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發表於:2024-02-26
“簡單易操作的冬日熱湯”食材明細主料雞塊(800克)泡菜(600克)輔料幹香菇(20朵)幹杏鮑菇(50克)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡菜雜菌燉雞塊的做法步驟1、材料2、雞塊洗淨炒制3、炒制15分...
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發表於:2024-02-28
“為什麼要在“雞塊”上邊加上引號呢?因為,它已經不是嚴格意義上的雞塊了,雞胸肉、雞腿、雞骨架、雞翅根、翅中、翅尖、雞油,呵呵都被我分別用來做其他的菜了。剩下這所謂的雞塊,無非是雞脖...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞塊(1000克)輔料香菇(適量)小蔥(適量)金針菇(適量)木耳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌茹雞塊的做法步驟1、原料2、將雞湯倒入鍋內,燒開放入香菇3、待香菇基本煮軟後加入...
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發表於:2023-12-26
“含蛋白質,高維生素低脂肪的一道減脂餐。”食材明細主料雞胸肉(200g)輔料豌豆(50g)玉米(50g)胡蘿蔔丁(50g)調料鹽(適量)菜籽油(2)嫩肉粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬炒雞塊的做法步驟1...
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發表於:2024-01-08
“安全枸杞雞出生在北緯37度,海拔1200-1800米的高山中,採用了世界領先的生命農業養殖方法,養殖過程中不使用任何抗生素,同時採用全營養的祕製配方,平均每隻雞每天要吃5g的安全枸杞,所以這樣...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料老母雞(半隻)香菇(適量)豆泡(適量)輔料大蔥(適量)蒜(適量)紅幹椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)燉肉料(花椒,大料,桂皮,香葉,肉寇等)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇豆泡燉雞塊的做...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料香菇(適量)黑木耳(適量)雞(適量)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)桂皮(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)配料寧波大麴(適量)鹽(適量)微辣(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇燉雞的做法步驟1、雞洗淨,...
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發表於:2024-01-13
“買了一隻龍崗雞看著做一個口味太浪費,就一切二,一半放了牛肝菌一塊燉了,另一半做了鹽擦雞”食材明細主料龍崗雞(半隻)牛肝菌(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞腿(適量)黑木耳(適量)羊肚菌(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雜菌雞腿的做法步驟1、雞腿切塊。2、芹菜切...
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發表於:2024-01-31
“家裡買了一隻鹽焗雞,吃起來感覺口感不好,乾乾的,味道也不理想。所以就用剩餘的雞塊和白菜搭配燉制了這道菜餚。還別說,燉制後比原來好吃多了,白菜也有了很濃的雞肉的香味。”食材明細主料...
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發表於:2023-12-30
“微辣,鹹鮮,雞塊入味兒,豆腐皮筋軟,好吃又下飯。”食材明細主料平菇(適量)白菜芯兒(一個)粉條(適量)炸雞塊(適量)炸豆腐皮(可選)輔料花生油(適量)蔥蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉...
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發表於:2023-12-31
“喜歡吃雞雜,喜歡探索雞雜的各種配伍。條件所限,市場能購買的雞雜唯雞胗、雞心,回家沖洗乾淨,去除雞胗上的黃色內膜和雞心上多餘的油脂,把雞心從中間剖開,衝淨心內淤血。剛宰殺的雞胗還可得...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料白菜(適量)炸雞塊(適量)粉條(適量)輔料香菜(適量)小蔥(適量)調料花生油(適量)大料(適量)大蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞塊白菜燉粉條的做法步...
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發表於:2024-02-26
“一道非常有味道的小炒菜。各種食材切成丁炒制在一起,味道非常好。”食材明細主料土豆(150g)黃瓜(100g)火腿(75g)雞腿(1只)花生油(75g)輔料蔥(10g)姜(10g)醬油(10ml)美極鮮(10ml)鹽(3g)胡椒粉(2g)蠔油(5ml)花生...
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發表於:2024-01-01
“麻辣,粉皮筋軟入味兒,雞塊滑嫩,芹香濃郁,好吃極啦😋”食材明細主料雞腿(6個)綠豆粉皮(一張半)青椒(適量)嫩芹菜(3棵)紅椒(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)乾紅辣椒段(適量)大紅袍花椒(適量)冰糖(5塊)鹽(適量)生...
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發表於:2024-02-27
“1、啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料,含酒精度最低,營養價值高,有“液體面包”之稱,經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。2、雞肉蛋白質的含量比例較高,種...
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發表於:2024-02-24
“雞塊燉土豆是一道很好的滋補家常菜菜,味道鮮美,營養又健康。雞塊燉土豆做法非常簡單,這道菜的特點是;雞腿肉軟爛,土豆綿軟,湯汁濃稠。營養豐富。老少皆宜。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,有滋補養身...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料杏鮑菇(適量)白玉菇(適量)白靈菇(適量)茶樹菇(適量)蟹味菇(適量)雪裡蕻(適量)排骨湯(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜雜菌湯的做法步驟1、主...
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發表於:2023-12-29
“很鮮美,湯太好喝了,剛好這幾天降溫,咕嚕咕嚕的燉菜真的太適合了。”食材明細主料菌菇(適量)白蘿蔔(一個)熟雞塊(半碗)輔料蔥花(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇白蘿蔔燉雞...
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發表於:2023-12-30
“微辣,鹹鮮,清爽不膩。”食材明細主料香菇(2朵)白菜芯兒(適量)炸雞塊(適量)粉條(適量)輔料花生油(適量)蔥蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適量)小米椒(一個)微辣(口味)燉(工藝...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料菌菇(根據各人喜好放量(各類雜菌))輔料生抽(3大勺)黃油(2厚切)生雞蛋(1人1個)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜菌雞蛋拌飯的做法步驟1、準備好食材。2、將幾種菌菇洗淨、去蒂。3...
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發表於:2024-01-27
“在我們老家四川,一般雞腸,雞肝都不會扔掉,這些經過泡椒,泡姜,韭菜,炒出來特別的美味,比雞肉還要好吃”食材明細主料雞腸(100克)雞菌(60克)大蔥(2根)泡海椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)雞心(適量)輔料雞肝(50...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料黃米糕(適量)雞肉(適量)黑木耳(適量)花菇(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞塊雜菌燜黃米糕的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料冬菜(100克)泡菜(100克)泡椒(50克)雞腎(200克)輔料姜蔥蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒冬菜雞雜的做法步驟1、泡菜與冬菜切好備用。2...
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發表於:2024-02-10
“做這個PIZZA的起因是媽媽總想嚐嚐外國的餡餅到底什麼滋味,但是嘗過之後她說:還不如韭菜盒子好吃!哈哈,我們中國人的胃,已經適應了中國的食物,相信這些舶來品,只是生活的點綴罷了。”食材明...