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  • 國王蛋糕怎麼做|國王蛋糕的做法
    發表於:2024-01-11
    “週末爬梯狂歡必備聖品!”食材明細主料奶油(適量)乾酪(適量)紅糖(適量)葡萄乾(適量)山核桃(適量)肉桂(適量)牛奶(適量)糖粉(適量)香草精(適量)輔料糖果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)國王蛋糕的...
  • 法國聖誕樹樁蛋糕的做法 法國聖誕樹樁蛋糕bûche de Noël 法國聖誕樹樁蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “還有一個月左右就是聖誕節了,當然這邊已經到處瀰漫著節日的氣息,大家都忙著裝飾聖誕樹,準備聖誕禮物等等,在法國聖誕節大餐裡少不了的就是這個聖誕樹樁蛋糕,據說幾世紀以來,法國有一個傳統...
  • 國王派怎麼做|國王派的做法
    發表於:2024-02-10
    “國王派是一款具有代表性的法式經典派,源自法國中部皮蒂維耶(pithivies)。最值得讚的是製作國王派不需要使用烘焙模型或派盤!從中心向外呈放射曲線狀的獨特花紋是國王派的特色。派中包裹...
  • 韓國草莓蛋糕怎麼做|韓國草莓蛋糕的做法
    發表於:2024-01-03
    食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(70g)低筋麵粉(75g)奶油餡淡奶油(250g)糖粉(25g)草莓(少許)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓國草莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離,烤盤中墊油紙,烤箱180度預熱。2、蛋白...
  • 美國隊長蛋糕怎麼做|美國隊長蛋糕的做法
    發表於:2024-01-27
    “女兒的小閨蜜上個禮拜也滿6歲了,非常特別的一個小女生,從小到大一直短髮沒扎過辮子,玩具也多偏愛男生玩的汽車之類的,所以每次來我們家看我女兒玩芭比她會不感興趣,自己去搭積木,前兩年生...
  • 繽紛貓王磅蛋糕怎麼做|繽紛貓王磅蛋糕的做法
    發表於:2024-02-05
    食材明細主料雞蛋(7個)糖(200克)黃油(200克)低筋麵粉(300克)淡奶油(200ML)香草精(少許)鹽(少許)輔料高筋麵粉(少許)黃油(少許)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)繽紛貓王磅蛋糕的做法步驟1、模具事先用軟...
  • 雪國的樹—杯蛋糕怎麼做|雪國的樹—杯蛋糕的做法
    發表於:2024-01-13
    “浪漫純潔的雪,落在巧克力的樹幹上,混和著香濃的奶油、白巧克力、砂糖、椰蓉和口感綿密的杯蛋糕,給你一個浪漫甜蜜的甜品。。。所用的烤箱是柏翠PE5459一鍵飛梭烤箱,容量45升,可同時做16個...
  • 慕斯蛋糕的做法 【法國】慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “又軟又滑的慕斯,搭配綿密的戚風,還有什麼煩惱是她不能解決的呢?”食材明細主料淡奶油(500ml)酸奶(250ml)草莓醬(200ml)戚風(8寸1個)輔料砂糖(150g)草莓汁(50ml)魚膠片(6+1)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普...
  • 挪威國慶蛋糕怎麼做|挪威國慶蛋糕的做法
    發表於:2024-02-05
    “每年的5月17日是挪威的國慶,挪威人喜歡把點心也裝飾上國慶的氣氛。這個樣式關注很久了,今年也來湊一下熱鬧。蛋糕的方子用的是小廚飄香老師的。”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(30ml)牛奶(30...
  • 國王酥餅怎麼做|國王酥餅的做法
    發表於:2024-02-26
    “這款酥餅步驟相當繁瑣,需要時間完成,派皮可以提前做好,按法式蘋果派麵糰做法。”食材明細主料派皮(8張)克林姆餡(適量)蛋黃(3只)低粉(15g)牛奶(300g)香草精(少許)砂糖(60g)玉米澱粉(10g)黃油(10g)鹹甜(口...
  • 貓王磅蛋糕怎麼做|貓王磅蛋糕的做法
    發表於:2024-02-23
    “想做這款蛋糕已經很久了,模子也入了一年多了,今天算是給這款心形模開光了!加了淡奶油的這款蛋糕和一般的磅蛋糕比,口感更細膩,奶香味更足!”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(155克)黃油(125克)低筋...
  • 貓王磅蛋糕的做法 來個少油版的貓王磅蛋糕 貓王磅蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “改良版的貓王磅蛋糕,減少黃油用量,用牛奶代替全部奶油,口感更溼潤,細膩,有彈性”食材明細主料雞蛋(小)(6個)太古黃糖(400g)黃油(200g)低筋麵粉(330g)香草精(5ml)鹽(2g)牛奶(一袋(243ml))甜味(口味)烤(工藝)數小...
  • 國橙蛋糕卷怎麼做|國橙蛋糕卷的做法
    發表於:2024-01-08
    ““一年好景君須記,正是橙黃橘綠時”,寒冷的冬天,萬物蕭條,麻陽國橙給大自然帶來靚麗的色彩!用麻陽國橙做蛋糕卷,集美味與美貌於一身!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(60克)玉米油(50克)煮橙糖水(50...
  • 國王派的做法 國王派,看看誰才是那個幸運兒~ 國王派怎麼做
    發表於:2024-01-31
    “1月6日是主顯節(l’Épiphanie),也到了吃國王派(LaGalettedesRois)的日子。不妨跟法國人一樣來做份國王派,與家人一起看看能不能藉此得到一年份的好運喔~”食材明細主料派皮(2張)白糖(100g)香...
  • 國王吐司怎麼做|國王吐司的做法
    發表於:2024-01-04
    “有王后吐司,當然有國王吐司。耐高溫乳酪丁包裹其中~波蘭種讓麵包更鬆軟~鹹香美味。”食材明細波蘭種高粉(50克)水(50克)酵母(1克)餡料耐高溫乳酪丁(適量)主麵糰高粉(200克)糖(40克)雞蛋(45克)鹽(3克)淡...
  • 裱花蛋糕:女王駕到怎麼做|裱花蛋糕:女王駕到的做法
    發表於:2023-12-29
    “Surprise!~殿門洞開,光芒四射一襲曳地鑲鑽裘毛披風女王現身披著光~”食材明細主料6寸戚風蛋糕(2個)淡奶油(430克)糖(50克)紫色(適量)輔料紫色色素(少許)黃色色素(少許)糖珠(適量)芭比娃娃(1個)奶香(口味...
  • 海賊王戚風蛋糕卷的做法 海賊王喬巴戚風蛋糕卷 海賊王戚風蛋糕卷怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “海賊王喬巴蛋糕卷,可愛的造型感覺萌萌的,當媽的不容易啊,就為了取家裡的小朋友開心折騰了一下午,好在他看到後很興奮,也算是值了。這是用的戚風捲來做的,其它的卷也同樣可以做,感覺做這些造...
  • 法國甜點樹幹蛋糕的做法 簡單的的愛,法國甜點樹幹蛋糕 法國甜點樹幹蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-10
    食材明細主料蛋白(3個)塔塔粉(1.5克)鹽(1克)砂糖(12克)蛋黃(3個(蛋黃糊))牛奶(48克)食用油(15克)低筋粉(51克)澱粉(5克)泡打粉(1克)輔料生板栗(600克(夾心材料))砂糖(50克)淡奶油(50克)牛奶(30克)巧克力富奇材料巧克力(1...
  • 伊麗莎白女王蛋糕怎麼做|伊麗莎白女王蛋糕的做法
    發表於:2024-02-24
    “量器分稱或量杯和量勺。量杯和量勺是指專用的量器,在每個量器上都刻有相應的名稱,如一套量杯有四個大小不等的杯,分別刻有1cup、1/2cup、1/3cup和1/4cup。一套量勺有四個大小不等的勺,分...
  • 青蛙王子棒棒糖蛋糕怎麼做|青蛙王子棒棒糖蛋糕的做法
    發表於:2024-02-10
    “大大的眼睛,粉粉的腮紅,咧開的大嘴,還繫著一條紳士般的領結,這麼萌的青蛙王子,相信小朋友一定是不能拒絕的!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,請關注微訊號“寧有滋味”,每週三、週五和週日...
  • 王冠甘納許蛋糕怎麼做|王冠甘納許蛋糕的做法
    發表於:2024-01-09
    “人生在世,要有自尊,要堅強,以一個女王的姿態來面對生活。女王王冠蛋糕,獻給所有堅強勇敢面對生活,熱愛生活的美麗女性。”食材明細主料低筋麵粉(110g)可可粉(15g)泡打粉(2g)鹽(2g)雞蛋(4個)白糖(120g...
  • 韓國雞蛋糕怎麼做|韓國雞蛋糕的做法
    發表於:2024-02-05
    “我記得在韓國明洞有晚上有很多小吃,雞蛋糕也是很常見的小吃。聞著非常香讓人食指大動就想嘗看看真的好好吃~回家後還念念不忘變自己試著做看看,原理應該就是蛋糕上面有雞蛋火腿芝士,甜甜...
  • 貓王磅蛋糕的做法 醇香可口---貓王磅蛋糕 貓王磅蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “貓王磅蛋糕曾經是貓王埃爾維斯·普雷斯利的最愛,這款蛋糕最與眾不同的地方就是不新增泡打粉,完全靠粉類過篩和打法黃油使蛋糕體積膨脹。膨脹力驚人,高過模具邊緣不少,組織非常細密,口感在...
  • “蛋糕之王”年輪蛋糕的做法
    發表於:2018-03-19
    年輪蛋糕,有著“蛋糕之王”的美譽。它像是樹樁一樣有著層層年輪,每一層都是由烘焙師專門精心烤出來的。因此,年輪蛋糕經常在婚禮上使用,用以讚美婚姻的長久與忠誠。年輪蛋糕儘管起源於德國...
  • 瑞典王妃蛋糕怎麼做|瑞典王妃蛋糕的做法
    發表於:2024-01-27
    “一直想做這款蛋糕,這個蛋糕用的杏仁糖皮,聽說比翻糖口感好多了。我做好了娃就吃了兩塊,說好吃,雖然是六寸,兩塊也不少啊!裡面蛋糕,我做的海綿蛋糕。中間夾陷是自制的樹莓果醬。”食材明細主...