關於特色魚頭的知識

“T麻麻今兒跟大家分享一道我們地方的特色魚頭燒法，燒法挺簡單，主要講究熬的時間夠充足，這樣出來的魚頭也就更入味啦^_^清爽的湯味，伴著微微的辣味，很是贊~”食材明細主料魚頭（一個）黃瓜（一根）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每次燉魚的時候，魚頭都沒人吃，後來才發現，魚頭上的營養價值最高了，我就切下來單個的做魚頭，這可倒好，一家人移情別戀，不愛吃...

腸粉，牛肉丸，釀金錢鰾，水晶球，滷水鵝肉，粿條，芋丸，粽球，紅桃粿等。汕頭的腸粉呈現透明狀，其原料是用米糊製作而成的，裡面可以放入香菇，生菜，西洋菜，空心菜，肉沫，鮑魚。牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種...

“下雨天有點閒得無聊逛完超市回家做個剁椒魚頭綜合了多家的口味最終做成了我獨家的香煎肉剁椒魚頭哈哈快嚐嚐吧”食材明細主料花鰱魚頭（一個）輔料肉（一小塊）剁椒（小半瓶）青尖椒（兩個）姜（一塊）蒜...

食材明細主料鱸魚（400-500g）輔料香菜（3-4顆）小蔥（3-4顆）大蒜（3-4顆）蒜頭（1個）姜（若干）鮮剁椒（1勺）鹽（1匙）料酒（10ml）生抽（20ml）黑胡椒粉（少許）青花椒（10顆）紅花椒（10顆）普通食用油（10ml）橄欖油（若干（或蓖麻油））鹹鮮（口味...

準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:46分鐘紅燒魚頭做法是非常具有特點的，也是非常值得我們學習的。魚頭裡面富含豐富的蛋白質，多吃魚對身體也是非常好的，對於那些...

“鮁魚是本地比較常見的一種海魚。其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富。除鮮食外，還可加工製做罐頭或鹹幹品。大連人對鮁魚食用頗有創意，有久負盛名的系列知名小吃，如鮁魚丸子、鮁魚燴餅子、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：半個豆腐：200輔料油：適量蔥：適量雞精：少許鹽：適量生薑：適量具體步驟1.將買來的蔥洗淨，切成小段2.生薑去皮、洗淨，切...

“昨天看了天使落凡塵做的金魚很喜歡，昨天晚上活好了麵糰放冷藏室，早晨起來後忙碌起來，麵糰使用番茄醬、黃瓜醬、可可粉和的麵糰，用蜜棗做的餡心，顏色搭配很鮮豔。色美味佳。表揚自己一下啊...

“鱸魚的做法以清蒸多一些，這道鱸魚的做法有點特殊，先把鱸魚醃製入底味，然後煎熟，最後澆汁而成，成品擺盤時魚皮朝下。味道相當的棒，因為做法有點特殊，所以就叫做“私房鱸魚”。”食材明細主料...

特色骨頭火鍋作為人們無法抗拒的美食之一，廣大消費者對特色美食可謂是喜愛，特色骨頭火鍋當屬比較好選擇，由此看來，作為餐飲行業的一分子其發展前景不可限量。那麼一起來看看特色骨頭火鍋加...

烤魚遍佈全國各地，有很多種類特色，生意也是非常的火爆，當然，加盟商更是不能夠錯過這一好的商機，也都紛紛的走向加盟烤魚的行業。那特色烤魚哪家好？小編這就帶著大家一起來看一看烤魚相關的品...

1、章魚小丸子是小吃街的必備小吃之一，經過烤制師傅的頻頻翻動，章魚小丸子被烤的外焦裡嫩，看著就讓人口水直流；2、烤麵筋是一種特色休閒小吃了，烤麵筋富含植物蛋白，營養豐富；3、臭豆腐也是街...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料胖頭魚（1個）輔料大紅辣椒（1個）小紅辣椒（10個）泡青辣椒（100g）大蒜（2顆）姜（20g）調料植物油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）蒸魚豉油（1勺）料酒（50g）香蔥...

食材明細主料大頭魚（1個）自制豆豉餅（2個）輔料蒜（適量）生抽（適量）紫蘇（適量）辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）特色豆豉餅蒸魚頭的做法步驟1、買回魚頭用鹽擦擦洗...

“幹鬆酥香，微微的酸甜味，很濃郁的肉香。當零食能吃掉很多。”食材明細主料魚中段（兩斤）輔料蛋清（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）配料番茄醬（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酸甜（口味）薰（工藝）三刻鐘（耗...

“魚…我最愛…普通蒸魚鮮味有限，加入鮮蝦、白貝一起蒸，鮮味提升到極點。（今天白貝質量不好，所以只放了蝦。）”食材明細主料羅非魚（1條）沙蝦（250g）蔥（適量）姜（適量）芫茜（適量）紅蘿蔔（適量）果皮（適量）輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：500輔料姜：適量鹽：適量蔥：適量小米椒：適量醬油：適量油：適量剁椒：適量蒜：適量具體步驟1.魚頭一個，蔥薑蒜適量，小米椒4個...

“媽媽喜歡做給我們吃，我們也愛吃的...”食材明細主料麵粉（適量）肉（適量）芹菜（適量）香菇（適量）輔料泡打粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）特色饅頭的做法步驟1、先將肉，芹菜，盤菜和蘑菇切碎...

成都特色。在成都地區，不僅當地的成都火鍋比較出名，兔頭也是成都的特色美食。不管是炒兔頭，還是把兔頭用來做燒烤，都是備受歡迎的。兔頭的肉質是比較鮮美的，相比豬肉也是更有嚼勁。在自制兔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胖魚頭：1000輔料麵粉：200大料：2個花椒：10粒老抽：10ml黃豆醬：80蒜：15瓣姜：6片鹽：8油：60ml白酒：10ml五花肉：200大蔥：6段水：400具...

在冬天，能吃的東西比較少，而把食物醃製起來儲存，在漫長的冬天慢慢地享用，在很多的地方都有類似的做法。像北邊的朋友喜歡醃製白菜、蘿蔔等物，而有一種苗家醃魚你肯定沒聽說過。製作好醃魚的...

“介紹不僅這道菜比較容易，而且有是有一些創新。魷魚，是要買潮州人很喜歡拿來做早餐的那種小小、鹹鹹、冷的魷魚。因為，這種魷魚本身很小，幾乎可以一口一個，很特別的是它裡面有很多一粒一粒...

“這是一款令我非常有滿足感的菜，因為我做好菜，給女兒夾一塊讓她嚐嚐鮮時，我那今年剛滿四歲的婦女兒說了一句令我渾身上下頓感幸福的話，她豎起大母指，然後說，媽媽，你真棒。哈哈，這小傢伙，我頓時...

成都火鍋作為近幾年餐飲市場興起的四川美食之一，十分受年輕人的歡迎。隨著時代與社會經濟的發展，促使了國內的餐飲業的迅速崛起，尤其是像火鍋這種有代表性的傳統美食，良好的市場收益自然逃...