-
發表於:2018-12-16
1、形狀不同。雞小胸肉是胸部內側的肉,外形像柳葉。雞大胸肉是胸部外側的肉,外形像斗笠。2、肉質不同。雞小胸肉的肉質要比雞大胸肉吃起來更加細膩,口感也會更加鮮嫩。雞大胸肉吃起來彈性...
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料小雞腿(8個)輔料蠔油(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小雞腿的做法步驟1、小雞腿洗淨2、加入耗油,姜,鹽,醃十分鐘3、鍋裡燒熱油,倒入小雞腿,煎黃翻面4、翻過來...
-
發表於:2024-03-01
“每年春暖花開,市場上就有賣小雞的了,一個竹編的大簸籮裡幾十只小雞唧唧索索的擠在一起,纏綿不絕的叫聲讓人忍不住的憐惜。我對小雞的叫聲很是敏感,即使離著很遠,也能在角落搜尋到它們,嫩黃...
-
發表於:2024-02-23
“經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食,可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了,有點發硬,自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麵粉(200g)輔料白砂糖(150g)橄欖油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半...
-
發表於:2024-01-11
“馬上就到正月十五元宵節了,元宵節是中國的傳統節日,早在2000多年前的西漢時期就有了。元宵,原意為“上元節的晚上”,因正月十五“上元節”主要活動是晚上的吃湯圓賞月,後來節日名稱演化為...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料小蔥(兩顆)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥炒雞蛋的做法步驟1、小蔥洗淨。2、切碎。3、炒鍋燒熱加油放小蔥炒一下,打入雞蛋,放鹽快速翻炒均勻...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料小雞腿菇(6個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小雞腿菇炒雞蛋的做法步驟1、雞腿菇洗淨。2、雞蛋液里加一點鹽打勻。3、雞腿菇切薄片,放入開水中焯一下。4...
-
發表於:2024-02-10
“有沒有雞媽媽揮動大大的翅膀保護小雞仔的感覺,破蛋的小雞仔萌態十足,最後拿著勺子,實在下不了手啊,總有種很殘忍的感覺.....”食材明細主料土豆(470g)胡椒粉(1/2小勺)輔料鹽(3/4小勺)原味(口味)...
-
發表於:2024-01-09
“今天是母親節,也是我調休一天在家陪寶寶的時間!工作很辛苦時間很緊,所以沒有太多時間好好陪她!她很愛小動物,我就想通過做這個酥餅來表達我對她的愛!我也在此祝福我的媽媽節日快樂!身體健康...
-
發表於:2024-01-03
“超級Q彈!一下子就吃完了!它雖然沒有普通糕點的酥,但它不會讓人覺得乾巴巴!並且簡單健康無油!早餐做來吃方便快速。”食材明細主料澄面(50g)雞蛋(2個)燕麥片(10g)輔料小蘇打(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料芹菜(適量)雞蛋(三個)胡蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)蔥(一顆)原味(口味)未知(難度)雞蛋小炒的做法步驟1、芹菜洗淨。2、胡蘿蔔洗淨。3、切丁。4、芹菜切丁。5、打入三個雞蛋...
-
發表於:2024-01-08
“頓好的時候,滿屋都是小雞的香味。湯汁收的正好,不放太多的調料,保持食材的原味,味道更好😊”食材明細主料小雞(半隻)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹽(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘...
-
發表於:2024-02-27
“看到很多朋友做“私家菜”,或者是“祕製菜”,很慚愧我只會做家常菜。一個業餘的家庭版的廚子不敢妄想做啥“祕製”、“私家菜”,只希望自己做的飯有人吃,有人愛吃。吃過後不要求誇獎,只要...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料雞翅尖(適量)輔料姜蒜片(適量)八角(適量)香葉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒雞翅尖的做法步驟1、原料洗淨備用2、雞尖對半切開,青椒...
-
發表於:2024-02-24
“說起雞胗,我們這裡有專門做雞胗的飯店,牌匾上就是什麼雞胗的,雞胗以其獨特的質地口感得到很多人的喜歡,無論是清燉時候放裡面還是爆炒時候,或者炸或者煎,反正怎麼做都有獨特的味道。特喜歡...
-
發表於:2024-01-04
“小煎雞屬於四川菜,為自貢家喻戶曉的一道漢族特色名菜。食材有雞腿肉,青筍,泡辣椒等,該菜色桔紅,略酸香,質嫩爽口,微辣回甜。”食材明細主料雞肉(200克)洋蔥(30克)蒜薹(4根)萵筍(30克)青椒(2根)泡椒(2根...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料雞小腿(適量)輔料姜丁(適量)蒜粒(適量)小洋蔥(適量)蔥段(適量)青燈籠椒(適量)紅燈籠椒(適量)香菜(適量)調料醬油(適量)花雕酒(適量)生粉(適量)豆豉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料雞翅根(1000g)輔料小米辣(10g)調料蒜蓉辣椒醬(3勺)調理蜂蜜(2勺)甜辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜辣小雞腿的做法步驟1、第一步:雞翅根剁塊後放鍋中焯水、加點料酒,鍋裡水開後再...
-
發表於:2024-01-11
“春回大地萬物復甦是春天的真實寫照,寓意新生命的開始,快看那,聽說雞年到了,小雞們也已經按捺不住破殼而出了,想要看看這個美好的世界,今天這道美食要表達的就是(雞)積極向上!雞蛋可以給孩子提...
-
發表於:2024-01-11
“雞年馬上要到了,會買個布玩具雞擺在家裡,會買個雞的吊墜戴在脖子上。寒假前還和學生們畫了大公雞,和老師們做了雞的布貼畫及剪紙。來到美天的第一天就被一道五彩蔬菜擺出的雞的冷盤深深...
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料草莓(適量)雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小雞快跑的做法步驟1、雞蛋胡蘿蔔煮熟2、胡蘿蔔做出造型3、草莓切好擺盤...
-
發表於:2024-02-26
“吃飯喝酒的好菜。”食材明細主料雞胗(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(3粒)姜(3片)幹辣椒(2-3個)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)老抽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒雞胗的做法...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料隔夜米飯(1碗)雞蛋黃(1個)彩椒(1/4個)紫菜(適量)龍眼核(2個)輔料食鹽(1/2匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萌小雞的做法步驟1、準備所需食材2、米飯倒入一個大碗裡,用筷子攪散3、倒...
-
發表於:2024-01-02
“正好愛吃雞胗雞心,正好冰箱裡有郫縣豆瓣醬和酸豆角😄”食材明細主料雞胗(8個)雞心(8個)洋蔥(小於一半個)輔料油(2匙)花椒(1匙)麻椒(1匙)郫縣豆瓣醬(1匙)酸豆角(3匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料雞腿(4個)輔料大蔥(1段)姜(1塊)花椒(1匙)雞蛋(1個)澱粉(2勺)植物油(1勺)蒜(2顆)辣椒(1根)洋蔥(1/3個)芹菜(1棵)調料鹽(1.5匙)雞精(1匙)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)白糖(1匙)微辣(口味)炒(工藝)半小...