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發表於:2023-12-26
“曾經在成都一個小巷子吃過一家很好吃的火鍋米線,一直想複製,基本像了。”食材明細主料黑烏魚(800g)米線三人份(450g)輔料大蔥(適量)小蔥(適量)老薑(適量)大蒜(適量)香菜(適量)小米辣(適量)老壇酸菜(適量...
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發表於:2018-12-05
不是。烏米飯其實是用紫米做的,紫米蒸熟之後顏色是呈黑色的,因此常常被誤認為是黑米。紫米之所以是黑色的,是因為紫米在烏飯樹葉汁浸泡過,用烏飯樹的葉子所熬成的汁,蒸出的紫米就變成了黑色...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料鯉魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)植物油(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常熗鍋魚的做法步驟1、魚洗淨,給魚背劃幾...
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發表於:2024-02-28
“烏魚仔一直作為沿海居民的常食品。其烹飪方法也是多種多樣的,本菜譜中添加了羊口的老鹹菜並配以粉絲、腐竹兩種豆制衍生品來烹製。成品口感香韌,層次分明,是家常及聚會用菜的好選擇。您...
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發表於:2024-01-05
“別看它烏黑的,是不是沒食慾?黑豆與黑魚同燉,味道也挺好,營養豐富,中秋佳節可以為家人燉一份。食材:黑魚600克、黑豆適量配料:姜適量、蔥適量、枸杞適量、精鹽適量、食用油適量。”食材明細...
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發表於:2018-01-06
現在身處生活節奏快的環境,工作節奏快影響的吃飯節奏也很誇,那像火鍋米線這樣的快速食品就成了最受消費者喜愛的食品。但是如今快速食品行業的發展,隨著國家經濟的發展而變得更加的很火爆...
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發表於:2024-02-01
“大連覺黑魚,青島見黑頭魚。刺比較硬,吃的時候要小心。肉質緊實,口味鮮美。”食材明細主料黑魚(2條)輔料蔥(1段)香菜(1段)醬油(2匙)醋(1匙)料酒(2匙)白糖(1匙)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-29
“媽媽自創的魚鍋,操作簡單,營養美味,也是春季養生必備!先將魚放入鍋中煎成焦黃狀,然後放料酒少許,醋少許,蔥、姜、蒜、大料一齊倒入鍋中,爆出香味後放豆豉油少許,然後加入開水至沒過魚為止,加鹽...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:黑牛米線泡椒火鍋米線加盟阿華374回答:在重慶的話火鍋到處都是,米線沒有多少,先來點新穎得就加盟米線,但時重慶以火鍋聞名天下,這個你可以自己考慮一下。...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料黑魚(一條)油麥菜(2棵)金針菇(適量)香菇(適量)鮮筍(一根)西紅柿(3個)香蔥(4根)輔料花椒(適量)糖(一勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑魚番茄火鍋的做法步驟1、將黑魚去內臟洗淨...
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發表於:2019-06-18
開一家火鍋米線掙錢嗎,餐飲市場上有很多的火鍋店和米線店,但是他們都是單個的實體店鋪,很少有火鍋米線店。但是餐飲業最重要的就是不斷創新從而吸引消費者的眼球,這篇文章主要是講解了開一...
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發表於:2024-01-09
“火鍋米線即重慶火鍋米線,由傳統重慶火鍋湯料加入傳統小吃米線並配以經典重慶火鍋配菜,如:鮮毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹筍等煮制而成。”食材明細主料米線(250克)底料(100克)配菜...
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發表於:2023-12-28
“火鍋底料做什麼都好吃,自己在家做比外面的一點也不差。”食材明細主料米線(適量)烏雞卷(適量)輔料綠豆芽(適量)油菜(適量)調料火鍋底料(適量)鹽(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烏雞卷米線...
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發表於:2024-02-01
“黑芝麻味甘,性平。歸肝,腎,大腸經。可以補肝腎,益精血,潤腸燥。對肝腎精血不足所致的頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便祕等症有較好的治療效果。很多關於美髮的食養方都少不了它。...
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發表於:2024-01-01
“孩子愛吃米線,於是在家試著做了,味道不錯。喜歡什麼放什麼,可以自由吃米線了。”食材明細主料幹米線(50g)西紅柿(1個)雞蛋(1個)生菜(1小把)豆芽(1小把)番茄火鍋底料(半份)火腿腸(半根)輔料小蔥(適量)香...
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發表於:2024-01-08
“黑魚比普通的魚營養成分高,而且刺也不是很多,因為家裡有寶寶,所以這款魚既營養又不會刺多煩惱😍😍😍”食材明細主料黑魚(一條)輔料鹽(少許)肉味王(少許)十三香(少許)胡椒粉(少許)啤酒(適量)老抽(少許...
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發表於:2019-04-18
米線,想必這個愛嗦粉的吃貨肯定是再熟悉不過了吧。而米線平時都是和著食材一起熬著湯料製成的食品,火鍋米線想必大家可能不太熟知。火鍋米線之於傳統的米線製作過程肯定是有所不同的,這個...
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發表於:2019-04-27
隨著快節奏生活不斷地延伸,很多人比較熱衷於麵食,因為其方便又快捷,在眾多的麵食當中,火鍋米線也算是現在人們比較喜愛的美食,因為它也算是一個老少皆宜的美味,在市場的需求量也是很大的,那麼...
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發表於:2020-03-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘在寒冷的冬天最喜歡吃過鍋了,因為圍在一起比較的暖和,同時火鍋的話所用的材料都是多種多樣的,一般吃火鍋都不用吃飯了,下...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料米線(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)香菇(適量)蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)香菜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常版炒米線的做法步驟1、網上買的河南米線...
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發表於:2022-03-13
烏雞本地的整個米線行業在近幾年來發展的非常的紅火。所以小編也瞭解到有越來越多的新人創業者對於這個專案非常的感興趣。接下來小編就給那些創業者好好介紹一下烏雞米線加盟店哪家好...
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發表於:2018-03-20
現如今米線深受年輕人的喜愛,小編也不例外。當Q彈米線與濃濃湯底碰撞,激發更多味覺體驗。米線最初是雲南特產,近幾年已經發展的遍佈全國,越來越多的創業者想要加盟米線店。小編覺得在義烏...
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發表於:2024-02-25
“大哥家的美味,去給大哥大嫂拜年。大嫂做了大家都愛吃的家常火鍋,還有紅燒魚,煎餃子,燒牛肉,蒸臘豬蹄等好多的菜菜。火鍋食材:豬蹄半個,超市買的火鍋配料,蛋等等。1、將豬蹄冼淨斬切大塊,2.切...
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發表於:2024-01-01
“靈活的食材做個家常版米線”食材明細主料米線(適量)豆腐皮(適量)豆腐泡(適量)杏鮑菇(適量)金針菇(適量)香菇(適量)番茄(適量)輔料幹辣椒(適量)蔥(適量)榨菜絲(適量)辣白菜(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝...
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發表於:2018-02-22
要做一頓美味的家常魚火鍋,首先湯底要選擇魚頭火鍋底料或者是海鮮火鍋底料,也可以自制火鍋底料,選擇新鮮的魚頭熬製成火鍋底湯,再加上其他的香料和作料做出一鍋鮮美香濃的魚味火鍋。...