關於酸酸甜甜的開胃餐-鍋爆肉飯的知識

“沒有傳出地溝油訊息前，經常會跟同事一起在公司樓下的東北餐館裡吃飯，小夫妻說話燒菜都是地道的東北味，酸菜白肉，小雞粉條，大拉皮，樣樣都是經典的招牌，還有我最愛的鍋爆肉。現在被地溝油鬧的...

“此菜色澤鮮豔、甜酸開胃、容易消化、老少咸宜。”食材明細主料羅馬Roma番茄（2個）雞胸肉（100克）罐頭番茄（約200克）罐頭蘑菇113克裝（1罐）蒜頭（3瓣）洋蔥（1/4個）輔料番茄飲料（2杯）配料醃肉鹽（1/2茶匙）醃...

“記得小時候家家戶戶生煤球爐子取暖，晚飯後一家人圍坐在桌邊看著電視吃著炒紅果。秋季正是山楂成熟上市的季節，但買來生吃不太好吃，自己在家也嘗試這做起炒紅果來。雖然叫炒紅果，但其實是...

取一個空碗，新增白糖、食醋、清水、澱粉、少量食用鹽攪拌後，放入鍋中煮至濃稠即可。製作鍋爆肉的芡汁儘量濃稠一些，做出來的鍋爆肉口感和賣相會更好。鍋爆肉一般指鍋包肉，製作的食材包括豬...

羅宋湯是一種濃湯，呈現半液態狀，口感濃稠。一般都以番茄醬為主要調料，成菜酸甜可口，十分開胃，色澤紅潤，十分誘人，色香味俱全，能增進食慾。湯中的主要食材有牛肉，胡蘿蔔，土豆，洋蔥，芹菜，番茄等。將所...

“這是一道非常簡單、毫無技術含量的菜。但是，你可別小瞧了這道小菜，如果節假日吃多了大魚大肉，感到油膩，調上一盤這樣的糖醋蘋果，估計會很受歡迎、瘋搶一空的。”食材明細主料蘋果（1-2個）輔...

“這是一道很爽氣的具有西洋風味的東北菜，對它感興趣最初是因為這個有趣的名字，上網一查原來：哈爾濱建埠之初，清末濱江道府招待西方領事，為了適合西方人喜歡酸甜的習慣，而將鮮鹹口的東北焦燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘開胃山楂片的主要原材料就是山楂，山楂是一款水果，製作方式多樣，可以開胃，可以潤肺，山楂是一款比較常見的食品，小時候特別喜...

“山楂好吃，但是新鮮山楂存放的不好，容易爛，我就想著做成山楂醬之類的，酸酸甜甜的，可以淋在麵包上或者各類甜點上。自制的山楂醬，沒有新增防腐劑。只用山楂和砂糖、冰糖熬製而成的，綠色食品，營...

食材明細主料白蘿蔔（1根（460克））小紅尖椒（3個）泡椒（3個）香醋（30克）白糖（15克）輔料鹽（小半勺）頭抽（20克（生抽））大蒜（3瓣）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸甜蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔下面放兩根筷子2、橫...

“話說有兩個地方是我挪不動腳的，一個是圖書館，另外一個便是菜市場！每週有七天，留給自己的時間卻很少。既要帶兒子去上早教課，又要陪女兒上興趣班，還要留一個半天帶孩子們泡圖書館！有時真的覺...

“前幾日，在超市看到了山楂罐頭突然想吃了，但是裡面的山楂白白的湯水清清的，怎麼看怎麼像煮過了好幾遍的！！家裡正好有鄰居剛給的鮮山楂，不如自個兒回家做來一次吃個夠，還新鮮健康衛生！！簡單易做...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不找大夫開處方。蘿蔔的好處那是太多啦，今天做個簡單開胃的酸甜蘿蔔，酸甜脆爽，吃了停不下來，早餐搭粥簡直太棒啦！過年吃的太油膩，做點清爽小菜清清腸胃吧！”食材明細主料白蘿...

“在超市居然還有新鮮的山楂賣，稀罕！買點做醬吃。”食材明細主料山楂（適量）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）開胃山楂醬的做法步驟1、山楂挑選，壞果爛果去掉。2、加適量鹽，清...

食材明細主料雞胸肉（50g）番茄（2個）雞蛋（1個）乳酪（20g）米飯（1碗）輔料水澱粉（4g）鹽（2g）白胡椒粉（3g）橄欖油（半匙）原味（口味）未知（難度）焗番茄乳酪飯的做法步驟1、食材食材。2、澱粉中加適量水調成水澱粉，攪拌均...

“做法跟八寶飯大同小異，只不過更簡單，做法更家常。”食材明細主料熟米飯（1碗）酸棗（適量）枸杞（適量）葡萄乾（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸棗甜飯的做法步驟1、成品2、洗...

谷本粥，顧名思義是以穀物為根本。所需主要食材有糯米，花生，薏米，黑米，白芝麻，由於穀物比較難煮，所以要先經過浸泡，再將食材放進鍋裡，小火熬煮，慢慢的熬出其精華，最後再加入葡萄乾，枸杞，酸酸甜甜，非常...

“不喜歡葷菜的我對醃嘖類小菜情有獨鍾，幾乎每天都離不開，就著它吃個饅頭或者喝碗稀飯，就是我美味的早餐。”食材明細主料捲心菜（1個）辣椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料花椒粒（適量）姜（適量）白酒（適量）白糖（適...

“這幾天都比較忙準備的有些倉促，本來想找個鱖魚做的。陪著兒子上完興趣課到市場已經12點了，魚幾乎賣光了只有彩雲雕。好吧將就著做吧，雖然沒有鱖魚彩雲雕也不錯。這種魚也比較常見，大家也...

“媽媽從千里之外的北方郵寄了山楂過來，北方紅山楂的季節，無任何新增的消食健胃山楂糕，酸酸甜甜。用心，給孩子最安全健康的零食我相信:孃親是這個世界上最愛小番茄的人”食材明細主料紅山...

“酸甜開胃土豆絲”食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1個）輔料白糖（5克）鹽（2克）油（10克）味素（2克）白醋（2茶匙）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸甜開胃土豆絲的做法步驟1、土豆切絲洗淨2、瀝水備用3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘山楂的口感酸酸甜甜，是大多數人都會喜歡的味道，老少皆宜。山楂的好處很多，可以幫助我們提高自身的腸道消化能力。並且山...

食材明細主料番茄（適量）土豆（適量）瘦肉（適量）輔料香菜（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）糖（適量）油（適量）調料鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末番茄開胃湯的做法步驟1、香菜洗淨切段。2...

食材明細主料黃瓜（2根）輔料聖女果（適量）配料蘋果醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜黃瓜條的做法步驟1、準備好上述所需食材；2、黃瓜洗淨颳去外皮；3、將黃瓜均勻的切成條狀，裝在容器...

“在冰箱裡放了一夜，第二天端上飯桌，酸，甜，辣，脆，涼，把夏天的胃口找回來！”食材明細主料白蘿蔔（1個）鮮辣椒（3個）白梨（1個）洋蔥（1個）小米椒（1O個）大蒜（半頭）蔥（少半顆）姜（少許）海米（5O克）胡蘿蔔（少許）輔料白糖（70克）米...