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  • 巧克力檸檬塔怎麼做|巧克力檸檬塔的做法
    發表於:2024-01-27
    “酥脆的甜塔皮,酸甜的檸檬餡,濃郁的巧克力甘納許,清新的奶油檸檬醬,四重味道在口腔中交織在一起,給你的味蕾帶來全所未有的體驗。檸檬的清香和酸中和了黃油的油膩,讓你越吃越上癮。這款甜點...
  • 白巧克力抹茶塔怎麼做|白巧克力抹茶塔的做法
    發表於:2024-02-23
    “偷懶了太久,決定一次來兩個菜譜,都是很簡單卻很顯高大上的甜點。身為抹茶控和塔控的小呆一直在尋找能將兩者完美混合的甜點,終於皇天不負有心人,在網上找到了喜歡的食譜並加以改進得到了...
  • 水果巧克力塔怎麼做|水果巧克力塔的做法
    發表於:2024-01-28
    “因為卡仕達醬沒用完,就再作一個水果塔。這次塔皮在製作的時候加入可可粉,做成巧克力味的塔皮。今天的材料可作一個5寸水果塔。”食材明細主料無鹽黃油(31.5g)糖粉(25g)鹽(少許)全蛋(12.5g)低筋...
  • 野生藍莓檸檬巧克力的做法 野生藍莓&檸檬巧克力 野生藍莓檸檬巧克力怎麼做
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料腰果(半杯)椰子幹(1/2杯)椰奶(3湯匙)蜂蜜(2湯匙)野生藍莓粉(1湯匙)椰子粉(3湯匙)檸檬皮(半個)黑巧克力(50克)輔料椰子油(1茶匙)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野生藍莓檸檬巧克力的做法...
  • 檸檬塔怎麼做|檸檬塔的做法
    發表於:2024-01-11
    “檸檬塔酸酸甜甜很適合在夏天當做開胃菜,飯後甜點來食用。法式檸檬小塔需要把檸檬放進烤箱烤,而這種檸檬蛋撻,只需要把做好的檸檬餡料放進已經烤好的塔皮中就可以了。做法相對簡單了很多...
  • 巧克力西米塔怎麼做|巧克力西米塔的做法
    發表於:2024-02-27
    “【巧克力西米塔】下午的一道小點心,適合夏天食用。巧克力西米都是我的最愛。期待成品...”食材明細主料西米露(適量)輔料巧克力(一顆)酥心糖(倆顆)奶香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克...
  • 法式檸檬塔的做法 (不用測溫度的)法式檸檬塔 法式檸檬塔怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “我是個怕麻煩的人。這個檸檬塔的做法相較於傳統、不需事先加熱煮過監測溫度,對我來說算是容易上手的;但小缺點就是檸檬餡沒那麼細緻。”食材明細主料無鹽黃油(60g)糖粉(25.5g)蛋黃(1/2個)低...
  • 巧克力芒果慕斯塔怎麼做|巧克力芒果慕斯塔的做法
    發表於:2024-01-13
    “這是一款濃濃的巧克力風味甜點,口味層層疊疊,絕對是巧克力控的大愛!奶油焦糖堅果塔餡也是亮點呦,它不僅給這款甜點帶來豐富的營養也補充了塔皮單調的口感。絲滑香濃入口即化的巧克力慕斯...
  • 濃情巧克力吐司塔怎麼做|濃情巧克力吐司塔的做法
    發表於:2024-01-13
    “幾乎天天霧霾天,不想出門又無聊的午後,在家無所事事,不如動手做一款超級簡單的下午茶點。一個人,或約一二閨蜜,邊吃邊喝邊聊。因為是突發奇想,原料有限,但只要可口開心就ok了!”食材明細主料...
  • 檸檬巧克力豆紙杯磅蛋糕怎麼做|檸檬巧克力豆紙杯磅蛋糕的做法
    發表於:2023-12-31
    “配料裡的朗姆酒我家是沒有放入,孩子們上班開車怕被查酒駕,必定是屬於酒類,不放也不影響口感。”食材明細主料低筋麵粉(100克)輔料無鹽黃油(80克)鹽(1克)糖(50-80(根據自家喜好在這範圍內增減))無...
  • 巧克力檸檬優格派怎麼做|巧克力檸檬優格派的做法
    發表於:2024-01-08
    食材明細餡料低筋麵粉(25g)牛奶(100ml)乳酪(100g)細砂糖(50g)雞蛋(1個)檸檬汁(5ml)皮面粉(100g)黃油(40g)細砂糖(10g)純淨水(33ml)配料巧克力醬(適量(巧克力粉加水自制))甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧...
  • 迷你巧克力慕斯塔怎麼做|迷你巧克力慕斯塔的做法
    發表於:2024-02-27
    “這次申請祈合打蛋器的試用,竟然通過了,給了我一個驚喜!前幾天就收到了,第二天就迫不及待的使用了一下,用它來和麵--做派皮。一般打蛋器好像只能打雞蛋或者奶油之類的,這個帶桶的打蛋器是可...
  • 巧克力醬檸檬如何做簡單又美味
    發表於:2020-10-09
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料檸檬皮:1個薄荷汁:3巧克力醬:1碗輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.檸檬皮切碎。2.放入碗裡,3.加入檸檬水浸泡5分鐘。4.準備...
  • 果醬巧克力塔的做法 【果醬巧克力塔】:愛不釋口的美味酥塔 果醬巧克力塔怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “這次的“巧克力塔”,用的是“法芙娜72%”的黑巧克力。濃郁,醇厚而微苦,入口便是純粹的可可香氣。為了平衡和豐富塔餡的味道,我還加了一些自制的果醬。兩者混合後,帶來了一種很奇妙的味道...
  • 巧克力奧利奧惡魔塔怎麼做|巧克力奧利奧惡魔塔的做法
    發表於:2024-01-27
    “聽到名字的時候是不是就已經口水快要流出來啦。哈哈,這次的小甜品特別適合當午後小點心,更適合用來招待親朋好友,逼格特別的高。信我信我!”食材明細塔皮奧利奧餅乾碎(100g)黃油(20g)巧克力...
  • 巧克力檸檬蛋糕怎麼做|巧克力檸檬蛋糕的做法
    發表於:2024-01-13
    “累死人的一篇食譜,強烈建議沒有耐心和時間不要挑戰但是!做完吃到嘴裡一定不會後悔!!參考在藍帶學院學習的「日本小柚子」慕斯蛋糕設計的。檸檬味道清香和巧克力的濃郁巧妙碰撞。原方應該...
  • 巧克力小鼠塔怎麼做|巧克力小鼠塔的做法
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料起酥油(60克)糖粉(30克)全蛋(1個)低筋粉(170克)輔料黃油(70克)糖粉(30克)全蛋(1個)牛奶(15毫升)低筋粉(75克)香草粉(少許)配料鮮奶油(適量)巧克力(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力...
  • 檸檬奶油塔 的做法 檸檬奶油塔 —— 酸得很給力,甜得很適度 檸檬奶油塔 怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “檸檬奶油塔(LeamonCream)酸得很給力,甜得很適度,入口的感覺很美妙,一瞬間整個人都為之一振,奶油塔以他自己獨特的口感告訴大家“我是檸檬,我是酸的!”。酸酸的檸檬與甜甜的奶油相融合,酸甜可...
  • 巧克力酥皮泡芙塔怎麼做|巧克力酥皮泡芙塔的做法
    發表於:2024-01-09
    “酥脆的巧克力泡芙.裡面擠上滿滿的香草奶油醬!一口咬下去超多甜蜜的內餡吃起來大大的滿足!小的泡芙放在大泡芙上.淋上白巧克力醬.點綴上藍莓和玫瑰花瓣,逼格upupup!”食材明細酥皮黃油(38g...
  • 巧克力乳酪塔怎麼做|巧克力乳酪塔的做法
    發表於:2024-02-05
    “還有一盒奶油乳酪,趕快消滅它。”食材明細鹹塔皮低粉(50克)高粉(190克)黃油(160克)蛋黃(1個)牛奶(30克)鹽(5克)乳酪餡奶油乳酪(250克)砂糖(40克)淡奶油(150克)全蛋(1個)可可粉(15克)咖啡酒(5克)甜味(口味)烤(工藝...
  • 巧克力芒果塔怎麼做|巧克力芒果塔的做法
    發表於:2024-01-27
    “巧克力做的西點是我的最愛,可是純純的巧克力慕斯吃起來總是有點膩,所以這款小西點,我加入了芒果芝士的夾心,中和了巧克力的膩。一口咬下去,先是在濃郁的巧克力慕斯,入口即化,再吃下去就能感...
  • 檸檬巧克力夾心餅乾怎麼做|檸檬巧克力夾心餅乾的做法
    發表於:2024-01-13
    “炎熱的下午,配上一杯燒仙草,吃點餅乾,補充能量,多麼愜意。”食材明細主料低筋麵粉(100g)糖粉(20g)檸檬皮(5g)德芙牛奶絲滑巧克力(2塊)輔料黃油(50g)檸檬汁(10ml)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難...
  • 殿堂級甜點 巧克力拔絲泡芙塔怎麼做|巧克力拔絲泡芙塔的做法 【酥皮巧克力拔絲泡芙塔】---
    發表於:2024-02-10
    “泡芙,是現在很熱門的西點之一,有著酥脆的外皮,可以在裡面填上各種各樣的餡料,除了蛋乳泥、巧克力醬、打發的淡奶油等,還可以填上冰冰涼涼的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力醬、撒上糖粉...
  • 巧克力塔怎麼做|巧克力塔的做法
    發表於:2024-02-28
    “味苦的巧克力塔適合一家人分享。”食材明細主料低筋麵粉(10g)細砂糖(20g)黃油(70g)雞蛋(一個)黑巧克力(100g)牛奶(120ml)冷水(25g)鹽(1g)苦味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力塔的做法步驟1、面...
  • 法式巧克力草莓塔怎麼做|法式巧克力草莓塔的做法
    發表於:2024-02-23
    “最近大家問我有什麼適合夏天吃的甜品,juju想夏天沒有比利用水果做的甜品更適合的了,特別是草莓,櫻桃等等,而且最好是可以涼著吃的。juju今天分享的這道巧克力草莓塔是最好不過的夏季甜品...