎？梧桐87回答：上善佳的培訓一直都做的不錯,老媽蹄花也很有特色。好吃。非常美味哦辣味為主,雞的確很好吃外酥...

餐飲提問：我想開店一個夢鄉橋過橋米線店，想回老家去甘肅運營不瞭解可不可以？qg66回答：夢鄉橋沒聽過哦！建議找正規的、知名的公司加盟。...

準備好一個大一點的有蓋子的在泡沫箱，在底部放一些冰塊，上面鋪一層溼巾，再把蝦放上去，蓋上蓋子，在蓋子上打幾個孔就可以了。蝦的食用方法有很多，可以做成油悶大蝦，黃金蝦球，豆腐蒸蝦。挑蝦的時...

餐飲提問：想回老家開一家成都上善佳的麻辣兔頭的小店不加盟可以？老狼3回答：那你就改個名字，然後自己去工商註冊一下。如果要用他的名字那就是侵權違法...

餐飲提問：誰有八珍熟食的配方和製作工藝，貢獻一下，我想回老家弄個熟食店幹發抖的大喵喵i回答：開店的話，看你當地的消費水平和市場定位了，熟食有店面裝修形象支援，產品價格肯定比自己做要來得...

餐飲提問：明年想回老家廣西梧州市開一家港貨店加盟港百匯的不知道港百匯不知道如何hxc9878回答：做港貨我的朋友都在港百匯拿的貨，港百匯是一家比較信的過的港貨批發，港百匯發貨快，售後服務...

“回孃家探親靈感”食材明細主料麵塑（適量）輔料麵塑色（適量）麵塑棒（1個）麵糰（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高階（難度）回孃家的做法步驟1、選胚2、兩部定位3、用麵塑棒，定位眼睛位置4、用麵塑...

沒放油或者是忘記翻轉了。由於是用麵糊攤的煎餅，如果沒放油或者油放得太少麵糊就會粘鍋，其次，如果老是在煎餅的一面攤沒有翻轉，就會導致和鍋相接觸的那面煎餅與鍋粘住不易脫落，所以在攤煎餅...

麵糊沒有調好。攤煎餅老是粘，很大原因是由於麵糊沒有調好，煎餅的麵糊最好不要用高筋粉製作，可以適量加點沒有粘度的雜糧粉或是使用低筋麵粉製作；而且在攤煎餅之前要把鍋燒熱了，然後在鍋中擦...

“買了一塊肉，瘦的炒了魚香肉絲，肥的看來看去只適合做回鍋肉了。傳統版回鍋肉是要放青蒜的，家裡沒有啊！只好用小蔥代替吧。想來也不會影響口味，事實證明，口感還不錯。利用這個發言的機會，只是...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量紅糖：適量橄欖油：適量酵母粉：適量雞蛋：適量輔料具體步驟1.用雞蛋和麵，加紅糖，加橄欖油，一點酵母粉，和好後，醒發20...

食材明細主料麵粉（半斤）韭菜（三兩）雞蛋（一個）輔料食用油（500克）香油（2克）鹽（2克）十三香（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老北京炸回頭的做法步驟1、用７０度水燙麵，和成團飭十分鐘2、韭菜切碎待用3...

勾芡的時候水加的多了會造成脫芡，炒菜的時候油放的多了也會導致脫芡，炒菜的時間長了也會造成脫芡。為避免脫芡，在水芡粉倒入鍋中之後就要馬上改成小火炒菜，稍微翻炒幾下就可以出鍋食用，儘量...

崔永元真牛——一份真摯的愛有一種味道任何美食都無法取代，那就是家的味道。離家越久，鄉愁越濃，也許並不精緻，但足以令你退盡疲憊，抹去凡塵。半斷蔥，一抹鹽、兩片姜、幾粒花椒，配上糯糯的蓮藕...

“老豆腐切成一釐米厚的小方塊，香菇泡發後剪成條”食材明細主料老豆腐（350克）香菇（10朵）回鍋肉（適量）輔料蒜頭（1瓣）油（適量）配料鹽（1茶匙）黑胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回...

腹瀉也叫“拉肚子”，表現為排便次數超過日常水平，排便時有急迫感，是一種常見的症狀。腹瀉會使身體水分和營養大量流失，導致身體虛虧，免疫力下降，精神疲憊等。老拉肚子怎麼回事呢？原因很複雜，下...

食材明細主料五花肉（適量）輔料四川鹹菜（適量）蒜苗（適量）薑片（適量）蒜片（適量）調料小紅椒（適量）幹辣椒（適量）花椒（少許）老乾媽醬（少許）鹽（適量）味精（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）四川老鹹菜回...

30分鐘。回鍋肉切片前需要整塊放進鍋裡水煮。二刀肉冷水下鍋煮20分鐘左右，這時候水煮出來的肉比較嫩，水煮太久肉會變老，最多不要超過30分鐘。水煮過程中也可以放入一些白酒，保證肉的鮮味。...

對於產婦來說，因為在這個特殊的時期，因此在飲食上需要特別的注意，不可以隨便亂吃一些不該吃的東西，不然不僅對自己的身體健康無益，而且還會對孩子造成不好的影響，那麼，產婦吃老薑回奶嗎？不妨讓...

“家常口味，簡單快手”食材明細主料五花肉（一塊）郫縣豆瓣醬（2勺）幹豆豉（一撮）生抽（1勺）輔料白糖（少許）辣椒（兩根）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水放入鍋裡，煮開...

“說起老婆餅就不得不說說我跟我老公的故事，我們倆是高中同學，從朋友變成戀人，到現在我們倆對確立男女朋友關係的日子都有分歧，我說大一，他說高三，還記得高三的時候，他是我們班的班長，每天去的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250輔料鹽，雞精，醬油，老乾媽，蒜，姜：適量具體步驟1.肉煮好撈起，待冷後切片2.青椒切好，大蒜生薑備好，有大蔥或者蒜苗的情...

“回鍋肉的輔料可根據個人口味自行搭配，豆腐乾、胡蘿蔔、仔姜、苦瓜、紅薯乾等等都是可以的，回鍋肉是四川人一年四季都喜歡做的菜，所以輔料都是根據四季時令蔬菜來的，以前在老家的時候，奶奶...