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發表於:2024-01-11
“從網上購買的馬蘇裡拉乳酪回來啦~上次買了一大袋兒,沒有用完就壞了,只能扔掉了,超級可惜/(ㄒoㄒ)/~~這次就買了一小袋兒,做了培根薄底披薩,脆脆的餅皮,配上培根的鹹香,蔬菜的爽口,贊~(≧▽≦...
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發表於:2024-02-23
“從買烤箱的那一刻起就開始預謀著做披薩。把做披薩用的披薩針,烤盤,滾刀,鏟子都預備齊了。第一次買回來的馬蘇裡拉芝士,沒冷凍,媳婦說變質了,給我扔了,後來才知道好像就是那個發酵的牛奶的味...
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發表於:2024-01-09
“記得有位留美回來的好友,很愛吃披薩但不愛吃餅底,有一次她給自己單烤了一碗披薩餡兒,結果兩口就把自己給膩歪壞了😂~~~所以吃披薩還是得有餅底的,不過可以越薄越好,這讓我想到可以用墨西...
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發表於:2024-02-29
“週末在家沒什麼事,想吃披薩,但很多材料不齊全又不想專門去買一趟,就利用現有的材料製作了。只有平底鍋,其他的什麼烤箱微波爐都沒有,在網上搜集了一下別人的平底鍋披薩貼,這就開始了。”食...
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發表於:2024-01-27
“吃慣了厚底的披薩?披薩餅底發酵太慢,耗時太長?其實可以來個薄脆底兒的快手披薩,party或者朋友小聚,簡單方便又好吃。薄到半透明的餅底,一咬嘎嘣脆,還有拉絲的乳酪和豐富的餡料,半小時搞定的...
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發表於:2024-02-25
“首先要說的是:我吃披薩向來屬於豪放派,基本手抓,所以敬請忽略我那隻抓著披薩的魔爪!這是我第二次嘗試用平底鍋做披薩,之前對於意式披薩和美式披薩的區別我是全無概念的,只是覺得有些披薩的...
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發表於:2023-12-26
食材明細餅皮普通麵粉(200g)水(130g)酵母(2g)輔料西紅柿(2個)青椒(半個)杏鮑菇(1個)培根(2片)馬蘇裡拉乳酪(適量)鹽(適量)醬油(適量)調料披薩草(少許)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)培根披薩的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(220g(3個的份量))培根(2片)火腿腸(1根)輔料白糖(20g)黃油(8g)鹽(1g)番茄醬(1勺)酵母(1.5g)泡打粉(1g)溫水(100g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)平底鍋版培根披薩的做法步驟1、溫水化酵母...
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發表於:2024-02-05
“週末樂樂放假在家,一起動手披薩做起來,親子時間享受烘焙的樂趣,幼兒園的小朋友雖然不能獨立操作,但是披薩底做好開始鋪料的時候可以讓他來動動手了,我在一邊指導就行,小朋友也是做的超級開...
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發表於:2019-11-02
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料培根火腿:半根彩椒:紅黃綠椒各半個馬蘇裡拉芝士:300高筋粉:300低筋粉:50輔料西紅柿:1個洋蔥:1個番茄醬:適量黑胡椒粉:適量...
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發表於:2024-02-10
“吃披薩最簡便的方式就是備好現成的餅底,或者也可以用吐司片來代替;但是如果這兩樣都沒有,就需要我們自己揉麵團做餅底了。披薩麵糰很容易做,不需要高筋麵粉也不必揉到出膜,只要用家裡的普...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料薄脆底披薩餅(1張)水果(適量)熟玉米粒(適量)輔料馬蘇裡拉芝士(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄脆底披薩的做法步驟1、餅底儘量擀薄些。2、將餅底放在墊有烘焙油紙的烤盤...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料酵母粉(3g)雞蛋(1個)橄欖油(2勺)鹽(3g)水(50ml)中粉(250g)輔料番茄醬(適量)披薩醬(適量)培根(適量)玉米粒(適量)馬蘇裡拉芝士碎(適量)脆香腸(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)培根...
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發表於:2024-01-28
“今天做的披薩應該是底比較薄的,所以我就取名叫薄底披薩!裡面的配料誰你喜歡!”食材明細主料高筋麵粉(140克)青椒(1個)聖女果(8個)雜蔬粒(50克)蝦仁(50克)雞肉(50克)輔料披薩醬(30克)橄欖油(5克)酵母(1克)...
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發表於:2024-02-24
“兒子想吃披薩了,必勝客的披薩一個賣好貴呀,自己做真材實料又不貴,我真會過日子,自己給自己贊一個。披薩出爐後,給兒子切了一塊,這小子幾口就吃完了,拿著盤子又來要並且說:“媽媽,你可以開披薩...
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發表於:2024-02-24
“原以為Pizza都是像必勝客那樣的,但在義大利吃過許多次之後發現,普遍的Pizza都是隻有番茄醬和MOZARELLA乳酪,再擺上兩片新鮮的羅勒葉,什麼配料都不加,非常簡單,稍微貴一些的便是加了肉類如...
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發表於:2024-02-25
“感謝萬能的微波爐君,”食材明細主料印度飛餅(1個(思念紫蘇))荷爾美培根(1條)脆骨腸(2根(姐妹廚房))切片芝士(1片)輔料櫻桃番茄(3個)配料披薩醬(適量)番茄醬(適量)色拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-05
“自從2012年12月有了烤箱後,我做得最多的烘焙就是披薩,這是我最喜歡吃的烘焙美食。家人也很喜歡我做的披薩。每次做都很有成就感的,只是手工揉麵很累人,發麵時間也比較長。自打右手手腕傷...
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發表於:2024-02-23
“炒了披薩醬,就要趕緊著烤幾張披薩——今天這款披薩,以薄脆披薩皮做底,餡料以新鮮蔬菜為主,搭配煎熟的培根,口味清新,摸樣雅緻。蔬菜可以多用幾樣,但是分量不要太大,關鍵是不要貪多。特別用水...
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發表於:2024-02-23
“最近好多同事問我披薩的做法,當聽到需要用烤箱時紛紛做罷,畢竟為了做幾次披薩買回一個烤箱是需要好好考慮的事情。想了一下,所謂披薩和我們的餡餅都是由面和餡組成的,只不過披薩餡在外面...
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發表於:2024-02-27
“假日又開始了我的烘焙之旅,積極主動地巴結的問侄子,想吃戚風蛋糕還是戚風蛋糕,侄子哼唧了半天,弱弱地問:"姑姑,能不能選擇披薩".我愣了一會兒,又不放棄的問:"那就戚風蛋糕和披薩,...
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發表於:2024-01-27
“特別好吃的披薩。我們家都比較喜歡吃薄底的,香。”食材明細餅皮高筋麵粉(90克)低筋麵粉(30克)酵母(1克)鹽(少許)橄欖油(1茶匙)溫水(130毫升)餡料土豆(1個)培根(4片)乳酪(120克)小蔥(4根)黑椒碎(適量)其他(口...
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發表於:2024-01-07
“自制鬆軟的披薩底,加以多多的馬蘇裡拉芝士真的,無論下什麼配料,不管是純肉還是純素怎麼吃都會覺得很贊,很健康”食材明細餅底高粉(80克)低粉(20克)酵母(2克)糖(5克)鹽(1.5克)清水(50克)玉米油(5克)配料...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料披薩餅(1個9寸)披薩醬(適量)馬蘇裡拉芝士(150克)輔料培根(適量)香腸(適量)柿子椒(適量)洋蔥(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香腸培根披薩的做法步...
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發表於:2024-01-01
“貼秋膘啦!!!培根披薩最適合與家人、朋友一起分享,感興趣的朋友可以動手做,簡單又容易,極其誘人。”食材明細主料培根片(2片)洋蔥絲(50g)彩椒絲(150g)披薩醬(30g)芝士碎(100g)輔料冷凍披薩底餅(1個)微辣...