關於香辣炒茄條的做法的知識

“茄子是很好的蔬菜，但是因為比較吸油炒制時通常會多放些油，成品後又會有很多油在盤底，影響口感熱量還高。喜歡茄子並介意吸油的小夥伴可以試試我的方法。少油還不影響口感😄😄😄”食材明...

“簡單的家常。”食材明細主料紫茄（一個）輔料蒜瓣（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒茄條的做法步驟1、茄子削皮切條用水洗一下蔥切段幹辣椒蒜瓣切好跟茄子放一...

“簡單又美味的菜”食材明細主料茄子（兩條（中等大小））豬肉末（100g）輔料花椒（幾顆）生薑（一小塊兒）小紅辣椒（3個）蒜瓣（兩顆）鹽（一小勺）澱粉（一勺）青線椒（2個）食用油（適量）生抽（2勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

食材明細主料茄子（1個）西紅柿（1個）辣椒（2個）香芹（一根）輔料蒜（1個）蔥（一段）鹽（適量）雞精（適量）香醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茄辣的做法步驟1、準備食材，茄子、辣椒、西紅柿、香芹。2、茄...

食材明細主料茄子（四個）輔料蒜末（適量）油（適量）蠔油（適量）五花肉（適量）紅椒（適量）蔥花（適量）糖（適量）五香粉（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉辣炒茄條的做法步驟1、茄子洗淨控水備...

“茄肉軟滑，醬香回甜。”食材明細主料茄子（1根）豬肉末（50克）輔料菜籽油（2茶匙）黃豆醬（2茶匙）豆粉（1茶匙）芝麻油（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）大蒜（1頭）老薑（10克）小蔥（4根）小米辣（1根）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效，還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等有緩解作用。茄子具有降脂降壓、抗衰老等...

“茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、...

“茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮裡面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支援，帶...

“吃起來很爽口，喜歡吃辣的小夥伴們可以試試，味道非常好”食材明細主料茄子（1只）土豆（2個）輔料大蒜（2個）香蔥（2個）剁椒（6個）鹽（0.5勺）生抽（2勺）十三香（0.5勺）白糖（2勺）豆瓣醬（2勺）雞精（1勺）中辣（口味）燒（工藝）半小...

食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹炒茄條的做法步驟1、備茄子一個，青椒二個，豬肉少許。2、將茄子切末，青椒和肉切絲。3...

“作為一名營養師我都是告訴大家，茄子皮中含有豐富的花青素，具有很好的保健功效，吃的時候不要削皮，但是做這道菜的時候還是把皮去掉了，因為這個菜的水分蒸發比較大，皮熟了以後口感粗糙，而且影...

食材明細主料茄子（2個）輔料糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）蒜末（適量）老抽（適量）五香粉（適量）蔥花（適量）紅辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣茄條的做法步驟1、茄子切成長條。2、放一點...

“用火鍋底料做的麻辣茄條，味道也是一級棒哦！之前買了一包素食火鍋店祕製底料，紅紅的一包，開啟聞聞，我覺得非常的麻辣，正好今天我去早市買了幾個非常新鮮的茄子，我就想用這包底料做把茄子吃。...

“魚香茄條：【所屬菜系】浙江菜【特點】色澤紅豔，鮮辣爽口，柔軟潤香，鮮鹹適宜。”食材明細主料茄子（2個）輔料雞蛋（1個）澱粉（60克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料醬油（10克）料酒（15克）醋（20克）白糖（30克）鹽（2克）豆瓣...

“美味家常菜，簡單素炒，酸甜爽口，下酒下飯，百吃不厭。”食材明細主料茄子（4個）紅椒（1個）青椒（半個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）五香粉（適量）醋（適量）糖（適量）生抽（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十...

“傳說這是道浙菜但是東北人特別是家裡都喜歡做這道菜，茄子最好吃的做法莫過於魚香茄條。所謂的魚香主要是用調料混在一起的味道。”食材明細主料茄子（500g）輔料豆瓣醬（1勺）蒜（1顆）姜（1塊）澱粉...

食材明細主料圓茄子（1個）輔料西紅柿（1個）青椒（1個）調料蒜片（適量）鹽（適量）糖（少許）食用油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒茄條的做法步驟1、茄子洗淨去皮，切成條，用水淘洗一下，備用。2、西紅...

“下班回來順便去了趟超市，買了點肉餡，看見豆乾不錯，隨手拿了幾塊。然後回家做晚餐，本來就地取材，看冰箱裡有兩個茄子，想做肉末炒茄子的，結果一切開才發現，有個茄子已經壞掉了，裡面全黑了，一個茄...

食材明細主料茄子（2根）青椒（1個）小米椒（3個）雞蛋（1個）玉米澱粉（10克）輔料食用油（100ml）食鹽（半勺）蔥（適量）生抽（5克）蠔油（5克）香醋（8克）白糖（7克）姜（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）酸辣茄條的做...

“很喜歡吃茄子，茄子四季都有，而且是我們家常非常常吃到的一種蔬菜。小奈人比較懶，所以做茄子不喜歡那麼複雜。這裡平時和家人很愛吃的一款燒茄條，也可以說是幹炒茄條很簡單而且和外面飯店...

“長條茄子適合用來涼拌或紅燒吃，其實長條茄子的吃法很多。長茄子用來涼調北方的做法是把茄子剖成兩片上籠屜蒸熟，晾涼後用筷子劃成細條，然後伴上蒜泥，最後澆上蔥油。下面的涼拌茄子不是北...

“火熱的夏天吃什麼都沒胃口，一個人的午餐總是很隨意，哪怕只是一個簡單的拌菜，也要讓自己吃的舒服和滿意，擂椒茄條是一道餐館常備菜，擂椒茄子是用蒸的方法，而蒸茄子可以最大程度的保留茄子裡...

“【蒜香茄條】的做法主要是把茄條蘸勻一層脆皮糊。所以調製脆皮糊是關鍵，只要脆皮糊調製正確，菜餚的製作就比較簡單了。用這種脆皮糊可以和很多的食材搭配製作菜餚。”食材明細主料茄子...

“一道簡單美味的川菜。這道菜的特點就是把油炸過的茄子用清水清洗一下，這樣的話吃著不那麼油膩。”食材明細主料茄子（一根）蔥（適量）彩椒（一個）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（一匙）蠔油（半匙）醋（半匙）白糖（少...