1、短時間儲存。螃蟹煮熟以後,可以放涼,用保鮮膜包好,放在陰涼通風的環境中存放,可以保鮮6-8個小時。
2、長時間儲存。螃蟹煮好以後,可以放涼,用保鮮膜包好,放在冰箱冷凍儲存。也可以將螃蟹帶著湯水一起冷凍儲存,這樣可以避免螃蟹水分過多。