關於臘肉飯的的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬五花肉：5斤輔料姜：200鹽：75老抽：125糖：75具體步驟1.豬肉洗淨，切成長條形大塊備用。在豬肉的一頭切一個小口，用了拴繩子用...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料魚、臘肉：適量輔料料酒、醬油、蔥、姜：適量具體步驟1.先取出一些汆魚的肉。2.剩下的帶魚骨的肉切成大塊醃製。3.放料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料東北大米：500輔料臘肉：300胡蘿蔔：400蘆筍：200蠔油：10特級草菇老抽：10鹽：2具體步驟先把胡蘿蔔切丁臘肉用水煮5分鐘左右，然...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的臘肉飯的做法這道菜不僅味道鮮美口感良好，而且做法非常的簡單，很容易就能學會，想吃便能在家做～主要是由大米、臘肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：一杯臘肉：300輔料土豆：一個鹽：適量具體步驟大米先淘洗乾淨接著加入適量的水，按煮飯鍵開始煮飯土豆去皮切丁，臘肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料米飯：1碗輔料芹菜：30臘肉：30雞蛋：1個胡椒粉：少許生抽：1小勺具體步驟臘肉蒸10分鐘取出晾涼切丁，芹菜梗洗淨切丁，雞蛋打勻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘肉：適量胡蘿蔔：適量豆角：適量大米：適量輔料鹽：適量花生油：適量具體步驟1.平時煮飯的大米適當量2.胡蘿蔔豆角切丁備用3.臘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘肉：300土豆：一個大米：一杯輔料鹽：適量具體步驟1.大米先淘洗乾淨2.接著加入適量的水，按煮飯鍵開始煮飯3.土豆去皮切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉（後臀肉）：5公斤輔料黃酒：100醬油：1000ml白酒：50白糖：50味精：適量生薑：50具體步驟1.豬肉選自本地農家自養的本地豬肉，本地的...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：適量湖南臘肉：適量糯米：適量輔料土豆：適量胡蘿蔔：適量小香蔥：適量生抽：適量具體步驟1.買來的湖南臘肉，還是不錯滴！2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘肉：適量大米：適量輔料小蔥：適量香油：適量白胡椒粉：適量生抽：適量胡蘿蔔：適量大蔥：適量具體步驟大米淘洗乾淨，放上比平時...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：200臘肉：一塊青豆：100輔料姜蒜：適量醬油：一勺花椒粉：少許鹽：一小勺辣椒：少許具體步驟1.臘肉解凍2.切丁，肥瘦分開3.準...

“今年天氣適宜，豬肉便宜，我很貪心的搞了三撥臘肉，灌了一次臘腸。昨天收了最後一撥臘肉，順便煮了個臘肉飯。”食材明細主料大米（適量）臘肉（適量）輔料香菇（適量）筍乾（可換別的）芋頭（可換別的）花生（可換...

“被«舌尖上的中國»忽悠了，很想吃臘肉。看了超市裡賣的，讓我對臘肉的熱情一下子減了一大半。在網上搜搜，找到一家買四川臘肉的店鋪，反正上當就一回，抱著試一試的想法訂了一份。收到後，發現...

食材明細主料大米（3杯）臘肉（1塊）輔料毛豆（少許）調料生抽（適量）蔥花（適量）花椒粉（少許）老抽（少許）鹽（適量）雞精（少許）玉米油（少許）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臘肉燜飯的做法步驟1、米淘洗淨放入電飯...

食材明細主料臘肉（約250克）抱子甘藍（約6個）香蔥（1棵）大米（3飯筒）輔料蒜茸（1/2大匙）姜茸（1/2大匙）調料精鹽（1/3小匙）白糖（1/3小匙）胡椒粉（1/4小匙）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭臘肉菜飯...

食材明細主料臘肉（適量）米飯（適量）輔料雞蛋（3個）香蔥（少許）蘿蔔（刪除）配料鹽（適量）料酒（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒飯的做法步驟1、將食材準備好。2、切好香蔥，胡蘿蔔，臘肉，各切好備用...

“這兩天降溫，吃臘味的季節，臘肉的油脂滲入飯中，調少許靚頭抽，拌一拌，超美味。”食材明細主料蝦田米（一杯）臘肉（適量）調料頭抽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉蒸飯的做法步驟1、準備:...

“用了十多天的時間，做了幾塊臘肉。其實就是把肉醃製好了放在一邊陰涼處風乾，簡易版，不耽誤做任何事情。但時間還是伴隨著臘肉裡的水份慢慢消失不見。收穫幾塊美味兒漂亮臘肉的同時，也收穫...

“臘肉晒好了，一般靚臘肉，煮熟後變得透明晶亮，但口感並不油膩而爽口，醇香的臘肉，如何將它擺上家庭餐桌？現在介紹一種簡單而懷舊的臘味飯。”食材明細主料臘肉（約150克）孢子甘藍（8個）大米（3筒）清（水...

“當鮮紅的臘肉遇上雪白的大米，在經歷過高溫燜煮後，變成了浸滿肉汁的米飯，嘗一口，香氣直衝鼻腔、回味無窮。。。。。。”食材明細主料大米（300克）臘腸（1條）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料米飯（適量）臘肉（適量）雜蔬（適量）輔料生抽（1勺）老抽（少許）糖（小半勺）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉雜蔬拌飯的做法步驟1、臘肉入蒸鍋蒸熟，蒸臘肉的汁要留著。2、石鍋裡事先刷...

“醃臘肉製品是中國傳統肉製品的典型代表之一，具有悠久的歷史和深厚的文化背景。這次用了廣式的臘肉和汾酒臘腸來煲飯，加入了土豆和豌豆，香味醇厚、鮮味可口，臘肉和臘腸越嚼越香，米飯吸足了...

食材明細主料米飯（適量）胡蘿蔔（適量）臘肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒飯的做法步驟1、大蔥和胡蘿蔔洗淨備用...

“選用地道的臘肉臘腸，煲仔飯專用米。”食材明細主料大米（一杯）臘腸（一根）娃娃菜（適量）胡蘿蔔（50克）杏鮑菇（50克）雞蛋（一個）輔料油（適量）調料生抽（適量）薑絲（適量）蔥（適量）蠔油（適量）白糖（適量）香油（適量）陳醋（適量...