關於蟲草的知識

食材明細主料蟲草花（適量）山藥（適量）羊排（適量）馬蹄（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）蔥（適量）海鮮醬油（適量）清水（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）馬蹄山藥蟲草燜羊排的做法...

食材明細主料金蟲草（50克）豬蹄（1只）輔料黃酒（少許）姜（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟲草豬蹄湯的做法步驟1、所有食材2、豬蹄過水洗淨，金蟲草洗淨3、鍋中放水，放入豬蹄,放入姜4、...

“開心果姐姐椰汁香芋蟲草花煲，香芋糯滑，滾油先放，椰汁留香，湯靚乳白，蟲草花香孕育其中，補氣養血，素食之友，椰汁香芋蟲草花煲，為健康添動力”食材明細主料香芋（200克）椰汁（200克）大蒜（適量）輔料蟲草花...

“冷冷的天，來碗暖暖的湯，很過癮很寫意，其實幸福很簡單，不一定要山珍海味，一碗溫暖清甜的雞湯，足以你感到滿足。人要學會感恩，學會知足，就會覺得幸福了。話說到GameHen，其實是小母雞，廣東人稱之...

“冬天來了，雖然生在南方，但一降溫還是冷的發抖，特別是開摩托車的時候，風從四面八方灌進來，手腳發冷，來碗蟲草花雞湯，溫補又滋養，還是很讚的，最重的是製作簡單啊！”食材明細主料雞肉（適量）蟲草花（適...

“一般蟲草花我們都是涼拌或者炒菜燉湯，今天我們來吃用蟲草花做的咖哩吧！不用咖哩塊，只要咖哩粉，還有奶粉或者牛奶都可以，也不用椰汁，完全可以做到泰式餐廳的味道哦。不信我們來看看做法嘍。...

“花膠蟲草花魚翅湯，無需調味，湯味濃郁鮮甜，好喝。花膠即魚肚、是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等...

“蟲草花乾的比較好買，可是新鮮的不是什麼時候都能買到。個人覺得新鮮的蟲草花是可遇不可求的，最近市場來了一個賣菌類的攤位，賣的都是平時不容易買到的菌類食材。昨天開始就有這個新鮮的...

食材明細主料豬骨頭（2斤）蘿蔔（1個）蟲草（5根）輔料鹽（適量）姜（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟲草蘿蔔煨骨頭的做法步驟1、買的骨頭叫師傅切塊2、放一盆清水浸泡一兩個小時3、炒鍋...

“蟲草花燉瘦肉的功效,具有滋陰健脾的功效的蟲草花燉瘦肉非常適合這個季節食用，而且簡單易做味道鮮美。此湯具有清肺止咳的功效，最適合秋冬季節飲用。此湯可作為體質虛弱者的常用保健食...

“入秋，以重溫補、潤肺氣為先。此湯潤肺護肝，當下最宜。”食材明細主料花膠（2條）蟲草花（10g）瘦肉（100g）輔料姜（2片）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蟲草花花膠湯的做法步驟1、備食材。2...

“蟲草花蘿蔔燉鴨湯營養非常豐富，金黃色的蟲草花性質平和，有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效，和鴨肉一起煮湯，不僅美味而且滋補潤肺。”食材明細主料鴨腿（500g）蟲草花（10g）白蘿蔔（400g）輔料鹽（3...

“特意查了一下有關鱷魚的資料：鱷魚不是魚，是爬行動物，鱷魚之名，或是由於其像魚一樣在水中嬉戲，故而得名此。鱷魚肉脂肪量低，骨膠原含量高，食療功效上佳，有助平喘化痰、止咳潤肺、潤膚養顏，被指...

“用冬蟲夏草煮水當茶喝是冬季調養身體的最佳吃法。冬蟲夏草煮水，營養利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和...

“現代研究發現，蟲草花裡含有很豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素和十二種維生素，這些含量都高於我們平時吃的菇類。這個湯適合陰虛火旺睡眠質量差的人。”食材明細主料蟲草花（25克）枸杞（8克）...

“冬蟲夏草是一類珍貴藥材，自古以來一直被視為中藥中的瑰寶，與人蔘、鹿茸一起被稱為中國三大補品，藥用價值相當高。冬蟲夏草在中醫學上，以乾燥的子實體及蟲體一起人藥，主要功能是補虛益精氣...

“這是一道中式牛排，，濃裹著蠔油的獨特香味，佐以蟲草花，清新可口！”食材明細主料牛排（2塊）蟲草花（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）紅酒（適量）生粉水（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普...

“今天做豆腐時用蟲草花和肉絲來搭配燉煮著吃，提前將肉絲醃製一下入底味，先煸炒肉絲，再放入蟲草花進去煸炒，加入適量的水熬湯，用這湯來燉煮豆腐，就能燒出了一鍋的香濃好味的豆腐羹來。小火燉...

食材明細主料金蟲草（30克）紅米（50克）豬肉未（150克）輔料黃酒（少許）鹽（少許）姜（少許）蔥（少許）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金蟲草紅米丸子的做法步驟1、所有食材2、紅米和金蟲草洗淨3、豬...

食材明細主料蟲草（適量）豬瘦肉（適量）輔料骨頭湯（一碗）配料鹽（適量）雞精（適量）地瓜粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蔥末（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草肉末湯的做法步驟1、肉末加少許的鹽，料...

食材明細主料蟲草花（30克）黨蔘（30克）母雞（半隻）大棗（9枚）輔料鹽（3匙）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草花參雞湯的做法步驟1、紅棗用水浸泡。2、蟲草花清洗一下，多用點水泡。3、黨蔘用剪刀剪...

“《腹中有花》，花在古代通華，也就是才華的意思，廚藝也是一門才華…”食材明細主料當歸（3片）雞（一整隻）玉米（150克）桂圓（8粒）山藥（100克）蟲草花（50克）玉竹（10片）紅棗（8粒）黨蔘（3條）枸杞（20克）輔料鹽（適量）生粉（適...

“麻辣酸甜，滑脆勁道。”食材明細主料蟲草花（100克）豬瘦肉（100克）輔料菜籽油（0.5湯匙）料酒（2茶匙）涼拌醬油（2茶匙）醋（2茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）熟白芝麻（0.5茶匙）花椒麵（0.5茶匙）幹海椒（1撮）老薑（少...

“一道色彩鮮豔，口感層次分明，精緻的開胃小菜，其實就是用榨菜和蟲草花做成的，開啟冰箱，見昨天買的蟲草花還沒做，想著不如做個拌菜，記得上回在一家餐館吃到過一份溫拌蟲草花，蟲草花帶著微微的溫...

“靈芝益氣血，安心神，健脾胃，可以提高免疫力，是滋補的佳品。而大家熟悉的蟲草花就不用多說了，之前森媽也發過幾個有關蟲草花的菜譜喔~這次選擇搭配滋陰養胃的水鴨，燉一碗清熱、解毒的靚湯，大...