白露米酒、白露茶、烏骨白毛雞、紅薯、龍眼。白露米酒的主要原料是糯米和高粱,歷史悠久,有甜味,在白露時節釀造。龍眼在白露時節吃很合適,福州有在白露吃龍眼的習俗,但需要注意龍眼不可以過多食用。白露茶是白露時節採摘的茶葉,泡後味道甘醇。