關於端午滷蛋怎麼做的知識

“端午節不僅僅是包棕子，雞蛋也同樣是端午節的重要食品，普通煮雞蛋每日必食，今天先包了紅棗棕子，並煮了滷蛋。滷蛋是用調料加工的熟製品，也是大眾化食品。顏色美觀紅亮，味醇香濃、鹹淡適宜、...

跟端午的五毒獸有關，端午節一般除了要食用鹹鴨蛋也是要吃皮蛋的，因為皮蛋蛋白是黑色的，鹹蛋蛋白是白色的，寓意著端午節這天的五色妖怪，所以人們會在端午節這天會吃皮蛋，鹹蛋以及各種顏色的粽...

“又是一年一度端午佳節！無論多忙粽子還是要包的！生活需要儀式感，端午節的儀式感就是包粽子！我們家每年都是包豆沙粽子和香菇肉粽，一甜一鹹可以滿足全家的需要！”食材明細主料糯米（1500g）前腿...

吃。端午節吃鴨蛋是為了紀念屈原並且驅趕五毒。鹹鴨蛋則是將生鴨蛋清洗乾淨過過高度白酒後再放入食鹽中滾一圈後用保鮮膜包裹好後醃製1月左右製作而成的。除了食用鹹鴨蛋還會食用粽子，...

“小時候，每到端午節家家戶戶都會做滷蛋，鄉村的上空從早到晚都飄著滷蛋的香醇味道。但是，製作鄉巴佬滷蛋總是需要時間的打磨，往往需要滷好久才入味。可是我和妹妹嘴饞，總是眼巴巴地看著鍋裡...

“明天就是端午佳節了，美好的節日怎能沒有美食相伴，粽子美味卻難消化，沒關係，這裡為您準備了一款香甜酥脆的蛋黃酥，讓你甜甜美美過節日。”食材明細油皮水（55克）高筋麵粉（15g）豬油（55克）低筋麵粉（1...

為了驅趕五毒避蟲驅邪的，並且蛋可以孵化出下一代生命也寓意著美好的嚮往，所以端午節食用的可以食用鹹鴨蛋也可以食用皮蛋。端午節除了食用皮蛋、鹹鴨蛋，還會食用粽子、黃鱔、黃瓜、雄黃酒...

醃製成鹹蛋煮熟後食用。端午節吃的鴨蛋為醃製過的鹹鴨蛋，是端午五黃之一。端午吃五黃是杭州等地的風俗習慣，因為杭州人把五月稱為五黃月，所以五黃食物有取諧音之意。五黃食物包括鹹蛋、黃...

“每年端午節前夕，我都會忙一整天，包出很多粽子。儘管很累，但當粽子煮好，滿屋飄香。這時候我總是迫不及待地吃上一兩個。最喜歡的是肉粽。減肥嘛，過了今天再說。”食材明細主料大黃米（1斤半）...

無論是對於上班族還是學生來說，過端午節是最開心的，有幾天假期，同時還有粽子吃還可以去一個短期的旅遊。可是卻有些地方出現在端午吃鴨蛋？難道鴨蛋比粽子好吃嗎？這又是那些傳過來的風俗。請...

食材明細主料蘆葉（適量）江米（適量）紅棗（適量）紅豆沙（適量）輔料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）端午粽的做法步驟1、姜米提前泡兩個小時，蘆葦葉放入開水鍋裡面燙一下撈出備用，紅棗洗淨，...

中國文化上下五千年，祖先給我們留下了許多文化遺產。比如說傳統節日就是祖先給我們留下的很好的文化遺產。我國很早以前就開始這許多傳統節日，一直流傳至今。在我們過這些傳統節日的時候...

吃。端午節在每年的五月初五，不同地區也有不同的風俗習慣。在江西、湖南、湖北、成都、四川等部分南方城市會吃皮蛋，並且還會根據城市人群的不同，吃不同口味的皮蛋，主要有蒜蓉皮蛋和青椒皮...

每年陰曆五月初五這天是端午節，在這一天各地都要舉行扒龍舟、採草藥、掛艾菖、戴五色絲線、佩香囊等活動，很是熱鬧。端午節是怎麼來的大家都是知道的，可是在端午節要吃蛋這一風俗好多人是...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料艾草（5支）調料鹽（10g）香草（口味）煮（工藝）半小時（耗時）神級（難度）端午雞蛋的做法步驟1、準備5個生雞蛋。2、放入艾葉。3、放入艾葉雞蛋同煮。4、撈出放入篦子。小竅門放艾葉...

端午節，一個我們耳熟能詳的節日。一說的端午節，我們首先會想到這個節日我們會幹什麼，比如吃粽子，吃紅雞蛋，賽龍舟等等，這些都是隨著歷史的變遷，時間的推移人們逐漸形成的習慣。眾所周知，吃粽子...

“東北有端午臥雞蛋的習俗，臥雞蛋10分鐘就做好，平時是懶人首選快手早餐。東北家常菜——臥雞蛋，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料雞蛋（9個）輔料小蔥（1綹）裡脊肉（100克）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少...

在我國幾乎每個月份都會有至少一個節日，而到了各種大大小小的節日，除了能夠放鬆心情體驗愉快的假期之外，最主要的就是吃各種各樣的傳統食物，並且可以參加很多當地的傳統活動。已經6月份了，...

不吃。粽子才是端午節要吃的食物，不過這一天想食用蛋糕也可以。端午節除了吃粽子還要吃鴨蛋、吃雞蛋。不同的地區食物也是不一樣的，但是粽子才是最重要的。製作粽子之前要準備好粽葉，選擇...

“豬肉：滋陰、益氣雞蛋：富含蛋白，增強免疫力肉香味濃郁，下酒下飯菜”食材明細主料五花肉（500）輔料茴香（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）冰糖（適量）當歸（適量）老抽（適量）橙皮（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適...

鹹鴨蛋、白煮蛋、茶蛋、鹽蛋、皮蛋、蒜蛋等。端午節除了吃粽子、鹹鴨蛋之外，不同地區的人還有各自不同的吃蛋習俗，東北一帶吃的是白煮蛋，江西南昌地區端午節吃的是茶蛋和鹽水蛋，河南、浙江...

食材明細主料糯米（500g）粽葉（250g）棉線（數根）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）端午食粽的做法步驟1、粽葉2、一片一片刷洗乾淨3、用水煮15分鐘，增加葉子韌性4、煮好的葉子撈出來濾著5、糯米...

“端午節為家人做了晶糕，希望他們喜歡！”食材明細主料糯米（2斤）紅棗（適量）輔料葡萄乾（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）端午晶糕的做法步驟1、將糯米洗淨侵泡一天2、紅棗洗淨侵泡3、葡...

說到端午節和鹹蛋想必大家一定都不陌生，但是在很多人腦海裡，提一到端午節，腦子裡首先浮現的就是吃粽子和賽龍舟。那其實呢，端午不止只有粽子和賽龍舟哦，還有一種特別的美食，那就是鹹蛋，那可能...

寓意著可以驅邪避蟲、紀念屈原等等。鹹鴨蛋則是使用鴨蛋經過鹽、白酒的醃製後製作而成的。除了食用鹹鴨蛋，還會食用粽子、黃鱔、雄黃酒、黃魚等等。目前市面上的雄黃酒已經很少見，所以可...