關於奇零的知識

“4種原料就能零失敗玩轉黃油曲奇你信嗎？想知道什麼叫打發黃油到羽狀嗎？想知道各種粉類的處理、裱花袋的填裝和擺盤嗎？想知道為什麼你會捏爆裱花袋而我不會嗎？和童媽一起玩轉烤箱吧，讓小盆...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉：100細砂糖：30牛奶：10黃油：67可可粉：6輔料具體步驟1.黃油軟化以後，加入細砂糖，攪打至體積膨鬆。2.加入牛奶，繼續...

“曲奇餅乾，來源於英語COOKIE，（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港傳入的粵語譯音。曲奇餅乾是一種高糖、高油脂的食品。簡簡單單的美味餅乾。從買烤箱這麼長時間還沒有做過餅乾呢？今天就拿曲...

“蔓越莓曲奇算是一個大熱款餅乾基本玩烘焙的都不會錯過它這款餅乾我做個好幾次之前都是打發黃油的這次做的這款餅乾不需要打發黃油只需要將材料都拌在一起非常省事便捷即便如此它的味...

“家裡有個小人兒，很喜歡媽媽做的餅乾，現在放假了整天在家給我搗亂，索性弄點Q萌的小餅乾逗逗他吧。前2天帶孩子逛超市時候，順便買了一些金龍魚的低筋麵粉，就因為兒子喜歡，那就試試吧。沒想到...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘無油軟曲奇是一款比較好吃的零食，很多孩子都喜歡吃，這款零食最大的好處就是營養健康，吃起來不會有油膩的感覺，做的美食中...

“第一次做著玩玩的，給個紀念吧”食材明細主料低筋麵粉（適量）糖（適量）雞蛋（適量）黃油（適量）鹽（適量）輔料水（適量）奶粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奇怪的曲奇的做法步驟1、準備黃油，打發2、...

食材明細主料低筋麵粉（200g）黃油（100g）輔料砂糖（30g）糖粉（60g）雞蛋（1個）食用油（20g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）零失敗原味曲奇餅的做法步驟1、準備好原材料，雞蛋全蛋打散，砂糖和糖粉放同一個...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：140糖：80雞蛋：50低筋麵粉：260輔料具體步驟1.將黃油融化，加入糖，不斷攪打.2.將雞蛋分三次加入，充分打入3.將麵粉過篩...

“經典的～～”食材明細主料低筋麵粉（190克）抹茶粉（8克）雞蛋（1個）黃油（130克）輔料細砂糖（35克）糖粉（65克）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）抹茶曲奇的做法步驟1、準備材料，雞蛋打散即可2、待黃油室溫...

作為一個資深也不愛挑食的吃貨，對各種零食都來者不拒，看到各種新品上架，第一反應是媽媽我要把它帶回家，那今天我們來聊一聊一種奇葩零食，傳說中讓人又愛又恨的芥末巧克力，這是一種好吃到流淚...

“曲奇餅乾簡單好吃成功率極高，特別適合新手烘培。”食材明細主料無鹽黃油（130g）糖粉（60g）蛋清（30g）低筋麵粉（90g）高筋麵粉（70g）鹽（1.5g）輔料杏仁粉（25g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味曲奇餅...

馬奇新新零食店提供的零食多種多樣，能夠滿足全國各地的消費者的口味，而且店員熱情好客，會為顧客提供微笑服務，所以馬奇新新零食的加盟店回頭客也比比皆是，發展前景一片大好。那麼馬奇新新零...

“小朋友每次去超市必買的百奇棒，現在在家也可以自己做啦，做法簡單，拿來哄小朋友最好不過了！用草莓巧克力裹著表層，撒上一層杏仁脆片，吃起來香脆可口，酸酸甜甜外加杏仁片的香味吃起來挺特別的...

“製造一款全部原料都有助於減肥的餅乾。不是市面上那些添加了很多糖還洋裝健康的代餐餅，而是運用天然的飽和脂肪黃油和椰子油，逼出穀物和蛋類自身的香甜。加入菊粉，不但可以新增一絲甜味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花生醬曲奇其實就是一款餅乾，比較好吃，這款餅乾的口感是比較高的，營養也比較豐富，曲奇餅乾可以根據自己的喜好做出不同種...

“喜歡吃曲奇甜的鹹的巧克力的抹茶的各種口味都愛溫暖的午後來兩塊香蔥曲奇入口即化又酥酥的口感這個不冷不熱最適合烘焙的天兒不做一爐都對不起自己我的做法簡單易學成功率高新手也適...

“今天做一款簡單的小甜品，黃油濃濃的奶香、抹茶淡淡的茶香、蔓越莓的酸甜，一口下去滋味奇妙。酥酥脆脆超簡單，零失敗，原料簡單，適合烘焙小白！”食材明細主料無鹽黃油（100克）糖粉（40克）雞蛋（1個）低...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘神奇寶貝餅乾是孩子比較喜歡的一款零食產品，多吃對於孩子的健康沒喲什麼壞處，還解決了孩子的零食問題，這款餅乾做起來比...

“加了堅果的抹茶曲奇，真是別有一番風味，好看又好吃~”食材明細主料低粉（140g）抹茶粉（10g）黃油（120g）開心果（100g）輔料糖粉（55g）蛋液（30g）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）開心果抹茶曲奇的做法步...

“餅乾，喜歡黃油的味道，所以做一份給老爸作為下午茶，老爸評價還不錯。這款曲奇吃起來口感不油膩，含糖量不是很高，也比較容易操作成功。我當時的室溫是24度左右，如果室溫不是很低，按照方子做不...

新零售環境下，為滿足消費者日益增長的品質需求，餐飲業在高速發展的同時將迎來新一輪的行業改革。熟食行業作為餐飲業的重要組成部分，其傳統的商業模式早已不適用於現階段的市場環境，“餐飲...

“曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風...

食材明細主料低粉（200g）砂糖（35g）黃油（130g）糖粉（40g）雞蛋（1個）輔料香草精（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）曲奇的做法步驟1、準備好材料！黃油軟化，加入糖粉和砂糖拌勻，再加入雞蛋拌勻後加入過...

“要是忙了沒有空做早點有了這樣一塊小餅乾做個早點墊肚子也好，好多人有不吃早點的習慣。其實不吃早點的危害太多了，我都習慣做一些早點孩子們也喜歡吃。但是會時常要求我做各樣的西點給...