小編今天給你們講講|豆腐燉什麼好吃

豆腐是我們平常在家裡或者飯館中都常吃的一道食材，豆腐有一種非常誘人的香氣，常常不斷地吸引著我們去食用它，除此之外，其實豆腐還能夠和很多的食材搭配在一起，做出好吃的菜，今天就簡單的給大家介紹豆腐燉什麼好吃，感興趣的就一起來看看。

一、豆腐燉黃魚

1.這道菜可是具有很高的營養價值的，首先需要在黃魚身上片上幾刀，把豆腐切成大塊，之後放在一邊的盤子裡等待使用。準備好蔥薑蒜。

2.在鍋里加入一些的食用油，等到油五分熱的時候就加入蔥薑蒜，再加入適量的幹辣椒翻炒，炒出香味的時候就可以加入兩勺豆醬，之後翻炒幾下加入黃魚，再加入適量的清水，清水需要沒過魚，燒開。

3.加入適量的料酒白醋，白勺糖，攪拌均勻之後繼續的燉。

4.等到湯汁基本沒了，同時變得粘稠了起來就可以加入味精和食用鹽，撒點蔥花出鍋。

二、肥腸燉豆腐

1.首先把豆腐用開水燙一下，之後切成小塊，放到一邊的盤子裡等待使用。

2.鍋里加入適量的清水，燒烤之後加入肥腸焯水，撈出來瀝乾水分，放在一邊等待使用。

3.準備兩個胡蘿蔔作為配菜，清洗乾淨，去掉胡蘿蔔皮，之後切成小塊。

4.鍋里加入一些的食用油，加熱，等到油有開始冒泡的時候就加入蔥薑蒜，爆炒到出來香味了就把肥腸和胡蘿蔔一同加入到鍋裡面，在加入適量的料酒和鹹鹽花椒粉，翻炒幾下均勻之後就可以加入清水，清水要沒過鍋裡的所有食材，繼續燉煮。

4.加入豆腐，燉兩三分鐘的時間之後加入適量的香油，然後就可以出鍋了。

到底豆腐燉什麼好吃呢， 相信你已經看了我們的文章的話，心裡已經知道了吧，文章還給你們介紹了兩種和豆腐搭配在一起好吃的食材，如果你感興趣的話可以試一試這兩種做法，這些做法都是比較健康的，而且和其它蔬菜搭配著食用效果更好哦，很適合在家裡製作給家人朋友吃。