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發表於:2020-11-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘正宗的泡椒雞翅是一道美味的家常菜,可能也有許多人沒聽說過泡椒雞翅,但是泡椒雞翅可是很受那些喜歡喝酒又喜歡聚會聊天...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞翅(205克)輔料小米辣泡椒(適量)紅泡椒(適量)蒜頭(適量)薑片(適量)配料啤酒(1罐)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞翅的做法步驟1、材料:雞翅(已洗淨)、小...
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發表於:2024-02-27
“老漢弄的泡椒火雞翅膀是我的最愛,每次都要吃很多,這次我也學到起來弄一回。”食材明細主料火雞翅膀(適量)輔料泡姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)幹海椒(適量)花椒(適量)豆瓣(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量...
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發表於:2024-02-26
“首先準備雞翅中,紅辣椒絲,鹽,醬油,味精。”食材明細主料雞翅中(適量)輔料紅辣椒絲(蔥段)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽雞翅的做法步驟1、翅中先用刀倆面...
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發表於:2024-01-13
““小煎”這一烹調方式,傳統上對食材成品的口感還是要求一個“嫩氣”,因此倒沒有特意的強調“煎”的過程,反而是與常見的川式“小炒”並列的歸類提及,將“小煎小炒”一同做為川式大眾便餐...
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發表於:2024-01-28
“味型夠辣”食材明細主料雞胗(250g)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)料酒(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞胗的做法步驟1、雞珍子改花刀,泡辣子2、雞珍過油,撈出,少油下泡椒放人青紅...
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發表於:2024-02-28
“週末喜歡宅在家,看看書都是最安靜的選擇了。做一些小零食更是在這份寧靜中新增一份美味愜意。看到家裡的冰箱裡有雞翅中,於是念頭一出就馬不停蹄想要去犒勞自己了。”食材明細主料雞翅...
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發表於:2024-01-11
“黑椒煎雞翅做法簡單,外焦裡嫩,美味營養,無油版的更健康。”食材明細主料雞中翅(12個)黑椒(適量)玉米澱粉(1勺)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒煎雞翅的做法...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞翅(適量)輔料小米椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒雞翅的做法步驟1、將雞翅放入涼水中煮熟。2、用雞翅快速...
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發表於:2024-01-02
“很喜歡炸子雞,感覺做炸子雞的配料不少,但俺家人少,量不多,所以配方就改了一下,儘量簡單但又有麻辣的特點,還特別下飯。”食材明細主料雞中翅(6塊)輔料幹尖椒(8只)生薑(8片)紅蔥頭(2粒)花椒(1大匙)蒜...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料雞尖(適量)輔料泡椒(適量)小辣椒(適量)生薑(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒雞尖的做法步驟1、準備原料。2、把雞尖倒入鍋內,放入...
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發表於:2024-01-11
“從挑選食物,到天馬行空發揮想象力把不同食物搭配在一起,精心的或炒或煮,一道道富有靈性的菜在快樂中完成。”食材明細主料雞中翅(400g)生抽(適量)八角(2個)蒜(3瓣)小蔥(2根)剁椒(兩大勺)姜(3片)輔料料...
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發表於:2024-03-01
“雞翅一直是我的“愛“,吃多了可樂雞翅、烤雞翅、醬雞翅,就想著能不能換個花樣吃。偶然發現家中有準備做椒鹽蝦的椒鹽粉,就想著來試試,沒想到相當美味呢,簡單易做又好吃!”食材明細主料雞翅...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料中翅(5個)輔料米辣泡椒(1袋)紅泡椒(5個)蒜頭(適量)薑片(適量)啤酒(1聽)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒中翅的做法步驟1、食材:中翅(已洗淨)。2、米辣剁椒。...
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發表於:2024-01-27
“在我們老家四川,一般雞腸,雞肝都不會扔掉,這些經過泡椒,泡姜,韭菜,炒出來特別的美味,比雞肉還要好吃”食材明細主料雞腸(100克)雞菌(60克)大蔥(2根)泡海椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)雞心(適量)輔料雞肝(50...
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發表於:2024-02-05
“自己做的泡椒,和雞肉很搭,既能提味,還可以緩解雞肉的腥味,加入了蓮藕和杭椒一些蔬菜,葷素搭配類似於幹鍋的一道美味下飯菜。”食材明細主料雞翅(500g)蓮藕(150g)輔料油(30ml)紅燒醬油(30ml)杭椒(10...
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發表於:2018-01-04
人生七大俗,柴米油鹽醬醋茶,全都離不開“食”。這“食”遍佈四海八荒,有彌足珍貴的食材松露松茸,皇家專享百鳥朝鳳、佛跳牆、桂花魚翅,也有平民之家的紅燒肉、三杯雞、烤雞翅等。今日就取一...
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發表於:2024-01-09
“最喜歡吃泡椒雞爪這次自己嘗試做了一次,味道比買的好極了!畢竟外面賣的不衛生!”食材明細主料雞爪(800克)輔料白醋(適量)小米椒(適量)小米椒水(適量)鹽(適量)味精(適量)香葉(適量)八角(適量)姜胡蘿蔔(適...
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發表於:2019-12-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅(翅中):8個輔料泡椒:適量大蒜、薑末:適量白醋:適量具體步驟1.將雞翅讓入水中煮,加入料酒、八角、香葉,去腥2.煮10分...
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發表於:2024-02-26
“時處四年一度的奧運會,雖不能像08奧運一樣到現場觀戰,但也減少不了咱看比賽的熱情。上週末我和領導就窩在家裡看了兩天比賽,看比賽怎能少了零嘴呢?做了這道泡椒滷小吃,邊吃雞翅尖,邊看比賽...
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發表於:2024-01-13
“本菜譜是心姐實做實拍編輯的公開課內容,發上來與親們分享。另外順便告訴大家:與“愛生活愛美食Q群”關聯的“美食相約部落”已正式啟用,歡迎親們關注並湧躍投稿,傳承互幫互學精神!投稿方...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞翅根(適量)泡椒(適量)小米椒(適量)青椒(適量)大蒜(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒翅根的做法步驟1、準備好所有食材,將翅根...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料雞翅根(420克)輔料小米辣泡椒(110克)紅泡椒(115克)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已焯水)、小米辣泡椒、紅泡椒2...
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發表於:2024-02-29
“上次做了泡椒鳳爪,總覺得味道還差點,原來是買的泡椒不對,應該買野山椒,價格貴了1倍,但做出來就是正宗,做的泡椒鳳爪就是好呢,剩下的做了這風翅,也是不錯。”食材明細主料翅尖(500g)泡椒(150g)輔...
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發表於:2024-02-10
“這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單,最重要的還是衛生,在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的,還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃,動手試試吧!”食材...