關於硬式的知識

我們在早上的時候，為了給自己的身體提供足夠的能量，都需要去吃一些早餐，有的人就會吃一些雞蛋或者是包子，但是有一些人就會非常的喜歡吃一些麵包，麵包的種類也是有很多的，那麼硬式麵包的特點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：104㏄速溶酵母：3公克高筋麵粉：207公克主面糰：：207公克細砂糖：100公克鹽：6公克全蛋：25公克奶水：78公克奶油：6裝飾：：少許...

“北方過年總要蒸些硬麵饅頭。硬麵饅頭好吃，但是揉麵很累，得用勁的反覆揉搓摺疊、揉搓摺疊……至到麵糰光滑😆😆😆”食材明細主料五得利麵粉（1000g）酵母（5g）溫水（450g）輔料乾麵粉（15g）原味（口味）蒸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：150紅糖：適量南瓜泥：適量輔料泡打粉：2小鹽勺蘇打：1小鹽勺鹽：一小捏去核切碎的紅棗：五顆杏仁：一小把黑芝麻：一把具體...

“小時候不喜歡媽媽煮的飯菜不吃飯，但是又餓，所以就自己動手炒飯，簡單卻好吃😏”食材明細主料白米飯（8勺）雞蛋（4個）輔料蒜瓣（2塊）鹽（3克）醬油（15克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒硬飯的做法...

食材明細主料全蛋（3個）紅糖（200克）低筋麵粉（380克）花生（150克）葡萄乾（150克）輔料香草精（少許）泡打粉（6克）肉桂粉（6克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）意式葡萄乾花生硬餅的做法步驟1、將全蛋，香...

1、食用成熟水果催熟。將成熟的蘋果、梨子、獼猴桃、香蕉等水果，同為成熟的芭樂放進食品袋中，繫好袋口，放置兩天至四天即可。2、使用高溫催熟。將芭樂放在溫度較高的環境中，放置兩天至三天...

有一首詩是這樣的——味過芳林華蒂，色兼陽井沈朱；輕勻絳蠟裹團酥，不比人間甘露。所講的就是柿子之美。柿子是我們很常見的一種水果，品種繁多，會根據色澤分類如，紅柿、白柿、黃柿；或者根據形狀...

夏季很多水果都成熟了，這個時候也是吃桃子的季節。皮球桃就是桃子中的一種，對於愛吃皮球桃的吃貨來說，這個季節不容錯過。那皮球桃是不是硬硬的？來吧，我們一起往下看看吧!一、皮球桃是不是...

催熟後再吃。牛油果的質地比較硬，可以裝入食品袋，新增成熟的水果，密封后，放在常溫存放1-2天，待牛油果熟透後再吃。牛油果的吃法多樣，既可以直接吃，也可以用於製作牛油果拌酸奶、牛油果蘸醬油...

平時出門遊玩，總需要準備些吃的，在糾結帶些什麼的時候，麵包就成了最好的選擇，根據人們的口味不同，有些人喜歡吃硬一點的麵包，那硬麵包有哪些？現在我們來一起來看看。硬麵包有哪些最典型的硬式...

1、水果催熟。獼猴桃摸起來硬硬的就是沒有熟，可以把獼猴桃跟蘋果、香蕉等能夠釋放乙烯的水果在一起密封放置3天左右的時間。2、自然催熟。採用自然催熟的方法需要把獼猴桃儲存在溫度稍...

用白酒或者蘋果催熟。1、可以將柿子表面塗抹一層高度白酒，然後用保鮮袋密封好，約三天左右就會變軟，這種方法可以去除硬柿子中的澀味兒，讓柿子更香甜軟糯。2、可以將柿子與蘋果和香蕉一起存...

沒熟。牛油果硬的也可以吃，只是食用口感差，果肉較硬並帶有苦澀味。可以用塑料袋把硬的牛油果和香蕉一起密封放置在陰涼的地方，當牛油果果皮呈紫黑色或者黑色的時候，牛油果就熟了。還可以用...

“巴塔麵包有很多變形，一樣的麵糰，整形和配料不同，就會做成不同風味的麵包。硬質吐司是其中變化比較少的一種變形，麵糰完全一樣，只是後期整形的時候要完全排氣，捲成吐司型。烤出的吐司是帶脆...

硬。烤饢是少數名族的一種常見食物，它是用一種類似於烤箱原理的工具烤制而成的，主要由麵粉、雞蛋、牛奶、芝麻等各種食材製作而成的，食用起來口感香脆可口有嚼勁。烤饢的種類有很多，如如皮...

“餓了的時候不想吃味道單一的白土司，那就給生活添些味道吧。當土司遇到南瓜；當土司邂逅水蜜桃……感覺！！！自己親手做體會一下吧”食材明細主料土司（四片）輔料南瓜（適量）水蜜桃（適量）配料蜂蜜（適量...

柿子原產地不是中國，但在中國已經有了很長的種植和食用歷史。柿子營養十分豐富，不僅食用價值高，經濟價值也高。柿子中最常見的一類是軟柿子，那麼哪種柿子是硬的?哪種柿子是硬的1.牛心柿牛...

“硬燒茄子是一道家常菜餚，主要材料為茄子和青椒。茄子的營養極其豐富，適合大部分人群食用。”食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）花生油（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適...

裹上面粉之後再重新煮。芋圓，在煮好之後，儘量放入冰箱的冷藏室裡邊儲存，不過還是建議煮好的芋圓在當天食用完畢。放置的時間比較久了後，當芋圓發硬時，可以選擇把芋圓裹上面粉再重新煮，但重新...

“乳酪是濃縮的牛奶，營養豐富，味道也是特別的濃香。市售的乳酪一般都是經過長時間發酵製成的。雖然很好吃，而高品質的價格也是比較貴的。但無論怎麼樣，市售的為了保質期，就不得不放一些防腐...

1、水果催熟法。人蔘果可以和蘋果，香蕉，梨子一類的水果放到同一個保鮮袋當中。密封儲存2到3天左右的時間就能夠變軟了。2、米缸催熟法。將人蔘果放入到米缸當中之後，儲存兩天左右的時間即...

芒果是很多人都十分喜歡的一種熱帶水果。每到芒果成熟的季節，大大的芒果掛滿枝頭，真的是很有食慾，一般的芒果成熟後都是黃色，但是近年來，大青芒果開始出現在水果店，它的個頭比平常芒果大多了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料花生：150紅糖：200肉桂粉：6全蛋：3個低筋麵粉：380葡萄乾：150泡打粉：6輔料香草精：幾滴鹽：2具體步驟1.將全蛋，香草精，鹽和紅糖倒...

1、未切開的牛油果可以通過自身釋放的乙烯或者其他釋放大量乙烯的水果來催熟。將未切開的牛油果單獨放在一個密封的袋子裡，或者再在袋子裡放入香蕉等水果一起密封，放置在陰涼的地方，過段...