關於酸辣螺螄肉的知識

食材明細主料螺螄肉（500g）輔料生薑蒜（適量）泡椒（100g）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣螺螄肉的做法步驟1、螺螄肉先用鹽料酒醃製10分鐘入味2、熱油爆炒生薑蒜青椒碎，然後倒入醃製的螺螄...

“早就聽說柳州螺螄粉超好吃，是吃著的人愛死它，聞著的人嫌棄它，沒吃之前就有人說慎吃，說你會受不了它的臭味，一直就好奇到底是何等美味，讓喜歡的恨不得頓頓吃它，不喜歡的人敬而遠之。這次有幸...

食材明細主料螺獅（2斤）輔料姜（5片）蒜頭（3顆）蔥（4根）花椒（6顆）幹辣椒（3只）辣椒粉（適量）調料十三香粉（適量）麻油（少許）火鍋底料（適量）料酒（1匙）醬油（1勺）生抽（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）香辣滷螺螄的做法...

食材明細主料螄螺（適量）輔料青椒（適量）幹辣椒（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）配料料酒（適量）一品鮮醬油（適量）老抽（各二勺）紅糖（2勺）米醋（1勺）色拉油（適量）鹽（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣爆螄螺的做法...

“今天在市場買菜，見到賣豬肚的挺新鮮的，就買了一個做螺螄肚。不是將螺螄和豬肚一起炒，而是將豬肚切成絲，用旺火快速翻炒，瞬間的高溫使肚絲髮生捲曲貌似螺螄。有些人覺得處理豬肚挺麻煩，我處...

“這個螺螄粉我是第一次吃，它比我們這的粉幹有彈性。口感比較好帶點酸帶點辣很適合我的胃口，說來這是廣西的特產吧，這是餘甘果蜜寄來的（謝謝果蜜）。我真的感動，在這樣的“大家庭”裡能認識好...

“螺螄粉的Q彈爽滑，是每個去廣西柳州的遊客必吃的美食。正宗螺螄粉Q彈、爽滑、辣、酸、鮮、香，多種味道，卻能融合豐富層次，不衝突。在家就能吃正宗螺螄粉，非常方便。100克米粉，200克調料，只需...

很多人都不能接受螺螄粉的味道，認為自己吃不下去，正是這種帶有獨特味道的美食讓很多小夥伴都欲罷不能。越來越多的人開始接受這種美食，接受螺螄粉酸辣粉牛肉粉，小編的文章就要給大家介紹一...

“辣子雞和螺螄粉能擦出什麼樣的火花呢？我們一起來看一下辣子雞，是一道經典的川渝地區特色傳統名餚。一般以整雞為主料，加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，雖然是同...

““螺絲”這個詞的確很形象，我們管螺絲釘亦為“螺絲”，就知道“海螺螄”該為此狀。只要吃上它，就嘴不住的不聽使喚，一個飯時就把那些鮮美的海螺螄給消滅乾淨.”食材明細主料海螺螄（500g）輔...

“螺螄肉炒酸菜特別下飯，開胃，一起學起來吧”食材明細主料螺螄肉（300g）輔料酸菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）青辣椒（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸...

“一年一度的甜鹹粽子大戰又要開始了，本鹹魚作為鹹粽黨的忠實擁蹙，想出了一個會讓甜黨聞風喪膽的“黑暗料理”——螺螄酸筍肉粽！將味道獨特奇絕的好歡螺酸筍和特有的鹹鮮螺螄湯汁融入肉粽...

有微辣、中辣、特辣。螺螄粉是我國廣西壯族自治區柳州市的特色小吃，主要材料有螺螄肉、米粉，配料有花生米、腐竹、木耳、酸豆角、酸筍、腐竹等，調味料包有白醋和辣椒油。螺螄粉的湯底是由...

“這道菜非常的下飯，好吃！簡單操作，美味！”食材明細主料酸豆角（適量）螺螄肉（適量）輔料蔥花（適量）調料玉米油（8毫升）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角炒螺螄肉的做法步驟1、準備材料。2、油...

“食材：田螺肉250克，酸豆角1支，紅辣椒2個，薑絲。調料：精鹽，食用油，味精，生抽，耗油，調味鮮。方法：1、備好食材，將田螺肉用清水冼淨。2、酸豆角切段，辣椒，姜切絲。3、鍋裡燒油，放進冼好的田螺肉，4、炒幹...

很多吃過螺螄粉的小夥伴不禁有很多疑問，那就是為什麼我吃的螺螄粉裡沒有螺肉呢?正宗的螺螄粉有螺肉嗎?螺螄粉，顧名思義，不應該以螺螄為主菜的一種粉嗎?今天，就讓我們一起來探討這些問題，給...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸辣螺獅粉，螺獅，作為人們平常生活中比較喜歡的一種海鮮類食品，再加上一些麵粉就可以做成酸辣螺獅粉，既有海鮮的那種鮮味...

食材明細主料螺螄（555克）輔料薑片（適量）蒜（適量）香蔥（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）香辣螺螄的做法步驟1、食材：螺螄（已清洗）、薑片...

“來自陽澄湖的美味不僅只有大閘蟹，還有這不起眼的小小螺螄。辣味透爽，螺螄肉鮮嫩，簡直是美呆了！”食材明細主料小螺螄（1000克）紅米椒（4只）青椒（2只）大蔥（半根）小蔥（2根）輔料料酒（適量）生抽（適量）食用油（...

“色澤鮮明肉質細嫩”食材明細主料田螺肉（適量）酸豆角（適量）蒜苗（適量）輔料紅尖椒（適量）小米辣（適量）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣田螺肉的做法步驟1、鍋裡放油置於旺火上2、紅...

柳州的名小吃螺螄粉以其酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，成為了時下最火的網紅美食。軟滑爽口的米粉,加上各類配菜，結合濃郁適度的湯水，大受吃貨們的歡迎。要想做好螺螄粉，湯頭的熬製最關鍵，...

食材明細主料螺螄肉（300g）酸豆角（5、6根）輔料泡椒（2個）白糖（5g）大蒜（2顆）青椒（半個）鹽（適量）生抽（10ml）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣螺螄的做法步驟1、螺螄洗淨，焯水2、撈出過冷水，再次清洗乾淨...

食材明細主料螺螄（適量）輔料幹辣椒（適量）火鍋底料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）十三香（適量）生薑（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒螺螄的做法步驟1、原料。2、熱鍋，放油加幹辣椒，桂皮。香葉生...

“去河邊洗衣服，摸了好多螺螄回家，好長時間沒吃麻辣螺螄了，做一個來解解饞。”食材明細主料螺螄（適量）輔料薄荷葉（適量）小米椒（適量）幹辣椒（適量）藤椒（適量）八角（一塊）調料蒜（三瓣）生薑（五片）蔥（適量）油（適量...

說到螺螄粉呢，很多人真的是又愛又恨，為什麼?就是因為螺螄粉的味道，喜歡吃螺螄粉的人真的是對它愛極了，但是不喜歡螺螄粉的人對它的味道真的是特別抵抗的，螺螄粉粉很辣嗎?螺螄粉的味道如何?...