魚腥草，也就是我們經常說的折耳根，是我們日常生活中常見的一種蔬菜，在市場上很常見，其製作方法多樣，可生吃可熟吃，同時也是一劑中藥，對治療多種疾病具有重要作用，那麼你知道魚腥草的主要功效和作用有哪些嗎？讓我們一起來了解一下吧。
一、魚腥草治什麼
1、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。
2、利尿作用，使毛細血管擴張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用於尿路感染的頻尿澀痛。
3、增強免疫系統作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗腫瘤作用，提高癌細胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
二、魚腥草的食用方法
1、蘇葉魚腥草綠豆粥
材料
魚腥草(鮮品)50克、蘇葉15克、綠豆60克、粳米60克、冰糖30克
做法
將魚腥草、蘇葉水煎20分鐘取汁，再煎30分鐘共取濃汁300毫升，加適量清水和綠豆，粳米煮粥，熟時加冰糖溶化調勻服食，每日1-2次。
功效
主要治療百日咳初咳期，初起咳嗽、噴嚏、流涕，或發熱等傷風感冒症狀。
2、魚腥草蘆根飲
材料
魚腥草30克、鮮蘆根60克(幹品30克)、白砂糖適量
做法
先將魚腥草、蘆根煎湯，去渣取汁，加入白糖溶化即可。
功效
治肺炎、肺膿瘍早期、咳嗽痰多、咳出不爽、痰多粘滯濃濁、胸痛胸悶。
3、魚腥草紅棗茶
材料
魚腥草100克、紅棗15枚
做法
1、將魚腥草洗淨：紅棗洗淨，去核備用;
2、將魚腥草、紅棗一起放入鍋中，加入1500毫升清水煮沸，再轉小火煮約20分鐘，即可濾入杯中飲用。
功效
魚腥草清熱解毒，紅棗養血，對改善過敏體質有一定療效。
魚腥草燉雪梨
材料
魚腥草100克、雪梨250克、白糖適量
做法
1、將新鮮雪梨洗淨，晾乾後，連皮切成小碎塊，挖去梨核;
2、把魚腥草揀去雜質，洗淨，晾乾後切成小碎段;
3、然後放入沙鍋，加水適量，煮沸後用小火煎煮30分鐘，用紗布過濾去渣，收集過濾液汁再放入沙鍋，加入雪梨小碎塊，視需要可加適量清水，調入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛即可食用。
功效
清肺止咳、清熱化痰，治感冒併發細菌性肺炎，吐黃稠膿痰。
在瞭解了魚腥草治什麼之後，大家是否對魚腥草有了新的認識呢？看起來普通常見的蔬菜竟然有如此神奇的功效，大家可以選擇在日常飲食中加入適量魚腥草，既可以作為一道美食，又有益於健康。當然有些疾病還是需要及時到醫院就診，食療只是起到緩解作用。
千里飄香谷
