關於夾心的知識

“藍莓，Blueberry，意為藍色的漿果。也是喜歡的水果之一，不但是因為他有獨特的顏色，更在於他的營養價值。藍莓果實中含有豐富的營養成分，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化...

食材明細主料五花肉（適量）鹹鴨蛋（2個）輔料地瓜粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夾心獅子頭的做法步驟1、準備五花肉一塊，鹹鴨蛋兩個，地瓜粉喝湯的湯匙兩小...

“之前包粽子剩下一些鹹蛋黃，一直想做成蛋黃酥。今天把蛋黃拿出結果發黴了。找了一個煮好的鹹鴨蛋剝出蛋黃，做了4個蛋黃的。其他就加些蔓越梅、糖桂花等。成品也不錯。少油少糖更健康了！...

“紅絲絨奶油夾心，減少了糖量，好吃不膩哦。”食材明細主料低筋麵粉（60G）牛奶（40G）雞蛋（4個）色拉油（40G）白砂糖（50G）淡奶油（180G）細砂糖（18G）紅曲粉（5G）輔料泡打粉（2G）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“這款蛋糕蛋糕做法簡單，口感卻特別，介於蛋糕和餅乾之間，其實是一款海綿蛋糕，大量杏仁粉的加入，使得這款蛋糕的味道更加濃郁，夾層用了我最愛的巧克力甘納許，口感更豐富。方子來自@靜心蓮。（方...

“第一次看到這款甜點，就覺得特別喜歡，原來手指餅做的蛋糕還可以有這麼多形狀和味道上的變化！有空你也試試吧，這蛋糕好吃到讓人心醉，不是隨便說的，你一定試試哈！”食材明細蛋糕體蛋黃（3個）細砂...

“聽朋友說做了這款麵包特別好吃，我就忍不住也要學來做了，問了配方製作了一次，真的沒騙人，味道真的不錯，麵包不但有可可的香氣還有軟糯的夾心，嚼到裡面的蔓越莓乾和核桃碎真的是回味無窮。”...

“薯餅新吃法，薯餅用牛油果夾心，不加任何調料，原汁原味，味道不錯，吃在嘴裡沒有肥膩的感覺”食材明細主料薯餅（10塊）牛油果（半隻）輔料油（適量）炸粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛油果夾心...

“看著大家做的什麼奶油夾心餅乾，巧克力派、、、真是誘人，可是自己又怕胖，不敢吃奶油，所以也從來不敢買奶油。不知道在看這篇日誌的你，是不是也和我一樣呢？那如果我們想吃夾心餅乾，或者想過過...

食材明細主料夾心肉（1.2公斤）輔料李子（10粒）青蘋果（1個）高湯（300ml）黃油（2湯匙）湯（250ml）奶油（200ml）紅葡萄酒（1湯匙）麵粉（20克）培根（150克）配料百里香（少許）香草籽（（Kummin）半湯匙）鹽（1茶匙）黑花椒粉（1茶匙）法式芥末...

“這款鬆餅的製作方法和蛋糕的方子差不多，沒有新增泡打粉，所以蛋白的打發就相當的關鍵，一定要將蛋液打至呈非常細膩的乳白色，提起打蛋器後滴下的蛋液不會滴落，但也不可以太乾。鬆餅的油很少...

“漂亮的草莓夾心蛋糕，口感香香甜甜！蛋糕體因為有酸奶的加入，微酸不膩，草莓季不能辜負，趕緊做起來吧！”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（40克）酸奶（40克）玉米油（40克）細砂糖（40克）輔料淡奶油（100克）細砂糖（10克...

“一次做了太多滷牛肉，換著法子的吃吧，”食材明細主料滷牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）沙拉醬（適量）輔料黃瓜（適量）水果胡蘿蔔（適量）奶香蘇打餅乾（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）夾心蘇打餅乾的做...

“這是給我親愛的寶貝做的披薩~`呃,不是很完美,不過超好吃的!!”食材明細主料高筋麵粉（100克）低筋麵粉（50克）排骨（5克）輔料溫水（100毫升）酵母（2克）鹽（四分之一小勺）黃油（12克）蘑菇（若干個）青豆（若干顆）甜...

食材明細主料番薯（1個）輔料酸奶（適量）橘子粒（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夾心早餐的做法步驟1、將番薯煮熟，倒碎2、將番薯做成心型，再倒上適量酸奶，放上適量橘子粒3、擺好之後就是這...

“這幾天一直研究怎麼做好吃的軟軟蛋糕，看了君之的方子，決定嘗試下這個比海綿蛋糕和戚風蛋糕還要蓬鬆柔軟的甜點。現在已經到了吃草莓和菠蘿的季節，配上新鮮的草莓和之前熬製的菠蘿醬，味道...

“聖誕快到了，和我們春節一樣，提前準備很多吃的，只不過準備得東西不一樣。餅乾存放時間長，做出來自己吃，家人吃，包裝精美些送人，都是很好的選擇。”食材明細主料麵粉（500克）白糖（250克）黃油（250克）...

食材明細主料麵粉（110g）糖（70g）玉米油（50g）牛奶（適量）雞蛋（5個）輔料自制山楂果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山楂醬夾心蛋糕的做法步驟1、原料2、蛋黃加玉米油，牛奶，攪拌均勻3、篩入低...

“想試試夾心蛋糕，可家裡的麵粉用完了，就剩下玉米粉，就用它了，而且是用電飯鍋做出來的，送給家裡沒有烤箱的小夥伴，如果你以為用玉米粉做的蛋糕會很乾巴巴，NONONO!那你就大錯特錯了（｀∀´）ง用了...

“食材:豆腐，食用油。配料：豬肉，香蔥，精鹽。調料：生抽，香油，辣椒油，蒜末，蔥花，調味鮮，耗油。所需要的調料配碗中待用。方法：1、備***腐夾心：豬肉剁成肉泥，蔥切末，加適量的精鹽拌勻待用。2、豆腐皮切成...

“自制的草莓醬，可著勁兒地往麵包裡裹。鬆軟的小麵包，配著甜甜的草莓醬還真可口，誘人。”食材明細主料新良原味麵包粉（200克）新良原味蛋糕粉（50克）耐高糖乾酵母（3克）白糖（20克）清水（110克）雞蛋（55克）...

“這款餅乾與蛋黃餅乾做法類似，但是在蛋黃餅乾的基礎上，加了可可粉，甜度稍微降了些，中間是夾心果醬，外面裹了一層巧克力。造型上也別緻了，萌了許多。那句話怎麼說了，叫“一入烘焙深似海”。有...

“每次在超市裡女兒都喜歡買棉花糖，於是也動手做了一個，中間夾了巧克力，外軟內脆的，很好吃。”食材明細主料細砂糖（47克）雞蛋清（1個）檸檬汁（3滴）麥芽糖（37克）清水（21克）輔料吉利丁片（1片）玉米澱粉（200克...

“雖然是冬天，但各類的水果卻還容易買到。舅舅的生日，我特意做了個蛋糕。戚風做底，草莓夾心，外表以小筐紋飾代表著收穫，頂部飾以顏色鮮豔的藍莓、芒果、奇異果、草莓，寓意舅舅的晚年生活豐富...

“有人造了一大堆藍莓醬，放著就放著了。某一日，接到了消耗藍莓醬的任務。從此後就進入藍莓時代，搞個藍莓系列。倉促中，選了個快手的夾心馬芬，開啟藍莓系列。沒敢多做，因為馬芬蛋糕一向都不太...