關於七味豆腐的知識

食材明細主料老相食韌勁豆腐（300g）輔料脆漿炸粉（60g）海苔粉（7g）吉士粉（10g）椒鹽粉（3g）調料美式甜辣口味沙拉醬（30g）蜂蜜芥末醬（30g）色拉油（500g）酸甜（口味）半小時（耗時）普通（難度）七味豆腐的做法步驟1、脆漿...

“以前沒有離開過家裡的時候，一直不明白為什麼每次假期從外面回來的人總是第一時間去吃上一次“撈粉”，而每次離家的時候又會買上滿滿的一袋的豆腐泡帶走。當我畢業後離家在外生活的時候...

餐飲提問：鬥腐倌七品香豆腐做的是小吃加盟？有哪些特色？呂林剛回答：是的，鬥腐倌是一個品牌，它主要是香豆腐，豆腐和市面上的有點不一樣，所有加盟店的豆腐都是從總部進貨的。其他的也很齊全，酸辣粉...

食材明細主料麵粉（適量）豆腐（適量）大蔥（適量）蝦皮（適量）輔料十三香（適量）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）美味豆腐卷的做法步驟1、開水和麵，麵粉裡面可以加點十三香2、大蔥切蔥花和蝦皮一起爆炒...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豆腐：適量輔料藕：適量具體步驟豆腐、胡蘿蔔、香菇、萵筍切小丁備用。藕切小丁後焯熟備用。豆腐切丁在開水中焯一下...

呈貢七步場臭豆腐的製作非常的講究，每一步的用時都是有著嚴格的要求，按照獨家的步驟，製作出來的臭豆腐具有獨特的魅力，不同於其他品牌的臭豆腐，呈貢七步場臭豆腐具有自身的獨特性，滿足大眾對...

“這菜其實沒什麼特別的，很家常，主要是與大家分享先泡豆腐再煎的方法，家裡做的魚肉、雞肉和雞肉等，吃剩下的肉汁可以用來泡豆腐。如果沒有現成的肉汁，也可以現時放調料兌汁，泡過一段時間後放...

“現在人都提倡養生可是每次做飯都想做肉菜每天吃的肉總是超量偶爾還是要剋制一下自己所以就會在晚餐的時候用魚或者豆腐來代替肉。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全...

“從前希望有七彩雲，如今有七彩豆豆，喜歡的豆粉們別錯過啦，拿起杯子，拿起材料做起來老規矩哦。”食材明細主料豆花布丁（50g）超Q珍珠（40g）椰果（40g）小芋圓（40g）豆奶（100ml）黃金果糖（5ml）冰塊（130g）奶蓋（40g...

“明天就是七夕了，想給TA做一道有心意的菜，於是就想到了心形釀豆腐，嫩滑又健康營養，關鍵是還挺簡單，發出來跟大家分享分享！”食材明細主料豆腐（300g）韭菜（50g）火腿（50g）輔料鹽（4g）糖（5g）雞粉（4g）生粉（5g）番...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豆腐：適量蝦：適量胡蘿蔔：適量玉米：適量蔥：適量輔料鹽：適量油：適量具體步驟榨取萊汁選取新鮮的蔬菜清洗乾淨切碎搗爛榨取...

食材明細主料水豆腐（500g）廣式臘腸（2根）輔料大蔥（適量）花椒粉（1g）蠔油（3g）鹽（1g）水（適量）醬油（3g）生薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味豆腐的做法步驟1、豆腐切塊、臘腸切片、蔥薑切片2、鍋...

食材明細主料田七葉（三兩）腐竹（兩條）輔料水（一大碗）油（適量）鹽（兩勺）蠔油（適量）香油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）田七葉腐竹湯的做法步驟1、腐竹用溫水泡十分鐘左右。2、泡好後切段。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在飲食中國人已經由吃的飽，轉變成吃的好了。我們首選食材是國內首家豆製品連鎖黑豆西施明星產品黑豆腐，黑豆西施的食材...

“鯽魚肉味鮮美，肉質細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豆腐：適量輔料鹽：適量具體步驟豆腐、胡蘿蔔、香菇、萵筍切小丁備用。藕切小丁後焯熟備用。豆腐切丁在開水中焯一下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆腐：適量青豆：適量玉米：適量胡蘿蔔：適量火腿：適量蝦：適量輔料鹽：適量油：適量具體步驟將蘋果削皮去核心切成0．1—0．5釐米左...

食材明細主料豆腐（1塊）西紅柿（2個）青椒（2個）輔料麻辣醬（3勺）水（3ml）調味品（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味麻婆豆腐的做法步驟1、先將豆腐切塊2、將西紅柿切成小丁塊，青椒切成絲（蒜苗切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘七彩豆腐用到了各種各樣的食材，那樣食材的顏色都是不同的，而且每樣食材都含有豐富的營養物質供人體所需，蔬菜含有豐富的...

七彩豆腐，光聽名字就知道它不簡單，說說他的味道吧，鮮嫩爽滑的豆腐，搭配新鮮脆嫩的蔬菜，每吃一口，都是一種享受。那它要怎麼做呢？實際上它與傳統的煎豆腐做法相同。比如，當豆腐塊與青紅辣椒炒在...

“非常地道的魯菜，口味鹹鮮，色澤金黃，將豆腐與肉進行了完美結合，是家宴中一道極具特色的的菜餚。”食材明細主料豆腐（300克）輔料豬肉餡（150克）澱粉（1勺）雞蛋（1個）雞湯（150克）配料鹽（8克）醬油（1小勺）料酒（1...

食材明細主料豆腐（1塊）尖椒（1根）胡蘿蔔（1小段）輔料蔥（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（半勺）鹽（少許）清水（適量）姜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味燒豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片。2、改刀成三角形...

豆腐在燉之前，可以放在鹽水中浸泡三分鐘，這樣可以使豆腐更加入味。燉豆腐的時候，需要水開後，轉小火慢燉，這樣可以使豆腐的口感變得更好。燉豆腐使用的火候不宜過大，以免將豆腐煮破，影響豆腐的...

“春天就是野菜生長的季節，綠油油，鬱蔥蔥，信手拈來，稍作加工，就成就美味。”食材明細主料豆腐（200g）藤三七葉（20g）輔料食用油（4g）清水（適量）幹辣椒（2個）調料鹽（1.5g）六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油（8g）蔥（5g）蒜（1...

豆腐在烹飪之前可以放在鹽開水中浸泡三分鐘，這樣可以使豆腐更加入味。燒豆腐的時候，需要大火燒開後，轉小火慢燜，燒出來的豆腐口感會更好。豆腐是常見的食材，是由黃豆、水等製作而成，包括南豆...