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發表於:2024-01-09
“越陷越深的誘惑滋味…芝士蛋糕…芝士蛋糕…芝士蛋糕…每次提起這個讓人又愛又恨的名字,總會有人開始抑制自己快要滴落的口水🤤”食材明細主料玉米澱粉(15g)黃油(20g)消化餅(適量)雞蛋(2只)淡...
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發表於:2024-01-11
“前幾天,看到了一款芝士蛋糕的做法,嘗試做了一下,口感超棒。做出來的芝士蛋糕鬆軟適中,清甜可口,吃起來一點也不膩。目前看下來它是史上最詳細的芝士蛋糕的做法了,今天就將這款菜譜分享給大...
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發表於:2024-02-01
“芝士蛋糕,芝士蛋糕,芝士蛋糕……每次提起這個讓人又愛又恨的名字,總會有人開始努力抑制自己快要滴落的口水。愛之,因為它的美味。恨之,因為它的熱量。很多瘋狂喜歡芝士蛋糕的人,都是不知不...
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發表於:2019-12-31
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全麥消化餅乾:100裝的雞蛋:1個牛奶:50毫升玉米澱粉:15白砂糖:30乳酪:250黃油:45輔料中等蘋果:一個具體步驟1.將消化餅乾用擀...
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發表於:2019-11-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蛋糕::適量奶油乳酪:250玉米澱粉:15白糖:80牛奶:80雞蛋:兩隻朗姆酒:一大勺15ML香草精:1.25ML1/4小勺新鮮的檸檬汁:10輔料蛋...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料奶油乳酪(250克)細砂糖(80克)輔料消化餅乾(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)重芝士蛋糕的做法步驟1、1、首先製作消化餅底並將餅底鋪在蛋糕模底部壓實。將蛋糕模放入冰箱...
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發表於:2024-01-11
“如果我告訴你,只要10分鐘,你可以在家吃一個經典牛肉芝士漢堡你信嗎?我們這裡做的漢堡自主結合你期望的所有元素,一個軟軟的麵包,粘稠的乳酪醬,加上烤牛肉(沒有人阻止你加的份量哦)。如此經典...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料奶油乳酪(80克)輔料淡奶油(15毫升)白砂糖(25克)蛋液(30克)朗姆酒(1小勺)低粉(20克)黑巧克力(20克)澱粉(8克)自制咖啡(15毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-03-01
“學會了做麵包,有一樣好處,就是在覺得麵包吃起來單調時,我們可以任意在裡面加東西,像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麵包加入了各種食材,就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早...
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發表於:2024-01-27
“滿滿童年的味道。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)經典蒸雞蛋糕的做法步驟1、準備好食材2、將3個雞蛋打散3、加糖4、然後攪拌均勻5、然後...
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發表於:2024-02-23
“越陷越深的誘惑滋味---芝士蛋糕,芝士蛋糕,芝士蛋糕……每次提起這個讓人又愛又恨的名字,總會有人開始努力抑制自己快要滴落的口水。愛之,因為它的美味。恨之,因為它的熱量。相信更多童鞋...
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發表於:2019-11-27
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料乳酪:250細砂糖:80雞蛋:兩隻牛奶:80玉米澱粉:15輔料可可粉:適量消化餅乾:80黃油:30具體步驟1.黃油軟化2.消化餅放入保鮮膜...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料奶油乳酪(250g(室溫放軟))雞蛋(3個)砂糖(45g)無鹽黃油(50g)輔料砂糖(10g)表面檸檬汁(1/4個)酸奶油(60g(sourcream))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)經典紐約芝士蛋糕的做法步驟1、取一6寸...
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發表於:2024-01-02
“作為芝士控,怎麼都抵擋不了重芝士蛋糕的誘惑,步驟看起來可能會比較繁瑣,但是真的是超級簡單也不會失敗的一款甜品,答應我一定要試試。”食材明細蛋糕體奶油乳酪(190g)細砂糖(80g)淡奶油(150g)...
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發表於:2024-02-10
“這是第三次做芝士蛋糕,第一次沒成功原因主要是溫度沒弄好。這次是水浴法,130度的低溫烤制100分鐘,烤盤裡要加1公分高的溫水。用的是金色三能6寸固底模具,其實可能活底模具更好用,更容易脫...
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發表於:2024-02-10
“關於芝士蛋糕(或稱乳酪蛋糕),絕大部分人肯定都不陌生了。其實芝士蛋糕也叫乳酪蛋糕。咬下一口,充滿濃郁的巧克力芝士味道。可以說是美味極了是美味與經典的結合哦。”食材明細主料奶油...
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發表於:2019-10-23
準備時間:3小時15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:250細砂糖:80牛奶:80ml檸檬汁:10ml雞蛋:2只玉米澱粉:15朗姆酒:15ml輔料奧利奧:100黃油:50具體步驟1.全家福...
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發表於:2024-02-05
“之前有做過輕乳酪即輕芝士蛋糕,個人比較起來發現其中的不同,輕芝士口感輕盈,重芝士口感綿厚,前者添加了黃油、淡奶油,而且雞蛋和玉米澱粉的量也有所增加,這樣下來就沖淡了芝士的口感;而後者...
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發表於:2020-07-08
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料奶油乳酪:250雞蛋:2個黃油:50消化餅乾:100牛奶:80ml玉米澱粉:15白糖:80輔料香草精:適量g檸檬汁:15滴具體步驟1.餅乾用擀麵杖壓...
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發表於:2024-02-23
“特此獻給所有喜歡烘焙的盆友們,榴蓮芝士蛋糕,假期別忘了做烘培哈~~~喜歡榴蓮的人一定會情不自禁的被它的香味吸引著,番茄小編也不例外,小編可是一個超級喜歡榴蓮的人。看到這樣一個榴蓮...
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發表於:2020-12-21
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油芝士:250輔料牛奶:40消化餅:70雞蛋:2個玉米澱粉:15黃油:35細砂糖:80淡奶油:40具體步驟1.準備好所有材料;2.餅底做法:1、...
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發表於:2024-01-28
“香濃芝士蛋糕,好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(80g)奶油芝士(110g)牛奶(30ml)輔料鹽(少量)糖(30g)煉乳(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2...
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發表於:2024-02-25
“美味芝士蛋糕,不可錯過,濃郁的芝士香,冷凍的口感,哇,好贊~以後可以不用去買蛋糕啦~”食材明細主料乳酪(300g)黃油(45g)蛋黃(57g)砂糖(55g)玉米澱粉(11g)牛奶(150g)輔料蛋白(95g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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發表於:2021-02-06
準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時藍莓芝士蛋糕,是一種甜品,深受甜食朋友們的喜愛,既可作為休閒娛樂時品嚐的食物,也可作為飯後甜點。相信大多數人是喜愛美...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料奶油乳酪(445g)輔料原味消化餅乾(180g)黃油(90g)細砂糖(143g)雞蛋(3個)玉米澱粉(27g)檸檬汁(18g)牛奶(143g)朗姆酒(26ml)香草精(2ml)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)重芝士蛋糕的做法步驟1...